福鼎新聞網(wǎng)訊(溫麗芬)“吃在福鼎·醉擁山海”2024福鼎第二屆啤酒美食節(jié)暨八閩美食嘉年華活動將于8月24日啟動,眼下,各參展食品企業(yè)紛紛開足馬力,加大生產(chǎn)力度,以確?;顒悠陂g產(chǎn)品供應充足。 8月22日,福鼎市碧芳食膳食品生產(chǎn)車間一派繁忙的生產(chǎn)景象,工人們正在熟練地制作福鼎肉片。福鼎肉片是“福鼎市十大名小吃”之一,令無數(shù)食客贊不絕口。此次參展期間,該企業(yè)將每天準備200斤福鼎肉片以及100斤肉燕,以滿足市民游客的消費需求。 “我們公司的參展產(chǎn)品主要是福鼎肉片、福鼎肉燕,由于此次參展時間較長,共有9天,所以我們做好了充足的準備。”福鼎市碧芳食膳食品有限公司負責人詹聲碧告訴記者,他希望通過此次美食節(jié),可以吸引更多外地游客前來品嘗福鼎特色小吃,從而把福鼎美食文化推廣到全國。 與此同時,以產(chǎn)銷福鼎蜜汁雞翅為主的福鼎特色小吃企業(yè)——福建鼎韻食品有限公司也正在加緊籌備中。為了備戰(zhàn)此次美食節(jié),該企業(yè)對產(chǎn)品進行了嚴格的篩選和優(yōu)化,確保每一款參展食品都能達到最高品質(zhì)。“我們此次籌備了蜜汁雞翅、鴨掌、鴨鎖骨、豬蹄等特色小吃,每天準備數(shù)千份左右,希望更多人可以品嘗到我們家鄉(xiāng)的美味。”福建鼎韻食品有限公司董事長楊崇平說。 福鼎是全國首個美食地標城市,小吃品種達到378種。除了福鼎肉片、蜜汁雞翅等特色小吃外,本屆啤酒美食節(jié),福鼎眾多老字號商家也在現(xiàn)場設置展位、精彩亮相,全面展示福鼎美食,讓眾多食客老饕們徜徉在這座愛與美食交融的城市,體驗“舌尖上”的福鼎。