千年白茶,有考古為證。
2009年,西安碑林博物館的呂氏家族古墓發(fā)現(xiàn)了距今千年的宋朝茶葉。專家們幾經(jīng)比對論證,認定它們是茶葉中少之又少的極品白茶,來自我國東南地區(qū)的一處蕞爾小城——福建福鼎。
北宋無疑是中華文化史上的一個豐盛期。于琴棋書畫和詩詞酬和中,茶的清雅之姿必不可少。而出現(xiàn)在達官顯貴的生活中,更作為隨葬物品入墓,則一定是茶中之珍品。
可以推斷,在這之前相當長一段時間,白茶已名聞遐邇,且遠涉千山萬水來到西安。自張騫通西域,這座城市就成為中華對外交流的窗口,并在相當長時期穩(wěn)居世界中心地位。千年絲綢之路,這里是起點,更是樞紐。
商賈輻輳的絲路上,絲綢、茶葉、瓷器是中國輸出的三大宗貿(mào)易商品。呂氏家族古墓的考古發(fā)現(xiàn)表明,至遲在北宋,白茶已通過絲綢之路到達異國他鄉(xiāng)。
此后的元明清時期,海運發(fā)達,“東方第一大港”福建泉州快速崛起,成為“海上絲綢之路”的始發(fā)港。“鄭和下西洋”,世界航運史中濃墨重彩的一筆,就發(fā)生于這個時期。龐大的船隊向海外諸國送去中華文明、促進東西方文化交流的同時,也帶去了大量中華奇珍。茶葉還是其中的一項大宗商品,其中就有產(chǎn)自福鼎的白茶珍品。
通過海陸兩條絲綢之路,白茶作為中國送給世界的禮物,源源不斷地輸往五洲四海。今天,歐洲各國王室和上層社會人士還保留著在泡飲紅茶時加入白毫銀針(白茶)以示名貴的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)的形成非一時之功,海陸兩條絲路,是千年白茶聲名遠播的見證者,也是推動者。
當今茶界泰斗、現(xiàn)年106歲的張?zhí)旄@先艘虼肃嵵仡}字“中國白茶發(fā)源地——福鼎”。
白茶千古韻,海絲再起航。
2013年,“一帶一路”宏篇巨制一經(jīng)開啟,立刻引起歐亞各國的積極響應。在中亞、南亞、中歐以及阿拉伯國家,從政府到民間,“一帶一路”激發(fā)出的熱情正積蓄起巨大的能量。這當然是振興中國茶產(chǎn)業(yè)、復興茶文化,建設(shè)中國茶業(yè)強國的偉大機遇。
福建,海上絲綢之路的核心區(qū),域內(nèi)的福州、泉州、寧德三地,又是“海上絲茶之路”的起始城市和白茶、紅茶等茶葉的主產(chǎn)區(qū)。如何在“一帶一路”大戰(zhàn)略中再度揚帆起航,大力拓展福建茶的國際市場,重現(xiàn)昔日海上絲綢之路的輝煌?福建茶人、茶企和茶業(yè)主管部門已開始合力破題。
作為千年白茶故里,福鼎不敢落后。2015年12月26日,“白茶千古韻,海絲再起航”福鼎白茶福州賞鑒會暨福鼎白茶“申遺”啟動儀式在福州開場,同日,福鼎白茶申請中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目正式啟動。搶抓黃金機遇期,擴大福鼎白茶的國際視野,叫響大品牌,開拓大市場,是這項活動題中應有之義,也是今后的致力方向。
潮起方能踏浪,風正恰逢起航。“一帶一路”展開的廣袤天地、絢麗圖景中,千年白茶理應成為其中一道明亮的色彩。
我們在為此努力。(□ 陳興華)