福鼎新聞網(wǎng)訊(吳小翠)12月24日下午,寧德(福鼎站)八閩美食嘉年華開(kāi)幕式暨福鼎市美食系列評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式在桐山溪西小吃美食街舉行。市領(lǐng)導(dǎo)陳斌、鄭興邦出席活動(dòng)。
據(jù)悉,2021年福鼎市餐飲(小吃)系列評(píng)選活動(dòng),共有41家餐飲(小吃)店參與,經(jīng)過(guò)入店走訪(fǎng)評(píng)估、集中查檔評(píng)分、實(shí)操品嘗、網(wǎng)絡(luò)投票等環(huán)節(jié),最終評(píng)選出32家福鼎市餐飲(小吃)名店,15家福鼎市3A級(jí)餐飲(小吃)名店。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為15家福鼎3A級(jí)小吃(美食)店頒發(fā)證書(shū),授予牌匾。
本次美食嘉年華現(xiàn)場(chǎng)小吃美食琳瑯滿(mǎn)目,匯集閩東其他各縣(市、區(qū))小吃美食展位19家,本地43家,共160余種小吃美食。不僅有烏米飯、福鼎肉片、柘榮油卷面、福安七層糕等寧德地方特色小吃,還有受年輕消費(fèi)者喜歡的水果杯、缽仔糕等人氣網(wǎng)紅小吃。從街頭吃到街尾,一站式的品嘗,挑戰(zhàn)你極致的味蕾體驗(yàn)。
“以前的美食節(jié)大同小異,大多以福鼎美食為主,這次匯集了寧德各縣市的美食小吃,品種更加豐富多樣,不出福鼎就能品嘗這么多美食,真的很不錯(cuò)。”市民鐘思兵說(shuō)。
福鼎依山傍海、物產(chǎn)豐饒,環(huán)境優(yōu)美、氣候溫潤(rùn),盛產(chǎn)各種山珍、海味,為美食發(fā)展提供了豐富而獨(dú)特的食材。福鼎小吃種類(lèi)豐富,品質(zhì)優(yōu),風(fēng)味獨(dú)特,雅俗共賞,品種多達(dá)300余種,既展示了濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味精髓,又體現(xiàn)出美食藝術(shù)化的視覺(jué)享受,為四方游客所贊譽(yù),在閩菜百花園中,也占有重要的一席之地。
“美食嘉年華活動(dòng)不僅展示寧德地區(qū)地方風(fēng)味小吃,同時(shí)還提升福鼎小吃的影響力,加強(qiáng)寧德各縣市地方小吃的交流,讓福鼎人民享受到全寧德的美食。”福鼎市餐飲烹飪與服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳善施說(shuō)。
本次活動(dòng)由寧德市商務(wù)局、福鼎市人民政府主辦,寧德市餐飲烹飪與家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、福鼎市餐飲烹飪與服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦,為期三天,旨在帶動(dòng)夜市美食熱度,進(jìn)一步提升寧德夜色經(jīng)濟(jì)和美食影響力,打造寧德市旅游美食文化及夜色經(jīng)濟(jì)品牌,促進(jìn)寧德美食商圈消費(fèi)和夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。