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海的味道,福鼎知道~

2024-02-05 16:34:33 來源:“幸福福鼎”微信公眾號 作者:夏巖緣 幸福福鼎圖庫 點擊圖片瀏覽下一頁

春節(jié)將至,福建藍海食品科技有限公司生產車間仍是一派忙碌景象,只見各條流水線都開足了馬力,一片片紫菜經過烘干、切割、調味、塑形等程序后,便成為備受國內外市場歡迎的美味休閑食品。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據(jù)了解,福建藍海食品科技有限公司是一家集紫菜育苗、養(yǎng)殖、研發(fā)、加工和銷售于一體的福建省科技小巨人領軍企業(yè)。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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工人們在加工紫菜卷 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在該公司的紫菜育苗場,記者看到技術人員不時穿梭在育苗場內,認真記錄紫菜苗孢子的培育情況。多年來,公司在紫菜良種“芯片”的培育上持續(xù)發(fā)力,與國內高校合作建設壇紫菜新品種育苗場及科研基地,通過對紫菜苗種的改良,成功培育出“申福”系列號壇紫菜新品系,獲得國家科技進步獎二等獎。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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技術人員查看記錄紫菜苗生長情況 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“我們的申福紫菜苗具有生長速度快、抗逆性強、抗高溫等優(yōu)點,有效解決了近年來我市紫菜養(yǎng)殖戶的爛苗問題。”福建藍海食品科技有限公司副總經理林德雄說。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在提升良種育種能力的同時,藍海食品還大力發(fā)展紫菜精深加工,積極引進國際先進的紫菜精深加工生產線,并不斷攻關研發(fā)擁有核心自主知識產權的生產設備。目前公司建成全自動紫菜一次生產線10條,擁有15項專利產品,可年產符合國際標準的干紫菜1.5億片張及高值化紫菜產品800噸。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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工人們在加工紫菜卷 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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工人們在抓緊紫菜加工產品的包裝工作 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據(jù)福建藍海食品科技有限公司總經理劉賢漢透露,目前公司還正積極開展紫菜酶酵提取產線的落地工作,推動紫菜產品實現(xiàn)由餐桌食品到科技食品再到生物制品的跨越發(fā)展。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

以科技發(fā)力,帶動全產業(yè)鏈發(fā)展的還有福建閩威實業(yè)股份有限公司。作為海鱸魚產業(yè)龍頭企業(yè),多年來,閩威堅持以科技創(chuàng)新引領產業(yè)發(fā)展,通過攜手國內權威水產專家團隊開展產學研合作,成功掌握“花鱸生殖調控和室內人工育苗技術”,使鱸魚育種實現(xiàn)了從0到1的突破。與此同時,閩威還與國內高校開展福建省技術創(chuàng)新重點攻關及產業(yè)化項目,通過對貯藏溫度、抗氧化配方、鮮味提升技術、配料包開發(fā)等研究,成功研發(fā)出多種口味的海水魚預制菜產品,市場銷量持續(xù)增長,有力提升了鱸魚產業(yè)鏈附加值。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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閩威實業(yè)加工車間 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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閩威實業(yè)鱸魚養(yǎng)殖基地 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

藍海食品與閩威實業(yè)的發(fā)展之路正是福鼎不斷強化科技賦能,做大做強海洋優(yōu)勢產業(yè)的典型縮影。近年來,福鼎深入實施“海洋強市”戰(zhàn)略行動計劃,加快建設“海上福鼎”,通過推動產學研合作,以科技引領種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備、加工等全產業(yè)鏈發(fā)展,努力開創(chuàng)海洋漁業(yè)經濟高質量發(fā)展新局面。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

建強“苗種芯”,做強產業(yè)鏈。福鼎大力提升水產良種育種能力,重點抓好鱸魚、壇紫菜、大黃魚等核心養(yǎng)殖品種的種質資源,及時梳理上報水產種業(yè)振興項目需求,幫助水產企業(yè)對接國內高校、科研團隊,持續(xù)加強漁業(yè)優(yōu)新品種的引進、選育和推廣力度。結合基層水技體系建設,福鼎持續(xù)推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術,一個個科技特派員、水產技術指導員下沉一線,向養(yǎng)殖戶推廣深海抗風浪養(yǎng)殖網(wǎng)箱技術、配合飼料替代冰鮮雜魚技術及新型撐桿壇紫菜養(yǎng)殖技術等集約化、生態(tài)化養(yǎng)殖發(fā)展模式,幫助養(yǎng)殖戶增產增收。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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排立于海面上的玻璃鋼撐桿 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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科技特派員對養(yǎng)殖戶進行指導 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

同時,福鼎聚焦做大做強海洋產業(yè)鏈條,積極推動水產養(yǎng)殖向精深加工方向延伸發(fā)展,引導企業(yè)加大研發(fā)投入,強化產學研用,壯大產業(yè)鏈規(guī)模,增強產業(yè)鏈發(fā)展動力。據(jù)統(tǒng)計,2023年福鼎全市漁業(yè)產量達24.45萬噸,增幅4.17%;漁業(yè)預計產值89.87億元,增幅達4.5%。 ebT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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文章來源:“幸福福鼎”微信公眾號 責任編輯:汪晶晶
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