福鼎新聞網(wǎng)訊(張文奎 王婷婷)春耕時節(jié),福鼎市店下鎮(zhèn)農(nóng)戶們正忙著對蠶豆“打頂”,以此增加后期鮮莢單粒重。
據(jù)悉,店下是當?shù)剞r(nóng)業(yè)重鎮(zhèn),素有“福鼎米糧倉”的美譽。以前,種植水稻是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源,可是收入渠道單一,一定程度上影響了農(nóng)民的種糧積極性。
2001年,這一狀況發(fā)生改變。為了增加農(nóng)戶收益,當?shù)剞r(nóng)技專家深入田間地頭指導農(nóng)戶冬季種植蠶豆,待次年四、五月份采摘。“此舉不僅可以充分利用土地,還可為第二年早稻種植‘增肥’,形成了‘早稻+晚稻+蠶豆’三季種植模式。”福鼎市農(nóng)業(yè)科學研究所所長闕玉林說。
“早稻—晚稻—蠶豆水旱輪作模式優(yōu)于其他輪作模式,使土壤性狀得到明顯改善,部分病蟲害得到了抑制。實行20年以來,這一模式基本穩(wěn)定了沿海雙季稻面積。此外,蠶豆還可與甘薯、馬鈴薯、玉米等糧食作物進行輪作,也增加了糧食種植面積。”寧德市科技特派員福鼎工作站站長林宗學說。
不僅僅在店下鎮(zhèn),如今,福鼎已在沿海稻區(qū)廣泛推廣“早稻+晚稻+蠶豆”三熟制種植,通過蠶豆、水稻輪作方式,為市場提供了充足的糧食和高蛋白蔬菜。
“在蠶豆人工春化技術方面,我們顛覆了秋播蠶豆必須經(jīng)過低溫自然春化翌年4月中旬鮮莢上市的傳統(tǒng)模式,采摘期由7至10天延長到20至30天,鮮莢采收時間提早15至25天,品質(zhì)也顯著提高。”林宗學說。
經(jīng)過多年探索,不少農(nóng)戶已掌握了鮮食蠶豆栽培技術。在品種上,蠶豆從原來的慈溪蠶豆轉(zhuǎn)變?yōu)榍嗪PQ豆,產(chǎn)量和品質(zhì)得到了大幅提升;在技術上,蠶豆從直播種植發(fā)展到營養(yǎng)缽育苗移栽、從露地栽培發(fā)展到覆蓋地膜、從稀植栽培發(fā)展到合理密植、從病蟲害被動防治發(fā)展到主動預防,形成一套成熟的高產(chǎn)栽培與病蟲害防控技術。
農(nóng)戶收成是否有保障,一直是農(nóng)技專家們最關心的問題。“蠶豆屬于無性繁殖品種,長高的蠶豆枝要掐掉,才不會瓜分豆莢的養(yǎng)分,后期還要適當加上肥料……”在農(nóng)技人員的指導下,種植大戶吳正生一邊忙活,一邊留心記下蠶豆的養(yǎng)護管理細節(jié)。
為了種好自家的200多畝蠶豆,吳正生專門采取了一些新技術,比如低溫春化催芽、育苗移栽、施用新型肥料、降解地膜覆蓋、科學預防病蟲害等,促進蠶豆增產(chǎn)增收。
近年來,福鼎市持續(xù)推出大田滴灌技術、蠶豆采收與運輸保鮮技術,進一步促進鮮食蠶豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)與早熟優(yōu)質(zhì),吸引眾多客商收購,壯大蠶豆產(chǎn)業(yè)。2022年,福鼎市鮮食蠶豆種植面積約1.5萬畝,總產(chǎn)量預計可超過1萬噸。