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粉絲、粉條、肉片……都有它！

2024-01-25 11:25:54 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：毛顯局林莉莉幸福福鼎圖庫點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

寒冷的冬天走在街上

什么東西這么香？

是烤地瓜！

除了“小肉片”“小扁肉”“小肉燕”……

“福鼎小地瓜”也請求出戰(zhàn)

香甜軟糯的“美拉德風(fēng)”

拒絕不了一點(diǎn)

不是甜品吃不起

而是地瓜更有性價(jià)比

不信你看

攪拌淀粉、加漿、蒸爐蒸粉、切割成絲、晾曬粉絲、打包發(fā)貨……這段時(shí)間，在位于管陽鎮(zhèn)的福鼎市天竹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們忙著生產(chǎn)甘薯粉絲。

“甘薯經(jīng)濟(jì)效益可觀，一般畝產(chǎn)值為4200元，加工淀粉后畝產(chǎn)值達(dá)8000元以上，再開發(fā)加工成粉絲、粉條等產(chǎn)品，畝產(chǎn)值至少在12000元。”福鼎市天竹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吳正光說。

管陽鎮(zhèn)是福鼎市甘薯主產(chǎn)區(qū)之一，是全市甘薯淀粉、粉絲加工最大最集中的地方。目前，福鼎市天竹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司除了自種甘薯外，還與周邊的合作社和村民合作，對他們種植的甘薯進(jìn)行保底收購，帶動周邊農(nóng)戶種植甘薯。

據(jù)了解，甘薯淀粉是福鼎肉片的主要原料之一，近年來，隨著福鼎肉片聲名鵲起，福鼎肉片的市場銷路越來越好，福鼎的餐飲企業(yè)及商家對甘薯淀粉的需求量也越來越高。

“我們用的都是本地的甘薯淀粉，本地的甘薯淀粉做出的肉片Q彈，口感好。今年我們生產(chǎn)的肉片有800多噸，甘薯淀粉用量300多噸，每年在甘薯成熟前都要提前預(yù)訂。”福鼎市鼎燦食品有限公司總經(jīng)理包松超說。

效益好，銷路通，讓農(nóng)民種植甘薯的積極性越來越高。為了進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)量與效益，福鼎市農(nóng)業(yè)部門還進(jìn)行新品種培育示范，加大對農(nóng)民種植技術(shù)的培訓(xùn)，推廣甘薯輕簡化栽培、大力增施有機(jī)肥、水旱輪作等技術(shù)，讓甘薯成為富民興村的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。