福鼎市致力于茶文旅融合發(fā)展,打造以茶促進(jìn)旅游,旅游帶動茶業(yè)發(fā)展的新格局。福鼎市白琳鎮(zhèn)重新建設(shè)白琳老街,復(fù)興民國36茶行(當(dāng)?shù)厝朔Q茶館)風(fēng)貌,現(xiàn)已經(jīng)修復(fù)步生春、丁合利、同順泰等茶行,為茶旅融合提供新景點(diǎn)。
2023年新年伊始,有一家民國茶行——“生利興”茶行開始修復(fù),施工過程中,見到木墻上裱褙的報紙關(guān)于上世紀(jì)60年代福鼎茶葉的報道。
因為年代已久,報紙內(nèi)容不清。只有《閩東報》1964年4月16日的字樣清晰,循著這個信息,有幸得到福鼎市檔案局林勁松先生的幫助,查找到《閩東報》1964年4月16日第一版刊登《各茶區(qū)喜采春茶-福鼎“銀針”質(zhì)量優(yōu)良》(如圖)。
文章是來自當(dāng)年福安專署茶葉局的報道:“清明過后,閩東各茶區(qū)普遍開采春茶,社員們喜氣洋洋奔上茶山。今年,茶樹生長優(yōu)良,茶山一片翠綠,春茶提早萌發(fā),芽頭普遍比去年增多。‘白琳工夫’主產(chǎn)地的福鼎黃崗大隊,四月三日開采春茶,當(dāng)天就采回茶青七百多斤,選制銀針三百五十斤。茶農(nóng)反映,今年‘銀針’毫身是近年來最好的,毫多、毫身壯、毫白、毫柄短。福鼎白琳初制廠去年四月六日開秤收茶青,頭三天只收茶青兩千多斤,今年提前四月三日開秤收青頭三天就來一萬八千多斤。茶農(nóng)們說:今年來頭好,是個豐收年。”
在這篇短短的二百多通訊文字中,我們捕捉這些關(guān)鍵詞:“清明、黃崗大隊、銀針、白琳工夫、豐收年、福安專署茶葉局”。
1964年,清明時節(jié)是春茶開始采摘的時間,因此福鼎的農(nóng)民十分看重清明這個節(jié)氣。自古以來到上世紀(jì)80年代,福鼎的茶青開始采摘時間基本在清明前后3天,即4月5日前后。近年來福鼎茶青開采時間一般在3月10日,開采時間相差20多天。受厄爾尼諾的影響,全球氣溫平均提高2-3°,頭春茶開采時間整整提前一個月,顛覆了原來清明時節(jié)才開始采茶的歷史。
黃崗大隊就是今天的黃崗村,黃崗村產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉產(chǎn)量高而優(yōu)質(zhì),中華人民共和國成立以來,就被樹立為全縣茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)村。1958年茶葉現(xiàn)場會在該村舉行,福建省茶葉研究所等科研機(jī)構(gòu)就把黃崗村定為科研基地,李冬水等一干茶葉專家駐點(diǎn)黃崗開展田野調(diào)查;張?zhí)旄?963年撰寫的《福建白茶的調(diào)查研究》就說到黃崗村的土壤狀況。文獻(xiàn)資料里有關(guān)于黃崗村關(guān)于茶葉的節(jié)日,如卜茶節(jié)、開采節(jié)、斗茶節(jié)、謝茶節(jié)等;黃崗大隊黨支部書記周宗本1959年將黃崗的茶樹運(yùn)至北京,禮敬國慶10周年,陳九妹采茶比賽榮獲冠軍等。
黃崗村盛產(chǎn)“白毛茶”,“白毛茶”是方言,就是今天的白毫銀針。同樣的茶樹采摘的茶芽與茶葉,既可主產(chǎn)白琳工夫紅茶,也可產(chǎn)制白毫銀針白茶,黃崗村的茶農(nóng)自古以來都有曬制白毫銀針的習(xí)俗。
茶葉豐收年,指的是國營白琳初制廠開采頭3天,茶葉產(chǎn)量達(dá)1萬8千斤。現(xiàn)如今,福鼎的一個龍頭茶企一天茶葉的生產(chǎn)量高達(dá)6萬斤,茶葉產(chǎn)量沒有可比性。根據(jù)調(diào)查研究,上世紀(jì)60年代的茶園種植稀疏,茶園的茶樹間往往種植番薯、瓜果蔬菜類,產(chǎn)量低但茶青高香而優(yōu)質(zhì)。1974年后為提高茶葉產(chǎn)量,全縣推廣密植免耕茶園,一直延續(xù)到現(xiàn)在。近年來茶園的種植面積大幅度提高,茶葉的產(chǎn)量呈幾何倍增長,成品茶供過于求。因此,高質(zhì)量發(fā)展綠色生態(tài)茶園就是我們奮斗的目標(biāo),最好能恢復(fù)傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)方式,改良土壤內(nèi)質(zhì),提升茶葉質(zhì)量。
通訊報道的署名是福安專署茶葉局,這個名稱現(xiàn)已不存,因為原來整個寧德專署所在地設(shè)在福安,故名。茶葉局現(xiàn)已更名為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。
檔案資料與文獻(xiàn)材料是研究歷史的最好的佐證。從一篇通訊文章,可以從中捕捉到60年前的信息,從而還原歷史真貌。