2022 年六妙茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體福鼎白茶斗茶賽落幕

 福鼎新聞網(wǎng)訊（朱乃章 董惠芳）2022年六妙茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體福鼎白茶斗茶賽于6月8日揭曉審評結(jié)果。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

本次斗茶賽期間，市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生到現(xiàn)場指導(dǎo)，福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江擔(dān)任專家組組長。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

為保證審評結(jié)果的公平性、公正性、客觀性，斗茶賽所有參評茶樣一律采用暗碼審評。參評茶樣由聯(lián)合體聯(lián)合集中驗收、登記后重新編碼，生成相應(yīng)二維碼，使用統(tǒng)一鋁袋準(zhǔn)確粘貼覆蓋原送選信息，參評茶樣便獲得新“身份證”，再由專人按照對應(yīng)品類、等級統(tǒng)一管理參評。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

此次活動根據(jù)白毫銀針、白牡丹、壽眉國家標(biāo)準(zhǔn)，按照外形、香氣、滋味、湯色、葉底等審評因子，對參賽的2022年春季特級白毫銀針、一級白毫銀針、特級白牡丹等8個品類進行專業(yè)客觀的審評。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

經(jīng)過專業(yè)的審評，在1110個茶樣中，分別決出銀獎、金獎、特等獎，共24個獎項。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

孫威江對本次整體茶樣的品質(zhì)、質(zhì)量給予高度評價。他認(rèn)為，大賽參賽樣品為生產(chǎn)原料，代表生產(chǎn)情況和聯(lián)合體的加工品質(zhì)，以往賽事都是選每個品類最好的茶葉，此次按照等級劃分進行審評，這種創(chuàng)新對今后引領(lǐng)其他斗茶賽起了良好的示范作用。AhF福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺