福鼎新聞網(wǎng)訊(曾云端)日前,閩浙邊界烹飪職業(yè)教育集團在福鼎職業(yè)中專學(xué)校成立。據(jù)悉,該集團以福鼎職專為牽頭單位,由來自閩浙邊界的6所職業(yè)學(xué)校、13家餐飲企業(yè)以及4家烹飪協(xié)會共同參與組成。閩浙邊界烹飪職業(yè)教育集團的成立,標(biāo)志著閩浙邊界烹飪職業(yè)教育進入校企深度合作、工學(xué)無縫對接的新階段。
據(jù)了解,成立閩浙邊界烹飪職業(yè)教育集團旨在發(fā)揮優(yōu)質(zhì)學(xué)校的能力資源,加強校校來往與交流,促進邊界學(xué)校烹飪專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。同時,發(fā)揮閩浙邊界的區(qū)域資源,充分利用區(qū)位特點,互通閩、甌飲食文化的同異,搭建兩地學(xué)校、企業(yè)的競技平臺,共同促進閩菜、甌菜飲食文化的傳播與發(fā)展。