近年來,我市茶企通過不斷加大生產(chǎn)技術(shù)骨干的培養(yǎng),提升茶葉制作技術(shù)和水平,精心研究科學(xué)制作茶葉,已生產(chǎn)出許許多多高品質(zhì)的茶葉,尤其是福鼎白茶,2013年,選送的茶樣參加省級、國家級乃至國際評審,頻頻獲獎。
省級評審獲獎面廣
福建省農(nóng)業(yè)廳每年舉辦春季和秋季名優(yōu)茶評比,春季主要針對紅茶、綠茶、白茶三個茶類,6月底評審結(jié)果已經(jīng)揭曉。福建省名優(yōu)茶又分省名茶和省優(yōu)質(zhì)茶兩類。全省共收各類茶樣433只,其中白茶類茶樣48只,總共有32只獲獎。省名茶14只,全部由福鼎茶企獲得;省優(yōu)質(zhì)茶18個,福鼎茶企獲14個獎。
國家級獎項(xiàng)聲譽(yù)高
我市茶企積極參加全國性的茶葉評比大賽。在第十屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中,全國有21只白茶茶樣參賽,來自多個省份。獎項(xiàng)設(shè)特等獎和一等獎,特等獎3只全部由福鼎茶企獲得,分別是福建省天湖茶業(yè)有限公司綠雪芽牌白毫銀針、福建鼎白茶業(yè)有限公司鼎白牌福鼎白毫銀針茶、福建省天鼎茶業(yè)有限公司天鼎牌白毫銀針。一等獎全國8只茶樣獲獎,其中福鼎就有5只,分別是福建省天鼎茶業(yè)有限公司天鼎牌白牡丹、福建吾要茶業(yè)有限公司陳煥牌白牡丹、福建品品香茶業(yè)有限公司品品香牌白牡丹、福建省天湖茶業(yè)有限公司綠雪芽牌極品白牡丹、福建吾要茶業(yè)有限公司陳煥牌白毫銀針。此外,福建吾要茶業(yè)生產(chǎn)的陳煥牌白琳工夫紅茶在164只茶樣中,榮獲特等獎。
國際評獎個性化強(qiáng)
日本的茶業(yè)協(xié)會會長小泊重洋,7月中旬來到福鼎,專門奔著福鼎白茶而來,同時也帶去了一些茶企生產(chǎn)的白茶,參加由日本舉行的世界綠茶大賽。日前,茶葉評比結(jié)果已經(jīng)出爐,在所有的10個最高金獎中,福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福鼎七碗茶三家茶企的白茶獲得最高金獎;設(shè)定的金獎共19個,福建天豐源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白茶榮獲1個金獎。這也是福鼎茶企首次參加在日本舉辦的茶葉比賽。
福鼎市白茶斗茶獎項(xiàng)全
日前,福鼎市組織有史以來最大規(guī)模的白茶斗茶賽。這次比賽審茶樣不是平常參加比賽的送茶樣,而是進(jìn)行抽茶樣,由茶業(yè)協(xié)會和公證處的代表深入到茶企,從至少200斤以上的堆頭里抽取茶樣進(jìn)行比賽。專家評審、參評的茶企評審、市民評審進(jìn)行評分,歷時三天,公證員全程參與,共有30個茶樣分別獲得狀元、金獎、銀獎。
□ 楊應(yīng)杰