福鼎新聞網(wǎng)訊(夏巖緣)日前,“福鼎梔子花白茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)研究同意,被批準(zhǔn)立項(xiàng),這代表著“福鼎梔子花白茶”在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路上邁出了“第一步”。
據(jù)了解,近年來(lái),隨著福鼎市黃梔子產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,福鼎黃梔子在醫(yī)藥、食品加工等方面的價(jià)值被充分挖掘、利用,精深加工產(chǎn)業(yè)鏈加速延長(zhǎng),各類黃梔子精深產(chǎn)品被源源不斷地推向市場(chǎng)。目前,繼梔子白茶、黃梔子油及梔子日化品等精深加工產(chǎn)品之后,“福鼎梔子花白茶”等拼配、窨花系列產(chǎn)品也已“躍躍欲試”進(jìn)入市場(chǎng)。
“目前,我市大部分的梔子白茶以果入茶,但如果以梔子花入茶,既有形美,又有風(fēng)味,還具有清熱降火功效,前景十分可觀。”許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,梔子花白茶作為傳統(tǒng)白茶的延伸和創(chuàng)新,融合了花的美和茶的香,飲用價(jià)值更是“連珠合璧”,擁有著廣闊的發(fā)展前景和擴(kuò)展空間。
雖然前景看好,但由于缺少團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),目前“福鼎梔子花白茶”存在茶葉品質(zhì)良莠不齊、拼配窨制標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、品牌地域保護(hù)機(jī)制不規(guī)范、質(zhì)量安全監(jiān)督不足等諸多問(wèn)題,制約了福鼎梔子花白茶產(chǎn)業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展。因此,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定便成為了促進(jìn)行業(yè)健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重中之重。
為進(jìn)一步引導(dǎo)黃梔子產(chǎn)業(yè)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,今年,福鼎市啟動(dòng)“福鼎梔子花白茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申報(bào)工作。經(jīng)過(guò)深入調(diào)研和精心準(zhǔn)備,目前,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)已正式批準(zhǔn)該立項(xiàng)。接下來(lái),福鼎市將針對(duì)福鼎梔子花白茶的分類、要求、制作方式、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)注標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面,制定出一套詳細(xì)、規(guī)范的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)福鼎梔子花白茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推動(dòng)福鼎黃梔子產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈,強(qiáng)企惠農(nóng),助力鄉(xiāng)村振興。