福鼎：大數(shù)據(jù)溯源 茶產業(yè)興旺

 福鼎新聞網(wǎng)訊（王婷婷）進入3月，春茶上市，2022年福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源工作全面鋪開。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“今年福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺從3月5日正式啟用，在去年的基礎上，新增貢眉品類交易管理，明確了福鼎白茶各品類茶青的交易時段，并要求企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與茶青經(jīng)紀人之間的交易必須使用非現(xiàn)金交易方可實現(xiàn)茶青額度轉移。”福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源工作有關負責人說。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據(jù)了解，福鼎白茶歷史悠久，文化豐厚，具有地域唯一性、工藝天然性、保健獨特性等顯著特點。然而，隨著福鼎白茶關注度的不斷走高，市場茶葉參差不齊，從肉眼來辨認真假，困難不小。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

為此，2021年3月，福鼎市在全國首創(chuàng)福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源體系，通過建立全市茶園茶企大數(shù)據(jù)庫，設計防偽追溯管理系統(tǒng)，從根本上對全市茶青采摘、交易及茶葉生產、銷售過程進行全流程監(jiān)管，讓每一片茶葉有據(jù)可查、有跡可循，切實維護原產地茶農茶企的最大利益，助推茶產業(yè)高質量發(fā)展。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

去年3月10日開始，該系統(tǒng)投入使用，為全市茶農、茶青經(jīng)紀人、茶企發(fā)放相應信息卡。交易時，茶青經(jīng)紀人或茶企只需要掃描信息卡上的二維碼，就可以清楚查詢茶農身份及其所擁有的交易額度，杜絕不明來歷的外地茶青流入。隨后，茶企根據(jù)收購茶青總量申請相對應數(shù)量的溯源防偽標，貼標銷售，消費者通過掃碼溯源防偽標就可以有效甄別該茶葉的產地來源是否正宗、生產加工過程是否安全。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“2021年我市不斷完善提升大數(shù)據(jù)溯源平臺功能，增設鄉(xiāng)鎮(zhèn)及茶企APP管理端口，增加貢眉大數(shù)據(jù)溯源品類，核查充實全市茶園茶企大數(shù)據(jù)信息庫。”福鼎市人大常委會主任、茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生在福鼎市茶產業(yè)工作會議上說。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

作為福鼎市白茶大數(shù)據(jù)溯源的前身，福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林村在2019年就率先建立APP收購茶青刷碼平臺，現(xiàn)已全部對接福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺。“大數(shù)據(jù)溯源就好比給茶葉辦了一個‘身份證’，保護原產地品牌標志，落實茶園到茶杯的全程可追溯。”福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林村黨支部書記張愛玉說。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

到村、到戶、到人、到茶企。一年來，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)共入駐企業(yè)2422家，經(jīng)紀人6886個，茶農72149多戶；茶農憑卡出售茶青3.5665萬噸，總金額17億元；104家企業(yè)申領大數(shù)據(jù)溯源碼，已發(fā)放溯源碼200萬枚。同時在大數(shù)據(jù)管理隊伍、三級等保、溯源防偽標運用推廣、茶企非現(xiàn)金交易自主管理等方面持續(xù)升級完善。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

針對產業(yè)發(fā)展過程中的問題，福鼎市茶產業(yè)發(fā)展領導小組還創(chuàng)新成立四個工作組，并多次組織開展茶產業(yè)創(chuàng)新與高質量發(fā)展、福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源等調研督導工作，以及定期召開福鼎市茶企雙月分析會，針對當前茶產業(yè)的熱點、難點問題進行探討，為政府和企業(yè)搭建起溝通協(xié)商互動的新平臺，助力福鼎茶產業(yè)做大做強。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

今年，福鼎市持續(xù)推進福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)運行，加強大數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件升級、管理和維護，將市場分析、氣象因子及土壤酸堿度等信息納入大數(shù)據(jù)平臺，科學指導生產、加工、經(jīng)營行為。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

結合茶園、茶企現(xiàn)有監(jiān)控和氣象設備，創(chuàng)建茶產業(yè)鏈AI智能化分析終端，實現(xiàn)數(shù)據(jù)自動采集功能，提高茶園、加工倉儲、銷售智能化水平；督促茶企之間、茶企與茶青經(jīng)紀人之間交易落實非現(xiàn)金線上支付，實現(xiàn)茶青掃碼交易全覆蓋；全面推行原產地福鼎白茶賦碼銷售，實行福鼎年份白茶等級評定溯源賦碼規(guī)范貼標銷售管理；加大福鼎白茶大數(shù)據(jù)管理功能，對未經(jīng)憑證掃碼交易的茶葉，視同收購外地茶青，對不履行追溯體系要求的生產經(jīng)營者，市場監(jiān)管局和農業(yè)農村局等部門將依照食品與農產品安全有關法律法規(guī)給予處理……zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

2022年，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源信息完整度（精準度）將達到95%以上，茶企與經(jīng)紀人非現(xiàn)金線上支付比例達到98%以上。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“接下來，我們還將進一步加強市鄉(xiāng)大數(shù)據(jù)中心和政企大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G等茶產業(yè)數(shù)字化新基建建設，繼續(xù)完善收集內容、溯源方法、統(tǒng)計流程，持續(xù)提升大數(shù)據(jù)溯源防偽標的公信力和權威性，并積極開展茶青經(jīng)紀人審核驗證、信息卡證辦理發(fā)放和茶企APP軟件應用培訓等，為春茶全面掃碼交易做好充分準備。”福鼎市茶產業(yè)發(fā)展中心主任張青碧說。zGa福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

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