您當(dāng)前的位置 :首頁 > 新聞 > 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
投稿

福鼎檳榔芋的產(chǎn)業(yè)化實踐

2013-01-25 11:56:49 來源:福鼎新聞網(wǎng) 作者:黃瓊芬 雷順號 彭登筍 點擊圖片瀏覽下一頁

□  福建日報記者 黃瓊芬 本報記者 雷順號/文jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

IMG_2752 副本.jpgjtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

IMG_7132 副本.jpgjtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

貫嶺何坑“福鼎檳榔芋”種植基地 彭登筍 攝jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

        眼下正是檳榔芋的收獲季節(jié)。日前,記者走進(jìn)福鼎檳榔芋的種植基地貫嶺鎮(zhèn)透埕村,只見道路兩旁的田地里,芋農(nóng)正忙著鋤芋頭。福鼎市利農(nóng)薯業(yè)專業(yè)合作社理事長洪永行開心地說:“今年一畝地可收成1500公斤以上,畝產(chǎn)值2萬多元。”jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
一個普通芋農(nóng)的致富歷程jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
         透埕村位于閩浙邊界的山塢之中,距福鼎城區(qū)10余公里,四面環(huán)山、山清水秀。過去,村民主要靠種紅薯填飽肚子。1994年,當(dāng)時的貫嶺鎮(zhèn)農(nóng)技站從隔壁的山前村引進(jìn)了2000顆福鼎芋種子。透埕人的種芋之路自此開啟。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        洪永行說,那時種植不講究方法,種植面積小,產(chǎn)量也少,沒想過靠種芋頭能賺錢。在種芋的同時,洪永行也做化肥銷售,收入來源主要靠經(jīng)銷化肥。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        福鼎檳榔芋性平味甘、營養(yǎng)豐富,因其肉細(xì)、松、酥,濃香可口,口味獨特,備受百姓喜愛。為利用好這一農(nóng)產(chǎn)品,使農(nóng)民創(chuàng)收增收,近幾年,福鼎市政府開始扶持福鼎檳榔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展,依托基層宣傳文化陣地,通過媒體推介、舉辦農(nóng)時節(jié)慶等方式,賦予檳榔芋文化內(nèi)涵,檳榔芋的價值不斷提升。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        隨著福鼎檳榔芋名氣與市場價值的提升,一些芋農(nóng)開始大規(guī)模種芋。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        2008年,洪永行成立了利農(nóng)薯業(yè)專業(yè)合作社,并在貫嶺鎮(zhèn)透埕村租了100畝地,開始規(guī)模種植檳榔芋。芋頭品質(zhì)和產(chǎn)量成了洪永行最關(guān)心的問題。“以前,我們用氯化鉀、尿素之類的化肥,后來才知道,這會降低檳榔芋的品質(zhì),化肥得用高硫酸鉀才合適。”洪永行說,種植行距、種子埋設(shè)深度、排水溝如何布設(shè)、病蟲害如何防治等等,他都一一請教,并讓工人嚴(yán)格按照要求操作。通過科學(xué)種植,平均一畝產(chǎn)量提高200公斤以上。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        今年,洪永行種了260多畝的檳榔芋,一畝地至少收成1500公斤,可收39萬公斤的芋頭,扣掉勞動力、化肥等成本,一畝檳榔芋的純收入在1000元以上。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        和十年前一樣,洪永行仍然做化肥銷售,不一樣的是,如今洪永行的收入主要靠種植芋頭,而且收入是十年前的好幾倍。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        福鼎檳榔芋種植面積達(dá)2.5萬畝,種植農(nóng)戶9000多戶,年產(chǎn)量2.2萬噸,產(chǎn)值近2億元。檳榔芋已成為福鼎農(nóng)民致富新“引擎”。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
 jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

一家龍頭企業(yè)的運營模式jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
         洪永行這么多的芋頭要如何銷售?除了一小部分檳榔芋放在農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品店里銷售,合作社將絕大部分檳榔芋都銷往當(dāng)?shù)氐囊患矣箢^加工企業(yè)鳳賢食品發(fā)展有限公司。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
         鳳賢和4家合作社合作。鳳賢董事長林國新說:“合作社向散戶收購檳榔芋,再統(tǒng)一銷售給企業(yè),這是‘公司+合作社+種植戶’模式的優(yōu)勢。”每年,鳳賢在福鼎收購的芋頭超過5000噸,占了福鼎芋頭年產(chǎn)量的近四分之一。同時,鳳賢還在福鼎管陽鎮(zhèn)七浦村,建立了100畝“福鼎檳榔芋高山示范基地”。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        這么多的芋頭,企業(yè)如何消化?做好深加工文章,提高產(chǎn)品附加值是關(guān)鍵。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        廚師出身的林國新,從一開始就知道芋頭加工的重要性。從最初的將芋頭去皮、蒸熟,然后再冷凍,作為原料銷售的粗加工,到后來開始做芋丸、芋餅、芋泥、芋條和芋角等為代表的深加工制品,林國新一直在摸索如何做好檳榔芋的加工文章。如今,鳳賢食品早已將產(chǎn)品擴(kuò)展到芋粉、薯條等休閑食品領(lǐng)域。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        國內(nèi)沒有標(biāo)準(zhǔn)的芋頭加工流水線設(shè)備。他自己研發(fā)相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備,請人專門制作。如今,公司的生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)更新到第五代,由完全手工制作發(fā)展到如今基本實現(xiàn)全自動生產(chǎn)。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        如今,鳳賢食品和中綠集團(tuán)、安井食品等許多知名企業(yè)都有合作關(guān)系,除了公司產(chǎn)品質(zhì)量好之外,也與公司的大力宣傳推介息息相關(guān)。林國新定期在阿里巴巴等網(wǎng)站上發(fā)布相關(guān)信息,同時因為從事餐飲行業(yè)多年,積累了大量的人脈關(guān)系,為鳳賢食品營銷拓寬了渠道。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        鳳賢擁有自己的門店,門店里除了鳳賢自己的產(chǎn)品外,還可以看到速凍調(diào)理包、米漢堡等一些速食產(chǎn)品。鳳賢食品銷售部總經(jīng)理江衛(wèi)杰介紹說,門店幫忙代理其他企業(yè)的產(chǎn)品,那些企業(yè)也幫忙代理鳳賢的產(chǎn)品,資源共享。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        福鼎檳榔芋先后獲得“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“國家證明商標(biāo)”、“原產(chǎn)地地理標(biāo)志”、“福建省著名商標(biāo)”等稱號,今年,又獲得“中國馳名商標(biāo)”的稱號,實現(xiàn)了有名無牌到中國馳名商標(biāo)的轉(zhuǎn)變。但是,福鼎芋協(xié)會認(rèn)為福鼎檳榔芋知名度仍有待進(jìn)一步提升。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        為保護(hù)福鼎芋這個品牌,2009年起,福鼎芋協(xié)會與專業(yè)合作社、種植戶達(dá)成了共識:嚴(yán)格規(guī)定福鼎芋上市時間,不要隨意采摘。只有成熟度、甜度有保證,才能上市;精品包裝盒必須在右下角特定位置加貼專門標(biāo)志,否則視為假冒產(chǎn)品。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
        不久前,在福鼎市政府的引薦下,中食集團(tuán)、惠爾康、福馬等國內(nèi)食品行業(yè)龍頭先后與鳳賢達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,福鼎芋的市場又拓寬了。jtG福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

文章來源:福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:
版權(quán)聲明:
?凡注明來源為“福鼎新聞網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻、美術(shù)設(shè)計和程序等作品,版權(quán)均屬福鼎新聞網(wǎng)所有。未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán),不得進(jìn)行一切形式的下載、轉(zhuǎn)載或建立鏡像。
?凡注明為其它來源的信息,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
不良信息舉報中心 新聞熱線:0593-7856234 技術(shù)服務(wù):0593-7998976 網(wǎng)上投稿
關(guān)于本站 | 廣告服務(wù) | 免責(zé)申明 | 招聘信息 | 聯(lián)系我們
福鼎新聞網(wǎng) 版權(quán)所有 Copyright(C)2008-2017