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餐桌食品安全，從復(fù)工防疫開始

2020-02-25 00:18:39 來(lái)源：福鼎新聞網(wǎng) 作者：汪斯敏點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

福鼎新聞網(wǎng)訊（汪斯敏） “我們企業(yè)主要生產(chǎn)豆瓣醬、料酒等調(diào)味品，這是我們今天第八輛裝貨出倉(cāng)的貨車，將發(fā)往北京。”2月21日，走進(jìn)位于雙岳工業(yè)園區(qū)的忠和生物食品有限公司，除了幾名測(cè)體溫的防護(hù)人員與已裝好貨正準(zhǔn)備出發(fā)的大貨車外，廠區(qū)人員寥寥，顯得格外寂靜。

有序復(fù)工，忙生產(chǎn)

“我們2月12日正式復(fù)工，現(xiàn)在已經(jīng)有149名員工返廠，工人們都在車間進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，這外面看著‘靜’，實(shí)際上我們‘熱鬧’得很呢！”忠和生物有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人陳小紛介紹，由于浙江、湖南、湖北等地同類型企業(yè)都未復(fù)工，所以近期訂單有所增加，為滿足市場(chǎng)、客戶需求，公司正全力加大產(chǎn)量與加快生產(chǎn)速度。

據(jù)了解，忠和生物食品有限公司是福建省龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)腐乳、料酒和豆瓣醬等系列產(chǎn)品。按照往年，開春之后市場(chǎng)需求少，產(chǎn)量往往會(huì)比較低，生產(chǎn)投豆量在5.5萬(wàn)噸多左右。而作為較早復(fù)工的地區(qū)與企業(yè)，訂單量增加明顯，生產(chǎn)投豆量超6萬(wàn)噸。

“受疫情影響，目前物流與垃圾處理對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是比較麻煩的。我們貨物一般需要發(fā)往北京分撥，路途本來(lái)就遠(yuǎn)，再加之物流少、速度慢，客戶著急，我們也著急。”陳小紛說(shuō)，“不過好在園區(qū)在積極幫助我們解決難題，我相信我們很快就都會(huì)恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)的。”

做好防疫，保安全

復(fù)工復(fù)產(chǎn)是關(guān)鍵，但做好防疫工作仍是重點(diǎn)。為保證員工身體安全、企業(yè)生產(chǎn)安全，忠和生物食品有限公司也針對(duì)公司自身性質(zhì)與情況，采取了一些行之有效的措施。

“隔座分餐，錯(cuò)峰就餐，保持距離，定時(shí)消毒……”特殊時(shí)期下，忠和生物食品有限公司食堂也產(chǎn)生了許多“新”規(guī)矩。“除了產(chǎn)區(qū)大門要測(cè)體溫消毒外，進(jìn)入食堂也同樣是要測(cè)體溫消毒的。”陳小紛介紹說(shuō)，因?yàn)槭程貌粌H是相對(duì)密閉的空間，而且還是人員較集中的場(chǎng)所，所以加強(qiáng)對(duì)食堂的管控是非常重要及必要的。

宣傳標(biāo)語(yǔ)、警示線、消毒區(qū)……忠和生物食品有限公司不僅“知行合一”，將宣傳內(nèi)容與實(shí)際行動(dòng)相結(jié)合，有效提高了員工的防疫意識(shí)。“現(xiàn)在大家吃飯前都主動(dòng)用酒精給雙手消毒，排隊(duì)、吃飯時(shí)也是保持距離的，如果坐一起吃飯還不習(xí)慣了。”員工小陳笑著說(shuō)。

而在生產(chǎn)車間，同樣也是“規(guī)矩”很多。除了消毒、戴口罩、戴手套等基本的防疫工作外，公司還設(shè)置了每個(gè)工位之間的安全距離，禁止工人間在工作期間近距離交流。為防止車間內(nèi)工人交流，忠和生物食品有限公司還專門挑選出“組長(zhǎng)”，專人專管，若發(fā)現(xiàn)違規(guī)交流，即對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)處罰。

“我們是從事食品生產(chǎn)的企業(yè)，本來(lái)就以衛(wèi)生、安全為上，面對(duì)突如其來(lái)的疫情，我們只有生產(chǎn)與防疫并重，才能保證每個(gè)家庭餐桌上的安全，我也相信我們能夠度過這個(gè)難關(guān)！”陳小紛說(shuō)。

文章來(lái)源：福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：廖詩(shī)雄