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福鼎筼筜村：紫菜飄香年豐人歡

2021-01-21 15:40:13 來(lái)源：福鼎新聞網(wǎng) 作者：王婷婷點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

福鼎新聞網(wǎng)訊（王婷婷）晴川灣畔，潮漲潮落，層層排列的毛竹架立于海中，其間吊掛的網(wǎng)簾若隱若現(xiàn)，裝點(diǎn)著一簇簇深褐色紫菜，在海風(fēng)吹拂下，漸生漸長(zhǎng)。

“今年收成不錯(cuò)，目前正在采收‘四水’。”福鼎市店下鎮(zhèn)筼筜村養(yǎng)殖戶洪其龍說(shuō)，由于地域優(yōu)勢(shì)，該村種植紫菜口感好、質(zhì)量高，深受消費(fèi)者青睞。

從傳統(tǒng)式養(yǎng)殖，到高密度養(yǎng)殖，再到差異化養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，筼筜村紫菜養(yǎng)殖業(yè)在新思路、新技術(shù)的助力下，煥發(fā)新生機(jī)。

科技創(chuàng)新補(bǔ)短板

紫菜養(yǎng)殖，是洪其龍家兩代人的事業(yè)。“從小在這種環(huán)境中長(zhǎng)大，也沒(méi)想過(guò)從事其他行業(yè)。”生于斯，長(zhǎng)于斯，洪其龍的身上浸潤(rùn)著漁村純樸的氣質(zhì)。

“養(yǎng)殖紫菜主要是看天氣，要是南風(fēng)天偏多，那紫菜就長(zhǎng)不大、曬不干。所以，最早的時(shí)候只養(yǎng)了幾排紫菜，靠自己手工采收和晾曬。”洪其龍說(shuō)。沿襲父輩的插桿養(yǎng)殖方式，讓網(wǎng)簾通過(guò)浮筒吊掛在深插于海區(qū)中的毛竹上，接受光合作用，但這種養(yǎng)殖方式需人工升降網(wǎng)簾，勞動(dòng)力投入量大，難以大面積養(yǎng)殖。

2014年，經(jīng)過(guò)多方探索，洪其龍決定引進(jìn)插桿聯(lián)動(dòng)式裝置。“以前一排排吊，一天2個(gè)人最多吊20排，現(xiàn)在1吊4，可以一次性聯(lián)動(dòng)升降5排，每天至少能節(jié)省3個(gè)勞動(dòng)力。”洪其龍，在采收方面，如今使用采收機(jī)代替人工，大幅提高生產(chǎn)效率。目前，洪其龍家紫菜養(yǎng)殖面積共300畝、網(wǎng)簾共6000張，今年前“兩水”紫菜產(chǎn)值已突破百萬(wàn)元。

紫菜養(yǎng)殖興起也帶動(dòng)了紫菜加工業(yè)發(fā)展。養(yǎng)殖期間，洪其龍還將目光投向紫菜初加工領(lǐng)域，成立福建省海圣食品有限公司，辦起了加工廠。一袋袋剛采收的鮮紫菜，進(jìn)廠經(jīng)過(guò)清洗、烘干、壓制等一系列半自動(dòng)化流水作業(yè)，變成一張張薄而輕的紫菜小圓餅，售往全國(guó)各地。據(jù)介紹，鮮菜加工成干紫菜后，每斤可制成40至50片紫菜圓餅，今年售價(jià)36元/斤。

“除了收購(gòu)本地紫菜，我們還會(huì)從霞浦、浙江等地調(diào)入鮮菜，一般要加工到農(nóng)歷二月，今年收入預(yù)計(jì)能達(dá)到30多萬(wàn)元。”洪其龍說(shuō)，目前該廠有3條半自動(dòng)生產(chǎn)線，工人最多時(shí)有120余名，多為本地及周邊群眾。

齊心協(xié)力謀跨越

秋冬時(shí)節(jié)，筼筜村里處處彌漫著紫菜的鮮香。作為紫菜生產(chǎn)專業(yè)村，其紫菜美名早已遠(yuǎn)揚(yáng)。

“2008年左右，是我們村紫菜養(yǎng)殖的巔峰期，養(yǎng)殖面積超過(guò)了1萬(wàn)畝，網(wǎng)簾達(dá)到20萬(wàn)張。”筼筜村主任黃友驚說(shuō)，隨著紫菜收益逐年攀升，部分養(yǎng)殖戶固守傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理方法，或盲目搶種，或高密度養(yǎng)殖，抑制了紫菜生長(zhǎng)，加上海域氣溫升高，導(dǎo)致紫菜苗長(zhǎng)期受高溫刺激，出現(xiàn)爛苗現(xiàn)象。2016年至2017年，筼筜村紫菜養(yǎng)殖業(yè)遭遇“寒冬期”，養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙江。

2018年，為了重新樹(shù)立養(yǎng)殖戶信心，福鼎市海洋與漁業(yè)局連續(xù)3年在筼筜村開(kāi)展壇紫菜差異化養(yǎng)殖示范推廣，合理規(guī)范養(yǎng)殖密度和采苗時(shí)間，確保養(yǎng)殖的紫菜產(chǎn)量品質(zhì)及收益不低于傳統(tǒng)模式，使筼筜海區(qū)養(yǎng)殖紫菜面積恢復(fù)到4000畝以上。截至目前，該村共有18戶紫菜養(yǎng)殖戶，13家紫菜加工廠，6家育苗室。

養(yǎng)殖業(yè)重獲“新生”，但毛竹易腐蝕及抗風(fēng)性弱等弊病，依舊困擾著養(yǎng)殖戶們。“毛竹基本是一年一換，比較費(fèi)人力、物力。對(duì)此，我們以塑膠漁排為參考，考慮將毛竹和塑膠相結(jié)合，使其兼具實(shí)用度和環(huán)保度。”黃友驚說(shuō)，為了穩(wěn)步推進(jìn)紫菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，該村還積極開(kāi)展環(huán)保整改，安裝廢氣治理設(shè)施、新建廢水沉淀池、購(gòu)買廢水治理設(shè)備進(jìn)行水循環(huán)過(guò)濾等。

同時(shí)，為了轉(zhuǎn)變粗放式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，該村積極謀求出路，嘗試向精加工方向發(fā)展。“以紅色旅游鄉(xiāng)村建設(shè)為新起點(diǎn)，我們打算讓漁業(yè)融入鄉(xiāng)村旅游，把紫菜加工成小包裝產(chǎn)品，試水‘伴手禮’市場(chǎng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，培育筼筜村品牌。”黃友驚期待滿滿。

文章來(lái)源：福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：陳永遠(yuǎn)