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福鼎:“舌尖上的節(jié)儉”蔚然成風(fēng)

2020-08-27 10:23:32 來源:福鼎新聞網(wǎng) 作者:謝樹淵 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網(wǎng)訊(謝樹淵)“您點(diǎn)的菜差不多夠吃了。”近日,在素有“福建省美食街”之稱的福鼎市石湖海鮮一條街,新鮮的海產(chǎn)品擺滿了沿街的店面,來自全國各地的客人絡(luò)繹不絕,酒店點(diǎn)菜員一邊為客人點(diǎn)餐,一邊時(shí)不時(shí)提醒客人。oPA福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

隨著“光盤行動(dòng)”的開展,越來越多的商家自覺在店內(nèi)貼起了“提倡節(jié)約、鼓勵(lì)光盤”的宣傳標(biāo)語,餐桌文明逐漸深入人心。用餐的市民、游客受到影響,也都自覺加入到了崇尚節(jié)儉、杜絕浪費(fèi)的隊(duì)伍中。oPA福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

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在誼榮大排檔,針對(duì)顧客們“每種食材都想嘗一嘗,一不留神就會(huì)多點(diǎn)”的情況,商家推出了鮮蝦拼盤、雜魚拼盤等品種多樣、份量精減的拼盤類菜品,滿足顧客吃飽吃好又不浪費(fèi)的需求。在客人就餐結(jié)束后,服務(wù)員還會(huì)主動(dòng)提醒顧客打包剩余菜品,既不浪費(fèi),還能減少廚余垃圾。oPA福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

來自溫州的游客張挺今天特地帶著朋友們來福鼎吃海鮮,以前請(qǐng)客吃飯,總覺得多點(diǎn)些菜有面子,現(xiàn)在大家都以光盤為榮,浪費(fèi)可恥。“剛才點(diǎn)菜時(shí),服務(wù)員一直提醒我們菜夠吃了,并表示響應(yīng)‘光盤行動(dòng)’還可以享受一定的折扣優(yōu)惠,我覺得這樣特別好。”張挺說。oPA福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“我們協(xié)會(huì)向全市的會(huì)員單位和餐飲行業(yè)的從業(yè)者發(fā)出倡議,倡議所有的餐飲從業(yè)人員和企業(yè)對(duì)自己企業(yè)存在的鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象進(jìn)行一次大排查,針對(duì)性做出一些方案,還對(duì)顧客的消費(fèi)進(jìn)行合理的引導(dǎo),施行‘減1’原則,五個(gè)人點(diǎn)四個(gè)菜,讓所有消費(fèi)者和從業(yè)者養(yǎng)成一個(gè)節(jié)約的習(xí)慣。”福鼎市美食烹飪協(xié)會(huì)秘書長陳善施表示。oPA福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

文章來源:福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:汪晶晶
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