福鼎白茶出新歌啦!
這次是以白茶中最為珍稀的白毫銀針作為主題
你想聽誰來演唱這首歌呢
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讓我們看看詞作者對(duì)這首《白毫銀針》的寄語吧~
作者寄語:
繼福鼎被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界白茶發(fā)源地“稱號(hào)之后,包括福鼎白茶制作技藝在內(nèi)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,喜事連連。作為一名服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作者為此無不深感自豪,欣然而作一首《白毫銀針》,以抒情懷。
眾所周知,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶是中國(guó)人的驕傲。自古以來,中國(guó)人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶,通過絲綢之路、茶馬古道等,茶穿越歷史,跨越國(guó)界。茶的飲用與分享是人們交流溝通的重要方式,以茶待客、長(zhǎng)者為先等以茶相關(guān)的禮俗彰顯著中國(guó)人謙、和、禮、敬的人文精神。
在六大茶類及花茶等再加工茶的2000多種茶品中,白毫銀針是當(dāng)之無愧的茶中珍品,這是因?yàn)槠涞赜蛐詮?qiáng),主要分布在福建福鼎等地,品種首選福鼎大白茶、福鼎大毫茶,即華茶一號(hào)、華茶二號(hào)兩種,只在初春、只采嫩芽,采工精細(xì)、產(chǎn)量極低,而且加工工藝非常講究,采用日光萎凋、炭焙干燥,及密封避光養(yǎng)茶、存茶,非匠心所不能及,融入天人合一、道法自然的精神,成就“色香俱絕”。白毫銀針正是以其形態(tài)優(yōu)雅、蜜韻毫香、妙不可言的特質(zhì)備受世人贊譽(yù)和推崇,1915年獲巴拿馬金獎(jiǎng),1982年被商務(wù)部評(píng)為中國(guó)十大名茶之一,位列第二。
由于經(jīng)歷整個(gè)冬季的時(shí)間積淀和嚴(yán)寒考驗(yàn),白毫銀針營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,且十分有利人的健康,清·趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》、清·周亮工《閩小記》、民國(guó)初期·卓劍舟《太姥山全志》有“治瘟之茶”、“麻疹圣藥”的記載,也可以說具有解毒排毒之功效;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,常喝茶有利于提高人體免疫力,還有利于抗氧化、清理自由基。
尤其在當(dāng)下,人們普遍認(rèn)識(shí)到,人類與病毒斗爭(zhēng)是曠日持久的,也深切體會(huì)到,多喝茶、多喝白茶、多喝白毫銀針,是一舉多得、百益而無一害之美事。有句話說得好“之所以你容顏不老,是因?yàn)槟惆缀零y針喝了不少”。還有,在外用美容上,白亳銀針提取物也早已成為某國(guó)際著名品牌護(hù)膚品的重要成分。
此時(shí)此情此景,或許許許多多愛茶或尚未真正愛茶之人和我一樣,會(huì)產(chǎn)生飲茶、品茶的沖動(dòng),由衷感慨:仙子啊,快來一杯白毫銀針!白毫銀針!