寧德市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在福鼎召開(kāi)

福鼎新聞網(wǎng)訊（王婷婷）9月3日，寧德市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在福鼎召開(kāi)，分析小作坊面臨的形勢(shì)與問(wèn)題，部署下階段食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。來(lái)自寧德各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)的代表實(shí)地考察了管陽(yáng)張忠鑾年糕加工廠、福鼎市天竹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、福建省漁片江食品有限公司等特色小作坊，交流各地小作坊監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。xMC福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局代表介紹，至2020年7月止，該市食品生產(chǎn)加工小作坊共收錄了16類31種62個(gè)傳統(tǒng)低風(fēng)險(xiǎn)食品的具體類別品種明細(xì)；至2020年上半年，該市共發(fā)放食品生產(chǎn)加工小作坊許可證29張，品種明細(xì)涵蓋糧食加工品、淀粉糖、豆制品、酒類等。針對(duì)當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)加工小作坊目前仍存在的問(wèn)題，該局建議，建立以政府、行政部門(mén)共監(jiān)共管的監(jiān)管模式；整合資源優(yōu)勢(shì)，加大扶持力度；加強(qiáng)執(zhí)法，構(gòu)筑防線，確保食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)安全，促進(jìn)該市食品加工業(yè)健康發(fā)展。xMC福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“截至2020年8月底，福鼎市共有54家食品生產(chǎn)加工小作坊取得食品生產(chǎn)加工小作坊核準(zhǔn)證書(shū)，6家小作坊獲得省級(jí)小作坊示范點(diǎn)稱號(hào)，12家小作坊正在申報(bào)寧德市級(jí)小作坊示范點(diǎn)，現(xiàn)有13類27項(xiàng)小作坊生產(chǎn)加工品種食品納入目錄管理。”福鼎市市場(chǎng)監(jiān)督管理局代表說(shuō)，雖然小作坊監(jiān)管工作取得了一定成效，但還有很多不足之處。該局建議，對(duì)小作坊產(chǎn)品實(shí)行負(fù)面清單管理，因地制宜降低部分小作坊的準(zhǔn)入門(mén)檻，同時(shí)加強(qiáng)政策扶持和資金補(bǔ)助力度。xMC福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

古田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局代表表示，2020版小作坊目錄公布后，該縣重點(diǎn)加強(qiáng)了新增產(chǎn)品的調(diào)查摸底，通過(guò)食品流通、餐飲環(huán)節(jié)倒查小作坊食品來(lái)源等方法進(jìn)一步清查轄區(qū)小作坊狀況，共普查建檔小作坊37戶。“下一階段，我局將繼續(xù)深入開(kāi)展小作坊調(diào)查摸底，加大執(zhí)法力度，督促小作坊業(yè)主申辦核準(zhǔn)證，推進(jìn)示范點(diǎn)創(chuàng)建，全面落實(shí)小作坊產(chǎn)品包裝銷售制度，努力消除小作坊食品安全隱患。”xMC福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

就如何加強(qiáng)寧德市食品安全監(jiān)管，會(huì)議提出，要正確定位食品生產(chǎn)監(jiān)管工作責(zé)任，做到監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合、整改與懲處相結(jié)合、敬服與畏怕相結(jié)合，確保職業(yè)安全問(wèn)題；要正確認(rèn)清食品生產(chǎn)安全問(wèn)題和短板；要正確對(duì)待抓實(shí)下半年監(jiān)管工作重點(diǎn)，打好“兩超一非”治理戰(zhàn)，提升“一品一碼”工作水平，抓實(shí)日常監(jiān)管，全面完成食品生產(chǎn)企業(yè)食安抽考覆蓋率100%和合格率98%以上、自查率100%和年度周期內(nèi)小作坊普查建檔率100%的工作目標(biāo)。xMC福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)