“茶人有茶心，不忘前輩之恩。”3月16日，福鼎茶人齊聚桐城，為知名茶人、新工藝白茶創(chuàng)始人王奕森老先生慶賀88歲米壽華誕。王奕森老人在親友、徒弟及福鼎茶人的陪伴下度過(guò)了一個(gè)美好難忘的生日。
據(jù)了解，本次活動(dòng)由福鼎市茶文化研究會(huì)組織籌備，典禮當(dāng)天，福鼎市各地茶界同仁紛紛從四面八方趕到現(xiàn)場(chǎng)，共同為王老祝壽。
福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)陳興華在致詞中說(shuō)：“從王老師的身上體會(huì)到一代匠人的執(zhí)著，福鼎白茶之所以有今天，正是因?yàn)橐淮淮撞枞说牟粩嗯?、不斷傳承，才有今天福鼎白茶這么好的局面。”
福建省品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、福鼎市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)林振傳（林建）代表王奕森老人的23位弟子對(duì)王老的米壽華誕表示祝賀。隨后王奕森老人的徒弟們逐一向王老敬茶，為老人獻(xiàn)上最誠(chéng)摯的祝福。句句祝福語(yǔ)，杯杯茗茶香，凝聚著弟子對(duì)老師的無(wú)限感激和美好的祝愿。而王老將《師訓(xùn)卷軸》分別交給各位弟子，傳授師訓(xùn)，對(duì)徒弟寄予深切的厚望，并希望大家能夠齊心協(xié)力，共同發(fā)揚(yáng)和傳承福鼎白茶的制作工藝及文化，在場(chǎng)師徒進(jìn)行合照留念。
期間，品品香茶企的員工為老人表演手語(yǔ)舞《感恩的心》；根據(jù)王老的動(dòng)人故事專門編寫桐詩(shī)、用福鼎方言對(duì)唱作為生日禮物獻(xiàn)給王老，表達(dá)對(duì)王老的崇敬之情。
整場(chǎng)慶典感人的環(huán)節(jié)、豐富的節(jié)目，讓王老既開心又感動(dòng)。
據(jù)了解，王王奕森老先生一生為茶，專注務(wù)實(shí)、創(chuàng)新傳承，辛勤耕耘幾十載，王老從1952年開始從事茶葉技術(shù)加工，距今已有六十余載。在六十六載的事茶生涯中，致力研發(fā)白茶制作新工藝并取得成功，該項(xiàng)成果在1990年榮獲國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，為福鼎的白茶事業(yè)做出杰出的貢獻(xiàn)。幾十年積累經(jīng)驗(yàn)、幾十年無(wú)私授業(yè)，王老陸續(xù)收徒20多名，一批一批從師王老的福鼎白茶人成為福鼎制茶業(yè)的中堅(jiān)力量與領(lǐng)軍人物。王老開創(chuàng)的新工藝白茶技術(shù)為福鼎白茶帶來(lái)一場(chǎng)全新的革命，在福鼎白茶發(fā)展史上留下濃墨重彩的一筆。
值得一提的是，即便到了晚年，王奕森老人依舊致力于新工藝白茶技術(shù)的傳授和茶文化的倡導(dǎo)。他將自己畢生所學(xué)毫無(wú)遺漏地傳承到下一代，不僅是技術(shù)的傳承，更是文化的傳承。王老說(shuō)：“我熱愛茶，熱愛福鼎，我熱愛福鼎白茶。我已經(jīng)做了66年的白茶，只要我身體硬朗，就還要認(rèn)真做茶，當(dāng)今我還在研究白茶萎凋與氧化的關(guān)系，若攻破這個(gè)技術(shù)難關(guān)，就可以高高舉起福鼎白茶的質(zhì)量。”
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