門建議不購買不食用
“去年浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件,衛(wèi)生部有發(fā)布《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》。”市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生監(jiān)督科負(fù)責(zé)人告訴記者,我市若進(jìn)入赤潮多發(fā)期,也是消費(fèi)者食用受污染的織紋螺發(fā)生中毒事件的高發(fā)期,建議廣大消費(fèi)者提高自我保護(hù)意識(shí),不購買和食用織紋螺。
市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科工作人員介紹,織紋螺主要生活在淺海礁石和泥沙中,其中吸附能力較強(qiáng)的織紋螺,體內(nèi)常會(huì)積聚赤潮海水中的有毒菌群,含有河豚毒素的河豚卵也容易被織紋螺吸附。因此,織紋螺體內(nèi)常含有腹瀉類、麻痹類兩種神經(jīng)性毒素,食用后易引發(fā)腹瀉等癥狀,嚴(yán)重可致人死亡。“我市會(huì)定期抽取織紋螺樣品,送往省相關(guān)檢測部門進(jìn)行檢測”該名工作人員說。
市疾控中心邱叢主任醫(yī)師表示,目前我市雖未發(fā)現(xiàn)因食用織紋螺引起中毒的病例,但為保護(hù)消費(fèi)者身體健康,避免此類事件的發(fā)生,建議廣大群眾不要購買和食用,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。
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織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東沿海??椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,細(xì)長,長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。
夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié),引起織紋螺中毒的主要原因是其體內(nèi)常會(huì)積聚赤潮海水中的有毒菌群以及含有的河豚毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。
2012年7月,浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。為保護(hù)消費(fèi)者身體健康,避免此類事件的再次發(fā)生,衛(wèi)生部發(fā)布《關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的公告》。公告稱,任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺;廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí),不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診;消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報(bào)。
市民若有相關(guān)疑問可撥打市衛(wèi)生監(jiān)督所(舉報(bào)、投訴、咨詢)電話0593-6166977。