福鼎新聞網(wǎng)訊(黃益升 周元和)12月4日,在店下鎮(zhèn)亥窯村一種植萵筍農(nóng)田里,筆者看到農(nóng)民正忙著給萵筍小苗施肥。眼下正值萵筍生長(zhǎng)發(fā)育的肉質(zhì)莖形成期,這個(gè)時(shí)期花莖開始伸長(zhǎng)和加粗,成為肉質(zhì)莖的一部分,種植戶正搶抓有利時(shí)機(jī)給萵筍小苗助長(zhǎng)。據(jù)筆者了解得知:由于我們主要食用萵筍的莖,因而又得名“莖用萵苣”,同時(shí)還有萵苣筍、千金菜、香萵筍等名稱。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康的意識(shí)逐漸加強(qiáng),尤其是對(duì)癌癥的防范更加關(guān)心,然而萵筍具有強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌、寬腸通便等功效,且冬萵筍價(jià)格好、易種植、好套種,不誤農(nóng)時(shí)等優(yōu)點(diǎn),故近年來(lái)深受大家和農(nóng)民的喜愛。
據(jù)種植戶柳方長(zhǎng)介紹:他長(zhǎng)期做蔬菜生意,發(fā)現(xiàn)年前后上市的冬萵筍價(jià)格好,也暢銷,打聽到冬萵筍種植容易,并且可以利用秋收后閑置的農(nóng)田,故萌發(fā)了種植越冬萵筍的想法。今年他種植萵筍面積有100多畝,預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量可達(dá)5000至7000斤,去年冬萵筍零售價(jià)格在1.2元-1.8元/斤之間,而種植每畝越冬萵筍的成本也就3000元左右,就是說種植一畝萵筍,至少可賺2600元,行情好時(shí),可達(dá)7500元,種植萵筍成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入的主渠道。