（散文）顧麗敏
紫砂有與生俱來的超凡脫俗，夜深人靜，執(zhí)一把愛壺，品一杯香茗，聽聽音樂，看看書，或是拿起丟失很久的針線活，繡只小鴨繡朵小花，或是干脆什么都不想什么都不做，只感覺著那淡淡香氣沿著紫砂壺的壺口升騰，如一縷輕愁就這樣漸飄漸遠(yuǎn)慢慢消失，在塵世的喧囂中享受著一份難得的安靜，那感覺是溫馨溫暖的。
我愛上紫砂壺的時(shí)間并不長，源于友人李大師的作品。一次偶然的機(jī)遇，有幸觀賞了大師那幾百件讓人嘆為觀之的紫砂壺。突悟世界如此紛擾，而壺卻靜觀不變，依然涵香納味，抑澀揚(yáng)香，一瞬那冥冥中似有誰為我打開了一扇窗，若有所思，居然在那壺邊一人獨(dú)坐，渾然忘我。
壺與性互養(yǎng)，養(yǎng)壺能養(yǎng)性，壺體巨象，構(gòu)成了它自己的小宇宙，在這個(gè)小宇宙里圓滿自足，一壺清一心。俗話說茶有茶道，壺有壺理；一把好的壺是需要一個(gè)人長久地、細(xì)心地呵護(hù)，在朝夕相處的互愛中才能建立深厚的感情，才能深情地看一把壺的悠遠(yuǎn)，照見壺里的大乾坤，照見自己的情趣、思想、可容。
在我收藏的壺中，最鐘愛的是一把小巧玲瓏的“倒把西施”，用本色綠泥所制，所謂“倒把西施”，顧名思義，美如西施，造型古樸雅致，壺身和壺的好似兩個(gè)大小球，倒把線條簡潔流暢，耐看耐摸耐玩。
能跟一把好壺親近，也是靠緣分的，記得那天在那個(gè)小鎮(zhèn)的一條小街的盡頭，一家?guī)灼矫椎男∧疚葜?，那把土白色?ldquo;倒把西施”靜靜地沐浴在晨曦中，色澤純真，安詳寧和，好似一個(gè)盤腿沉思的僧人，店家是個(gè)老爺子，瘦骨嶙峋，抖著一把白胡須開價(jià)嚇人，我翻遍口袋，掏盡身上所有的錢，還是不夠，只能看著壺一步三回頭走出店門，遺憾至極，沒想到老爺子卻又叫住了我，自降一半價(jià)格細(xì)心把壺包好，說了三字：有緣人。
這是一把沒開過的壺。紫砂壺能否養(yǎng)得珠圓玉潤，晶瑩剔透，跟開壺開得好壞有直接的關(guān)系，那一天，在友人的指點(diǎn)下，我取了那把“倒把西施”和一把“子冶石瓢”輕輕地放在一個(gè)干凈無雜味的大鍋?zhàn)永?，按照友人的吩咐徐徐注入清水使之高過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰，使壺身和水同步加熱升溫，煮了近兩個(gè)小時(shí)，后讓它自然冷卻，耐心等了好久，直到用手試了水溫確信已經(jīng)涼爽，才敢重新把鍋放在火上，其間，在鍋?zhàn)永锓胚M(jìn)了兩大把較耐煮的重焙火茶葉投入熬煮，此時(shí)，茶在壺里，壺在水里，水在火上沸騰，不一會(huì)香氣四溢，整幢房子都飄散著一股濃濃的茶葉味，沁人心脾，如此，用溫火又煮了兩個(gè)小時(shí)，等它再一次的自然冷卻后用清水慢慢沖洗干凈，爾后用一塊柔軟的茶巾輕輕擦試，倒放在透氣的茶器上讓壺自然涼干，這樣的水煮開壺法不僅可以去蠟醒壺，還可以讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)藉著熱脹冷縮而釋放出壺中所含的土味及雜質(zhì)。成功的開壺工序算是結(jié)束了，接下來就是如何養(yǎng)它了。
養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁也應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，正如人養(yǎng)身體養(yǎng)心態(tài)養(yǎng)氣韻，方能收內(nèi)外兼修之功。紫砂壺最忌一壺多泡各類茶葉，如今天烏龍，明天普洱，后天又是花茶，這樣混沌，壺必定也沒了個(gè)性，只有“不事二茶”的茶壺泡出來的茶才能保持原味的鮮度和純度。
養(yǎng)壺是需要耐心和恒心的，而在養(yǎng)的過程中你常常會(huì)感到那一份難得的愉悅，壺如嬰兒一樣?jì)少F，需要細(xì)細(xì)的呵護(hù)和撫摩，在邊喝茶邊養(yǎng)壺中，平和安氣，啟智通慧，撮一勺子的鐵觀音放于那把“子冶石瓢”中，注入沸水，其間聞香弄刷，呆過十幾秒把那壺水通過過濾網(wǎng)倒入“倒把西施”，只見香氣冉冉飄揚(yáng)，鉆入鼻子甚至滲透毛孔，使之全身舒暢。壺之為物，雖無情無感，然而，在我們泡養(yǎng)摩娑的過程中，漸漸的溫潤，這就是壺對養(yǎng)它之主人恩澤的最好回報(bào)，從手的體貼到心的慰籍。其實(shí)，養(yǎng)壺也是養(yǎng)一個(gè)人的氣質(zhì)和修養(yǎng)，在淡淡的茶香氤氳中陶冶情操，即便是洗壺，也是洗滌著自己的性情，在輕輕慢慢中平靜自己，優(yōu)雅自己，正所謂壺中自有乾坤，杯中擁有日月。
紫砂壺的容積相對來說比較寬松，比普通的杯子要大，這讓茶葉有了一個(gè)舒展的天地，一把好的紫砂壺，壺蓋與壺口緊密吻合，透氣聚熱，善于蘊(yùn)味育香，浸出滋味，壺潤人爽，壺的靈魂和人渾然一體，脫盡塵澤，冰清玉潔。
偷得浮生半日閑，工作之余，或是邀上三兩知己，或是獨(dú)坐那厚重的茶桌邊，品味著那香甜苦澀，自然想起那佛家所言“平常心之道”，這當(dāng)下體驗(yàn)，也只能自己意會(huì)，難以言傳?？醋仙皦貕厣韴A潤，好似笑彌勒之肚，又素有“有容”之稱，也正是告訴我們，養(yǎng)壺的心情是讓自己學(xué)壺之“有容”，而又不急于“盛滿”。
養(yǎng)壺即是養(yǎng)人，如以歲月為茶，去涵納歲月，同時(shí)也讓歲月蘊(yùn)養(yǎng)了自己，那個(gè)時(shí)候怕是已分不清是在養(yǎng)壺的氣質(zhì)，還是在養(yǎng)自己的氣度了。
好的壺是喝茶人內(nèi)心的一道風(fēng)景，當(dāng)歲月流逝如倒掉的茶渣時(shí)，而你仍是壺，有著茶也帶不走的溫香。
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