在外打拼多年并且有一定事業(yè)基礎的蔡清壽，沒有留戀光怪陸離的都市生活。在城市扎下經(jīng)營根基后，他又把發(fā)展的重心轉(zhuǎn)回家鄉(xiāng)——福鼎。
“在福鼎，我這片喬木型茶園應該算是獨一無二的。”在橋坑320畝福鼎市天天品茶業(yè)有限公司茶葉基地里蔡清壽自豪地說。所謂喬木型茶園指茶樹年齡較長，沒有人為馴化，而是按照茶樹本來的姿態(tài)生長。這樣的茶園在滇黔等地很多。一次云南之旅，獲此信息后，蔡決定復制這樣的茶園。
大約從2010年開始，他先后投入近百萬元對這片茶園進行培育、管理。“經(jīng)過改造后的茶葉品質(zhì)要比灌木型茶園的茶葉好得多。因為我們沒有對茶葉進行噴灑農(nóng)藥、施肥，并且茶樹密度也很疏朗。”蔡清壽說。這片茶園對于蔡清壽來說猶如一件珍貴的作品，傾注了不少心血。如果沒有出差，他就會往茶園跑。
茶園位于點頭鎮(zhèn)翁溪村橋坑自然村。開車從位于翁溪村的福鼎市天天品茶業(yè)有限公司廠部出發(fā)，沿著蜿蜒曲折的山路行駛1公里左右，把車停在橋坑山腳下，然后徒步翻過一兩個山頭才能到達茶園。山路崎嶇，初次到這里參觀的客人，往往倍感吃力，而蔡清壽卻箭步如飛。他說，他從小就生長在這個小山村，小時候不僅要來回奔跑在這個大山里，而且要挑柴、挑茶葉去山下的集鎮(zhèn)的市場里賣，所以練就了他良好的腿力和愛拼敢闖的性格。
蔡清壽所在的橋坑村，頂盛時期人口也不過兩百人。由于地貧山脊可出產(chǎn)的東西不多，村民們唯一的經(jīng)濟來源便是茶葉。“我們老家，誰家沒有茶園三五畝?”蔡清壽說。盡管福鼎是中國白茶的發(fā)源地，但在上世紀90年代，作為六大茶類的白茶還是默默無聞的“小字輩”，知道福鼎白茶的人更是少之又少。茶葉給茶農(nóng)帶來實惠也很少。“在村里，我爸爸算是老茶人，也不見得家里的經(jīng)濟由此而滋潤多少。”蔡清壽說，其他守著幾畝茶葉，種著幾斗薄田的村民就更別提了。村里的年輕人似乎理解了這個生存法則，紛紛進城務工，蔡清壽也加入了他們的行列。
蔡清壽憑借著自己對茶葉市場的理解，以及多年來的闖蕩、拼搏經(jīng)歷，他認為自己不能放棄做茶生意。他認為自己來自白茶的故鄉(xiāng)，有責任把福鼎白茶推介出去。2000年，他與弟弟在北京創(chuàng)辦了北京市天天品茶業(yè)有限公司?？墒潜藭r福鼎白茶的市場占有份額很少。為了企業(yè)的生存，他只能貿(mào)易安溪鐵觀音，兼營福鼎白茶。
“福鼎白茶以其健康、環(huán)保、綠色贏得廣大消費者和茶人的青睞，現(xiàn)在外面買福鼎白茶的人越來越多了，這樣的勢頭，我們轉(zhuǎn)戰(zhàn)白茶也正是時候。”蔡清壽說。就這樣，為了更好發(fā)展，2005年，蔡清壽回翁溪老家創(chuàng)辦了茶葉加工廠，并很快注冊了一家茶業(yè)公司。“這幾年我們都在搞基礎建設并且注重茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量，所以我們每年生產(chǎn)的茶葉量很少，追求的是質(zhì)量。”蔡清壽說，接下來，茶企還將擴大規(guī)模進行標準化生產(chǎn)，帶動更多的村民脫貧致富。
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