福鼎新聞網(wǎng)訊(曾云端 葉海濱)記者從日前在我市召開的《地理標(biāo)志產(chǎn)品福鼎白茶》實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)上獲悉,福鼎白茶通過省標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣評(píng)審。
審定會(huì)現(xiàn)場,經(jīng)由專家鑒品白茶實(shí)物樣品,質(zhì)詢、討論和審查技術(shù)文件,認(rèn)為,“福鼎白茶”技術(shù)文件完整、齊全,符合GB/T 15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》系列國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項(xiàng)要求。標(biāo)準(zhǔn)樣品研制技術(shù)路線科學(xué)合理、程序規(guī)范,具有較好的代表性、實(shí)用性。樣品等級(jí)間級(jí)差明顯,外形、香氣、滋味、湯色、葉底五項(xiàng)感官因子品質(zhì)特征符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)要求,均勻性、穩(wěn)定性良好,定值結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
據(jù)了解,福鼎白茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的研制在全省乃是首創(chuàng),它使得福鼎白茶分等定級(jí)、質(zhì)量判定更具有可操作性,對(duì)推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)良性持續(xù)發(fā)展具有重要意義。