“吳陽原山”，福鼎高茗茶業(yè)匠心打造的福鼎白茶品牌。吳陽，是村名，磻溪鎮(zhèn)吳陽村；原山，寄托著創(chuàng)業(yè)者的理念：還原福鼎白茶的生態(tài)本質。
2015年，畬族青年鐘金華走進吳陽山。鐘金華之前在全國各地經銷茶葉多年，此次他奔著新的創(chuàng)業(yè)目標而來：建立優(yōu)質茶葉基地，打造叫得響的茶葉品牌，提升茶葉生產效益，帶動一方群眾增收。
鐘金華在泡茶
吳陽山平均海拔在600米左右，土壤主要是砂礫土，透氣性好。再加上前有桑園水庫橫臥，兩側有峽谷蜿蜒，形成了獨特的區(qū)域小氣候，為茶樹生長營造了優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。吳陽山出產的茶葉，品質有口皆碑。
鐘金華一眼就看中了吳陽山。更讓他欣喜的是，他找到了志同道合的伙伴藍成寶。
藍成寶是土生土長的吳陽人，也是一名“茶三代”。鄉(xiāng)間有句老話：“畬山無茶不成園”，茶是畬族鄉(xiāng)親的重要生計來源。藍成寶祖輩、父輩都種茶、做茶，他14歲開始學習制茶，傳承祖輩留下的畬族白茶制作技藝。經過提升，2021年，以他為傳承人的福鼎畬族白茶制作技藝被納入福鼎市“非遺”名錄。
藍成寶在茶葉基地里采茶
兩人一拍即合。他們又動員村民藍成余等人參與，發(fā)起成立福鼎市吳陽村茶業(yè)專業(yè)合作社，以“農戶+基地+合作社”的發(fā)展模式，與茶農簽訂協(xié)議，對茶農的茶按統(tǒng)一價格、統(tǒng)一標準進行收購、加工、銷售，并為茶農提供種植技術指導服務，推動茶葉種植標準化、產業(yè)建設規(guī)范化。
專合社的發(fā)展順風順水。目前擁有廠房面積5000平方米，有機茶基地300余畝、荒野茶園100余畝，與茶農簽約合作茶園近2000畝。
走進合作社的茶葉基地，茶樹成行，隨山勢起伏蔓延，遠遠望去如梯田般層層疊疊，處處綠意盎然。一捏、一提、一放，三三兩兩的采茶人穿梭在壟壟茶樹間，手法嫻熟地采擷最后一波秋茶。
采茶人在采擷秋茶
小小茶葉，蘊藏著茶農致富增收的“大密碼”。
“家里種了四五十畝的茶葉，這些年靠著茶葉，我們一家6口的生活越過越好！”在茶山上，記者遇到了正在采茶的村民雷麗萍，她說，隨著福鼎白茶產業(yè)的快速發(fā)展，漫山遍野的茶樹已然成了村民們的“搖錢樹”。她掰著手指頭給記者算了算，一年下來，他們家光是種茶至少就能有二三十萬的收入。
采茶人在采擷秋茶
“因為吳陽村的茶葉品質好，我們基本上都按照高于市場10%到20%的價格收購村里茶農的茶青。”鐘金華告訴記者，為促進茶農增收，合作社每年還為簽約茶農準備了一筆“年終獎”——按照一年的茶青交易量，年底對茶農進行5%的現(xiàn)金激勵，讓茶農種茶越來越有“奔頭”。
吳陽山茶葉“天生麗質”，加上優(yōu)良的制作技藝，使得吳陽村茶業(yè)專業(yè)合作社生產的茶葉深受市場青睞。鐘金華、藍成寶覺得是時候打造自主專屬品牌了。
2018年，他們成立福鼎高茗茶業(yè)有限公司，確立公司經營方向：從事專業(yè)化精制茶生產、包裝以及品牌的運營推廣，傾力打造“吳陽原山”品牌，相繼研發(fā)推出20多款系列產品。
“吳陽原山”系列福鼎白茶產品堅持原山原葉嚴選，在工藝上傳承畬族傳統(tǒng)白茶制作技藝，推崇自然日曬萎凋，最大限度保留茶葉的生態(tài)本質。
藍成寶在萎凋室查看茶葉情況
在廠區(qū)的曬茶場上，藍成寶正精細地在竹?上攤青。曬場擺放了二三十張竹?，成行成列，整齊劃一。
時值節(jié)氣白露，是白露茶的產季。這些天藍成寶一直扎在基地。他說：“白露茶是福鼎白茶的一個特色產品，對工藝有特別要求，生產周期大概在兩周左右。白露茶生產季過后，就要開始封園，進行冬季茶園管理了。”
品牌創(chuàng)立五年，“吳陽原山”在茶市有了知名度。這些年，鐘金華一直在積極探索著茶葉的品牌建設之路。通過參加茶葉展會、在品牌薄弱地區(qū)舉辦白茶品鑒會等方式，持續(xù)增加網點鋪設。同時，依托互聯(lián)網等平臺，加大品牌宣傳力度，擴大品牌影響力。目前，公司已成功發(fā)展全國品牌直營店、專賣店、合作專柜50多家。
一家茶業(yè)專業(yè)合作社的成長帶動了吳陽村茶產業(yè)的發(fā)展，一片小小的葉子成功托起了村民們的致富夢，讓吳陽村在鄉(xiāng)村振興的道路上溢滿茶香。
“今后，我們將繼續(xù)推進白茶精深加工與倉儲建設，全面建設生態(tài)茶園，加強品牌建設，不斷在白茶品牌化、標準化的道路上砥礪前行，推動白茶產業(yè)做強、做精、做深，讓更多人喝到吳陽村的好白茶。”鐘金華說。
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