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福鼎首家“白琳工夫”旗艦店開業(yè)

2013-01-28 11:00:40 來源:福鼎新聞網(wǎng) 作者:雷順號 點擊圖片瀏覽下一頁

  福鼎新聞網(wǎng)訊(雷順號)1月25日,福建榕鼎紅茶葉發(fā)展有限公司“白琳工夫”福鼎旗艦店正式開業(yè),這是福鼎市首家專營“白琳工夫”的茶葉店。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
  “白琳工夫”是福鼎工夫紅茶,以主產(chǎn)地福鼎白琳命名,其以高超的純手工制作技藝和獨特、優(yōu)秀的產(chǎn)質(zhì),在海內(nèi)外享有盛名,曾與福安“坦洋工夫”、政和“政和工夫”并列為“閩紅三大工夫茶”而馳名中外。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
  據(jù)資料記載,工夫紅茶發(fā)端于福鼎白琳,工夫紅茶制作技藝傳承至今有250多年的歷史。早在唐代陸羽《茶經(jīng)》就記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)考證,這里所稱白茶山即指福鼎為白茶產(chǎn)地,主要分布在白琳、點頭、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和點頭是福鼎市境內(nèi)的三大茶葉主產(chǎn)區(qū),自清代以來,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等為原料,產(chǎn)制紅茶,取名“白琳工夫”名聲大噪,遠銷東南及西歐各國。幾經(jīng)沉浮,新中國成立后至上世紀六七十年代是工夫紅茶式微期,50年代末,國際形勢發(fā)生變化,國外對紅茶需求下降,70年代初,紅茶改制,“白琳工夫”輝煌不再。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
  近幾年,隨著中國紅茶市場的覺醒。“白琳工夫”進入了復(fù)興時期。而擴建于1999年的福建榕鼎紅茶葉發(fā)展有限公司在“白琳工夫”的復(fù)興時期起到了重要的推動作用。該企業(yè)長期致力于推廣“白琳工夫”紅茶以及文化。2009年企業(yè)經(jīng)過多年研發(fā),正式推出了“榕鼎紅”系列紅茶,不僅將世人的目光聚集到“白琳工夫”上,還引發(fā)了“白琳工夫”產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
  “榕鼎紅”有機紅茶系福鼎市福全茶廠創(chuàng)辦人張傳回先生采用獨特的紅茶發(fā)酵祖?zhèn)骷夹g(shù)經(jīng)曬、晾、揉、焙等多道工序精制而成,其條索肥壯、緊結(jié)圓直、色澤烏潤、湯水明亮鮮黃、無苦澀味、甘醇持久、香高耐泡、醇和爽口、回味甘甜等特點,深受廣大消費者的好評和青睞。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺
  “榕鼎紅”有機紅茶的原料鮮葉采自離城鎮(zhèn)喧囂、無任何工業(yè)生產(chǎn)建設(shè)項目和“三廢”污染源的后坪山巔,有機茶園面積達300畝,那里青山綠水、層巒疊翠、溝壑縱橫、氣候宜人;那里夏無酷暑、冬無嚴寒、四季分明、雨量充沛,常年云霧,晝夜溫差大,土壤微酸且富含人體所必需的微量元素鋅和硒,水質(zhì)優(yōu)異,富含生物生長所需要的多種微量元素和礦物質(zhì),是一處水好、土佳、氣候優(yōu)的宜茶種植圣地,為生產(chǎn)“榕鼎紅”有機紅茶系列產(chǎn)品提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。該公司建立的數(shù)百畝茶葉基地嚴格按照有機茶規(guī)范生產(chǎn),在茶葉種植過程中施用農(nóng)家肥,堅決禁止施用化肥和農(nóng)藥,生產(chǎn)發(fā)酵過程中所用的加工生產(chǎn)設(shè)備采用無污染的不銹鋼材料,保證了“榕鼎紅”有機紅茶的純天然和無污染。N4p福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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