本報(bào)記者 孫超逸
“我從沒(méi)想過(guò)，有一天習(xí)近平總書記到我們店里來(lái)吃包子。”雖然已經(jīng)過(guò)去了幾個(gè)小時(shí)，慶豐包子鋪月壇店店長(zhǎng)賀媛麗回想起當(dāng)時(shí)的情景時(shí)，還是顯得很激動(dòng)， “一抬眼，進(jìn)門的是總書記。”
昨天中午12時(shí)20分左右，與往常一樣在就餐高峰時(shí)間在店內(nèi)招呼客人的賀媛麗，碰到了一位特殊的顧客——黨的總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平。
沒(méi)有打招呼、沒(méi)有事先安排，昨天，調(diào)研歸來(lái)的總書記走進(jìn)慶豐包子鋪，自己排隊(duì)買包子，并隨和地與在場(chǎng)市民合影留念。同時(shí)，他也留下了對(duì)百姓食品安全的叮嚀。
一進(jìn)門就被認(rèn)出來(lái)了
“這不是總書記嘛”
“總書記剛進(jìn)店內(nèi)，就聽(tīng)不知道是誰(shuí)喊了一句‘這不是總書記嘛’，店內(nèi)的顧客和店員一下子全部愣住了，眼光刷地一下全都集中過(guò)去了。”賀媛麗回憶道，總書記一進(jìn)屋，就被店內(nèi)的工作人員和顧客認(rèn)了出來(lái)。
短暫的一個(gè)愣神后，人們立刻反應(yīng)了過(guò)來(lái)，有的大聲向總書記問(wèn)好，有的掏出手機(jī)咔嚓咔嚓拍個(gè)不停，更有人湊上去打招呼要求合影……面對(duì)熱情的人們，總書記笑著點(diǎn)頭，逐一跟大家打招呼。
總書記一進(jìn)門，直接站到排隊(duì)點(diǎn)餐的顧客隊(duì)尾，看到點(diǎn)餐臺(tái)后的“透明廚房”，總書記頗有興致地走上前去，看了看廚房里的工作環(huán)境，隨即返身，走向隊(duì)尾。
“12點(diǎn)前后正是用餐高峰，當(dāng)時(shí)店內(nèi)兩個(gè)點(diǎn)餐臺(tái)前都排著長(zhǎng)隊(duì)，每隊(duì)都有十幾人。”賀媛麗告訴記者，看到這種情況，她趕忙走上前去：“您是不是別排隊(duì)了？”
“還是和大家一樣排隊(duì)吧。”總書記擺手謝絕，隨著隊(duì)伍緩緩向前移動(dòng)。
總書記站到隊(duì)尾，不時(shí)有顧客擠到他身邊，從不同角度與總書記合影。等了一會(huì)兒，總書記來(lái)到點(diǎn)餐臺(tái)前。站在他面前的，是既緊張又興奮的19歲服務(wù)員郭雪琴。
她緊張地搓搓手，問(wèn)出了一句每天要說(shuō)上百遍的話：“您吃點(diǎn)什么？”
排隊(duì)等候取餐
自己掏錢結(jié)賬
昨天下午，在慶豐包子鋪重新打出的購(gòu)物小票上，記者看到了習(xí)總書記的購(gòu)餐目錄和時(shí)間：這份編號(hào)為513號(hào)的小票上，顯示購(gòu)餐時(shí)間為12時(shí)21分16秒，二兩大蔥肉餡包子，一份炒肝，一份芥菜，一共消費(fèi)21元。
“哪個(gè)餡的比較好吃？”總書記向右側(cè)等待取餐的顧客詢問(wèn)。“大蔥餡的不錯(cuò)。”這名顧客推薦。“那就來(lái)二兩。”總書記隨后又點(diǎn)了一碗炒肝。
以前只能在電視機(jī)里見(jiàn)到的總書記就在眼前，郭雪琴非常緊張，但她還是按照平日的點(diǎn)餐程序輕柔地詢問(wèn)：“要點(diǎn)蔬菜嗎？我們這兒有菠菜、芥菜等十幾種。”總書記隨即回答：“那我來(lái)一份芥菜吧。”
（下轉(zhuǎn)第二版）
（上接第一版）
“21元。”聽(tīng)到價(jià)格，總書記伸手從大衣內(nèi)的左側(cè)口袋里掏出了25元，遞給郭雪琴。“給我的是零錢，一張20的、一張5塊。”郭雪琴說(shuō)道。
郭雪琴雙手遞過(guò)4元的找零和購(gòu)餐小票，總書記接過(guò)來(lái)，裝在兜里，就站到一旁等待取餐。
郭雪琴告訴記者，當(dāng)時(shí)店里人多，圍在點(diǎn)餐臺(tái)前的人更多。一旁的店員就向總書記建議先找座位坐下，讓服務(wù)人員一會(huì)兒將包子端過(guò)去。“不用了，我自己端。”等到點(diǎn)的餐全齊了，總書記接過(guò)工作人員遞來(lái)的餐盤，走到了十幾米開(kāi)外的就餐區(qū)。
聊小吃口味
總書記和身邊人嘮家常
就餐區(qū)的服務(wù)員史玲玉回憶，總書記端著餐盤來(lái)到就餐區(qū)，隨便找了一個(gè)位置坐下。一邊吃飯，一邊跟聚攏過(guò)來(lái)的顧客嘮起了家常。他說(shuō)，自己剛出去調(diào)研，還沒(méi)吃午飯，順便到這里吃點(diǎn)東西。
“總書記您好！”一位60多歲的女士走過(guò)來(lái)向總書記問(wèn)好，總書記隨即問(wèn)她家住哪里，那名女顧客回答說(shuō)住廣安門附近。“廣安門離這兒有段距離，為什么會(huì)到這來(lái)吃飯？”那名女顧客笑著回答說(shuō)，就喜歡這一口，所以經(jīng)常來(lái)。“好，傳統(tǒng)小吃，群眾都喜歡。”總書記說(shuō)道。
吃著碗里的炒肝，總書記開(kāi)玩笑地詢問(wèn)一旁的工作人員，“為什么炒肝比以前有點(diǎn)稠？”一旁的賀媛麗趕緊說(shuō)“要不我給您換一碗。”“不用了，只要顧客喜歡就好。”總書記搖了搖手說(shuō)道。
總書記坐下就餐時(shí)，餐廳的服務(wù)人員詢問(wèn)總書記是否要點(diǎn)飲料。總書記回答道：“我點(diǎn)的你們上，我沒(méi)點(diǎn)的都不用上了。”
親身踐行“光盤”
反復(fù)叮嚀“食品安全最重要”
總書記到店里就餐，讓店長(zhǎng)賀媛麗大感興奮，看到她站在一旁，總書記詢問(wèn)道，“店里的食品原料都從哪來(lái)？安全有沒(méi)有保證？”
“總書記您放心，我們的原料從地頭到餐桌，全程都是安全的。”賀媛麗邊說(shuō)邊從兜里掏出手機(jī)，將手機(jī)里原材料加工廠的照片展示給總書記?？戳苏掌锔蓛粽麧嵉膹S房和衛(wèi)生環(huán)境，又聽(tīng)了她的介紹，總書記滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“食品安全是最重要的，老百姓吃得放心，這是我最關(guān)心的。”總書記說(shuō)道，“聽(tīng)你說(shuō)了，我就放心了。”
“他吃得特別干凈，芥菜連一個(gè)葉兒都沒(méi)剩下，炒肝的碗里也特別干凈。”平時(shí)負(fù)責(zé)餐具回收的史玲玉回憶，沒(méi)想到總書記這么節(jié)儉。
12時(shí)45分左右，就完餐，總書記起身離去，顧客們圍攏過(guò)來(lái)，依依不舍。走出門外，總書記還特意回過(guò)身來(lái)，對(duì)出來(lái)送客的賀媛麗道了聲“大家辛苦了”。
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