海南去年發(fā)生16起食物中毒事故 導(dǎo)致417人中毒

?？谌齺喨f寧等旅游地餐飲單位集群將加快登記備案2YA福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

正在建設(shè)國際旅游島的海南，吸引了不少島外游客。但同時也對海南食品安全提出了更高的要求。據(jù)了解，目前，海南有餐飲服務(wù)單位2萬多家。其中，登記備案的接待旅游團隊餐飲服務(wù)單位220多家，形成了?？?、三亞、瓊海、萬寧等地旅游餐飲服務(wù)單位集群。2YA福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

今年，在已進行量化評級的1607家餐飲服務(wù)單位基礎(chǔ)上，海南食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將全面推行旅游餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。這些餐飲須滿足在規(guī)定范圍內(nèi)經(jīng)營食品、配備專職食品安全管理員、所有從業(yè)人員必須定期健康體檢、餐飲具必須清洗消毒保潔符合衛(wèi)生要求、保持環(huán)境衛(wèi)生、旅游團隊用餐必須按規(guī)定進行留樣等要求。2YA福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

與此同時，春節(jié)前海南省食品藥品監(jiān)督管理局將對外公布首批接待旅游團隊餐飲服務(wù)單位登記備案名單，并納入旅游電子行程管理系統(tǒng)，其他符合條件的今后將陸續(xù)公布。據(jù)悉，所有接待旅游團隊餐飲服務(wù)單位須達到中型以上接待規(guī)模，監(jiān)督量化動態(tài)等級良好以上(年度等級B級以上)。同時，實行菜譜明碼標(biāo)價，并在經(jīng)營場所顯著位置公示，不得克扣游客，降低飲食質(zhì)量。今后，海南各市縣食品藥品監(jiān)督管理局將定期開展檢查，海南省食品藥品監(jiān)督管理局、省旅游委將不定期抽查，檢查不合格并不按時整改到位的，將被停止登記備案資格。2YA福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺