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真想有個(gè)福鼎的朋友啊~

2024-03-26 09:37:55 來(lái)源：“幸福福鼎”微信公眾號(hào) 作者：顏歡媛幸福福鼎圖庫(kù) 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

如果你有一個(gè)福鼎的朋友

那你就真是賺到了！

因?yàn)?

和福鼎人在一起

真的太太太太驚喜了！

心有綠意，滿(mǎn)目春風(fēng)

作為中國(guó)白茶之鄉(xiāng)

近來(lái)，福鼎迎來(lái)了春茶采摘期

如約而至的不止一城山色、滿(mǎn)城茶香

還有茶界盛事——

第十三屆福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)

福鼎

既有好喝的福鼎白茶

也有好吃的福鼎美食

福鼎和美食的聯(lián)結(jié)

早已刻印在大家心中

全國(guó)首個(gè)“美食地標(biāo)城市”的名片

閃閃發(fā)著光

就連亞運(yùn)冠軍林雨薇

都對(duì)福鼎肉片念念不忘

這怎能不令人嘴饞？

福鼎的大街小巷

都隱藏著無(wú)數(shù)美食

像福鼎肉片

就被福鼎人造出了N種吃法

傳統(tǒng)肉片、水煮肉片

剁椒肉片、拌肉片、炸肉片……

吃過(guò)的人，越吃越想吃！

福鼎，憑什么成為全國(guó)首個(gè)美食地標(biāo)城市？

福鼎依山傍海、各種山珍、海味、河鮮，讓福鼎的美食種類(lèi)極其豐富。勤勞善良的福鼎人憑借著巧思和巧手傳承、豐富著美食文化和烹飪技藝，將福鼎打造成為聞名遐邇的美食城市。

福鼎小吃多達(dá)378種，其中104種被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃（名菜、名點(diǎn)）”。在福鼎，實(shí)現(xiàn) “美食自由” 就是這么簡(jiǎn)單

這里有鮮香的海味

俗話(huà)說(shuō)“靠海吃海”，在擁有433公里黃金海岸線(xiàn)的福鼎，海產(chǎn)品大大豐富了食客的味蕾。

福鼎是中國(guó)鱸魚(yú)之鄉(xiāng)，出產(chǎn)的鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感鮮美，無(wú)論宴請(qǐng)賓朋或是親友團(tuán)聚，福鼎人的餐桌上總少不了它的身影，紅燒、清蒸、干煎、烹炸等，無(wú)不膾炙人口。此外，鱸魚(yú)還被加工成魚(yú)松、魚(yú)脯等多種方便美食，嚼吧嚼吧，平淡的日子也多了不同滋味。

福鼎養(yǎng)殖紫菜歷史悠久，素有“中國(guó)壇紫菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。品質(zhì)佳、味道好的福鼎壇紫菜加在熱氣騰騰的餛飩里，一股來(lái)自大海的味道隨之撲面而來(lái)，確是一道真正的山珍海味。

這里有會(huì)變身的美食

要說(shuō)福鼎美食界的勞模都有誰(shuí)，香甜軟糯的甘薯請(qǐng)求一戰(zhàn)！甘薯是福鼎的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)加工后，現(xiàn)在的它正以各種形式侵入大家的餐桌。粉絲、粉條、福鼎肉片、福鼎肉燕、地瓜干……哪哪兒都有它的身影。

福鼎檳榔芋是福鼎市特產(chǎn)之一，也是國(guó)家地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)。作為吃芋頭的行家，福鼎人最擅長(zhǎng)將芋頭變換出千百種模樣，比如掛霜芋、香芋飯、魚(yú)形芋泥等。而由福鼎檳榔芋制成的芋條、白茶芋球、芋糕等多種產(chǎn)品也深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

這里有全國(guó)50%以上的大黃魚(yú)“魚(yú)寶寶”

福鼎海域水質(zhì)通透性強(qiáng)、養(yǎng)殖區(qū)域水體大、天然餌料豐富，是大黃魚(yú)的絕佳棲息地。每到大黃魚(yú)投苗季，福鼎的海岸邊總是一片忙碌景象。目前，福鼎大黃魚(yú)育苗量占全國(guó)大黃魚(yú)育苗量的50%以上，每年都有4億多尾大黃魚(yú)魚(yú)苗銷(xiāo)往閩浙兩地。

這里有繽紛果味

又是一年春花開(kāi)，在福鼎，提起桃花盛開(kāi)的地方，大家首先會(huì)想起前岐。桃花之美融合鄉(xiāng)野之趣的前岐桃花節(jié)，每年都能吸引到許多游人慕名而至。而到了水蜜桃“出道”的季節(jié)，那可不得了。爆爆爆爆汁啦！咬上一口白里透紅的水蜜桃，滿(mǎn)嘴甘甜潤(rùn)入喉，冰爽、香甜的滋味，堪稱(chēng)一絕。

你吃過(guò)“世界奇果”嗎？那可得嘗嘗酸甜可口的福鼎四季柚！它在福鼎市已有200多年的栽培歷史，以一年四季都能開(kāi)花結(jié)果而得名。憑借皮薄、多汁、果肉香甜等特點(diǎn)，福鼎四季柚在水果界混得紅紅火火，“柚惑”著無(wú)數(shù)人為它折腰。

這里是世界白茶發(fā)源地

福鼎白茶一直是中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者。2023年，福鼎全市茶園面積36.2萬(wàn)畝，可采摘面積約30.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.2萬(wàn)噸。福鼎白茶以60.7億元的品牌價(jià)值連續(xù)14年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，并入選“2023中國(guó)十大名茶”前三，進(jìn)入中國(guó)茶品牌第一梯隊(duì)。