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探討美食餐飲行業(yè)“破局之道” 推動(dòng)福鼎美食走上快車(chē)道

2023-02-08 19:18:31 來(lái)源:福鼎新聞網(wǎng) 作者:蔡麗軍 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

福鼎新聞網(wǎng)訊(蔡麗軍)2月2日上午,福鼎美食發(fā)展研討會(huì)在前岐鎮(zhèn)舉行,業(yè)內(nèi)人員圍繞福鼎檳榔芋地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目、福鼎美食餐飲行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等方面進(jìn)行交流,共同探討行業(yè)發(fā)展規(guī)律及餐飲行業(yè)“破局之道”。市委副書(shū)記林乃平,副市長(zhǎng)鄭興邦與大家共同研討。SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“福鼎檳榔芋美食的多樣性和豐富性”“大排檔、餐飲企業(yè)良性發(fā)展”“創(chuàng)建海鮮美食城”……大家圍繞這些熱點(diǎn)話題展開(kāi)討論,并就美食、旅游、白茶、服務(wù)業(yè)如何融合發(fā)展,如何完善美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,福鼎美食產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行探討,探索福鼎旅游業(yè)美食業(yè)的新商機(jī)。SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

為契合美食體驗(yàn)的主題,研討會(huì)特意以“菜單”形式呈現(xiàn),采取“頭盤(pán)”——主題發(fā)言,“主餐”——圍桌會(huì)議,“甜品”——烹飪展示的結(jié)構(gòu),將內(nèi)容與形式完美結(jié)合。SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“研討會(huì)就是研討出更契合整個(gè)美食行業(yè)發(fā)展的政策,制定出扶持政策,促進(jìn)福鼎美食產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。”福鼎市餐飲烹飪與服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳善施表示,“隨著新冠病毒感染實(shí)行‘乙類(lèi)乙管’,福鼎美食產(chǎn)業(yè)也將再次迎來(lái)黃金發(fā)展期,我們將把福鼎美食打造成繼福鼎白茶之后的城市金名片。”SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“我們也更有信心把福鼎的美食生產(chǎn)制作食品化、工業(yè)化,打造福鼎預(yù)制菜產(chǎn)品,把它推向全國(guó),讓更多人知道福鼎美食,我們也相信福鼎美食產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展春天。”福鼎鼎鑫園食品有限公司董事長(zhǎng)蔡懷亮說(shuō)道。SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

研討中,大家認(rèn)為進(jìn)一步做大做強(qiáng)福鼎美食,必須要加強(qiáng)協(xié)會(huì)引領(lǐng),強(qiáng)化龍頭帶動(dòng),突出行業(yè)牽頭,推動(dòng)部門(mén)聯(lián)合,在品牌注冊(cè)、擴(kuò)大宣傳、培育營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍上力爭(zhēng)質(zhì)和量的飛躍發(fā)展,同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)外宣傳、集中官宣,注重域外宣傳效果,繼續(xù)打響“中國(guó)美食地標(biāo)城市”金字招牌,刺激消費(fèi)、穩(wěn)定就業(yè)、促進(jìn)發(fā)展。SLK福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

文章來(lái)源:福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:汪晶晶
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