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“游”回餐桌的這條魚(yú)不簡(jiǎn)單

2023-07-04 09:23:59 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

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“靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海經(jīng)。”寧德山海相連,擁有遼闊的海域?yàn)┩?,耕海牧漁、碧海掘金是寧德發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重要抓手。上世紀(jì)70年代大黃魚(yú)曾一度瀕危,如今,寧德市已將其發(fā)展成為中國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚(yú),“熊貓魚(yú)”變成了“致富魚(yú)”。站在新的發(fā)展起點(diǎn)上,寧德又將怎樣續(xù)寫(xiě)“國(guó)魚(yú)傳奇”,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

大黃魚(yú)是我國(guó)特有的地方性海水魚(yú)類(lèi),也是我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大和產(chǎn)量最大的海水魚(yú)類(lèi),曾居我國(guó)海洋“四大漁業(yè)”之首。福建寧德素有“中國(guó)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”“中國(guó)大黃魚(yú)之都”等稱號(hào)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

2022年,寧德市大黃魚(yú)產(chǎn)量19.47萬(wàn)噸,占全國(guó)養(yǎng)殖總量的80%以上,產(chǎn)值為88.75億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元。在中國(guó)人的餐桌上,每10條大黃魚(yú)就有8條來(lái)自寧德。寧德大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)已形成由苗種繁育、人工養(yǎng)殖、加工銷(xiāo)售、漁藥飼料、漁機(jī)網(wǎng)具、倉(cāng)儲(chǔ)物流及旅游餐飲等組成的完整產(chǎn)業(yè)鏈,在福建乃至全國(guó)海水養(yǎng)殖中占據(jù)十分重要的地位。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

從瀕臨枯竭到如今享譽(yù)全國(guó)、游向世界,寧德大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)走過(guò)了怎樣的歷程?是怎樣逐步發(fā)展起來(lái)的?如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

攻關(guān)育苗關(guān)鍵技術(shù)sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

大黃魚(yú)通體色澤亮黃如金,被賦予了富貴吉祥的東方美學(xué)色彩,獲得“國(guó)魚(yú)”美譽(yù)?!吨袊?guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)·漁業(yè)卷》中就有描述:“大黃魚(yú)體金黃、唇橘紅象征富貴吉祥;肉細(xì)嫩、色潔白、味鮮美、富營(yíng)養(yǎng)而成華人傳統(tǒng)美食,素稱‘國(guó)魚(yú)’。其捕撈始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。”sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

今年4月底,在寧德三都澳東沖口海域,寧德泩泩漁業(yè)科技有限公司銷(xiāo)售人員向三都鎮(zhèn)漁民交付了330萬(wàn)尾大黃魚(yú)魚(yú)苗。這些身長(zhǎng)6.3厘米左右的魚(yú)苗將投放在三都澳環(huán)灣海域。明年這時(shí)候,魚(yú)苗就能長(zhǎng)成每條半斤左右的大黃魚(yú),預(yù)計(jì)給漁民帶來(lái)收入1400多萬(wàn)元。30多年前瀕臨滅絕的大黃魚(yú),已搖身變?yōu)殚}東沿海群眾脫貧致富的重要支撐。這背后的“第一大功臣”是人工育苗技術(shù)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

上世紀(jì)70年代,我國(guó)大黃魚(yú)年平均捕撈量約為12萬(wàn)噸。然而,過(guò)度捕撈和粗放的作業(yè)方式等導(dǎo)致東海大黃魚(yú)資源漸漸走向枯竭。為拯救大黃魚(yú)資源,福建省組織閩東水產(chǎn)科技人員開(kāi)展了大黃魚(yú)人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)研究。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

1985年,育苗技術(shù)主要攻關(guān)者劉家富和他的團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)大黃魚(yú)人工繁育初試,首次取得大黃魚(yú)海上人工授精、室內(nèi)育苗及野生魚(yú)保活、馴養(yǎng)成功等進(jìn)展。1987年,100多尾全人工大黃魚(yú)魚(yú)苗首次育出;1990年,大黃魚(yú)全人工批量育苗實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)尾規(guī)模;1995年,大黃魚(yú)生長(zhǎng)速度慢的難題被攻克,大黃魚(yú)網(wǎng)箱與池塘養(yǎng)殖全套技術(shù)路線形成,養(yǎng)殖戶試養(yǎng)獲豐收……經(jīng)過(guò)30多年努力,如今大黃魚(yú)已成為我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚(yú),成為暢銷(xiāo)全國(guó)、享譽(yù)世界的“國(guó)魚(yú)”。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在寧德泩泩漁業(yè)科技有限公司的魚(yú)苗場(chǎng)里,一條條金黃色的魚(yú)苗歡快游動(dòng)著,技術(shù)人員正在觀察魚(yú)苗性狀。該公司總經(jīng)理陳佳曾在大黃魚(yú)育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室從事大黃魚(yú)育種工作。他說(shuō):“一方面是保護(hù),另一方面是開(kāi)發(fā)。原種場(chǎng)主要采集自然海域的野生種資源,保護(hù)種質(zhì)遺傳多樣性,起到保護(hù)人工擴(kuò)繁、增殖放流、資源恢復(fù)的作用。良種場(chǎng)則是為產(chǎn)業(yè)提供良種支持,滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)養(yǎng)殖品種優(yōu)良性狀的需求。”sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

寧德福鼎市是大黃魚(yú)育苗重鎮(zhèn),大黃魚(yú)育苗量占全國(guó)50%以上。每到大黃魚(yú)投苗季,福鼎的海岸邊總是一片忙碌景象。近年來(lái),福鼎通過(guò)發(fā)展機(jī)械化育苗養(yǎng)殖和精加工研發(fā)生產(chǎn)不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在海岸邊的育苗廠里,大黃魚(yú)魚(yú)苗按照品種和生長(zhǎng)情況分類(lèi)養(yǎng)在不同的水池里。工人將魚(yú)苗用漁網(wǎng)打撈起,通過(guò)與漁船連通的運(yùn)輸管道將魚(yú)苗輸送到海上暫養(yǎng)。福鼎市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王朝新表示,大黃魚(yú)的育苗養(yǎng)殖分階段進(jìn)行,育苗廠就如同嬰兒保育箱,剛孵化出的魚(yú)卵要在恒溫恒濕的環(huán)境中培育至3厘米左右,達(dá)到最好條件后再根據(jù)天氣和潮汐條件擇機(jī)投放至海上漁排,養(yǎng)至成魚(yú)大小。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

寧德市海洋與漁業(yè)局四級(jí)調(diào)研員黃少元告訴記者,目前,寧德市共有大黃魚(yú)育苗場(chǎng)90多家,大黃魚(yú)育苗量30億尾以上,現(xiàn)有省級(jí)原良種場(chǎng)2家,全國(guó)現(xiàn)代種業(yè)示范場(chǎng)2家,并擁有全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)大黃魚(yú)原種場(chǎng)和大黃魚(yú)育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及國(guó)家級(jí)大黃魚(yú)遺傳育種中心。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

不僅如此,寧德還依托國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái),與廈門(mén)大學(xué)、富發(fā)水產(chǎn)有限公司等單位密切合作,組成聯(lián)合育種團(tuán)隊(duì),緊盯大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良種需求,陸續(xù)完成“富發(fā)1號(hào)”新品種選育,研發(fā)了“寧芯1號(hào)”“寧芯2號(hào)”大黃魚(yú)基因組育種芯片。并且建立了成熟的大黃魚(yú)基因組選擇育種技術(shù)體系,已經(jīng)在種質(zhì)資源遺傳鑒定、重要性狀遺傳定位、抗病抗逆育種等工作中得到成功應(yīng)用。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

強(qiáng)健“國(guó)魚(yú)”產(chǎn)業(yè)鏈條sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

2022年,《寧德市“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》制定實(shí)施,從大黃魚(yú)精深加工、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展等7方面重點(diǎn)推動(dòng)“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”。寧德市海洋與漁業(yè)局委托東海水產(chǎn)研究所編制“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”行動(dòng)綱要,系統(tǒng)謀劃中長(zhǎng)期大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。旨在加快構(gòu)建大黃魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式,打響“國(guó)魚(yú)”品牌,推動(dòng)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為建設(shè)寧德市大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)新高地提供有力支撐。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

從寧德市蕉城區(qū)三都鎮(zhèn)礁頭碼頭搭乘快艇出海,眼前是三都澳海域壯闊的連片漁排。彩色的新型塑膠漁排綿延不絕,將這片海域變成了遼闊的海洋牧場(chǎng)。寧德市官井洋大黃魚(yú)養(yǎng)殖有限公司的新型塑膠漁排養(yǎng)殖示范點(diǎn)坐落于此,深水抗風(fēng)浪塑膠環(huán)保網(wǎng)箱平穩(wěn)安全、網(wǎng)箱里水面寬闊,漁民剛向網(wǎng)箱中拋出魚(yú)餌,大黃魚(yú)便爭(zhēng)先恐后躍出水面搶食,水面一片歡騰景象。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

每當(dāng)夜色來(lái)臨,才是海上漁排最熱鬧的時(shí)刻。只見(jiàn)一張張網(wǎng)撒向海面,漁民合力拉網(wǎng),瞬間就有成百上千條大黃魚(yú)在網(wǎng)中撲騰,隨后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單分揀,被投入裝有碎冰和海水的泡沫箱運(yùn)往碼頭。凌晨?jī)扇c(diǎn)后,這些大黃魚(yú)將出現(xiàn)在福州的海鮮市場(chǎng),24小時(shí)內(nèi)便可到達(dá)全國(guó)大部分地區(qū)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“夜晚起魚(yú)才能一睹大黃魚(yú)真容。要用最快速度打包,保證魚(yú)的新鮮程度和品相完整。”寧德市官井洋大黃魚(yú)養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)尤維德告訴記者,大黃魚(yú)體內(nèi)有一種黃色色素,一遇到陽(yáng)光或強(qiáng)烈燈光,這種色素就會(huì)分解褪色,所以起魚(yú)時(shí)間都在夜晚,這時(shí)捕撈的大黃魚(yú)才會(huì)是金燦燦的。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

尤維德是寧德大黃魚(yú)養(yǎng)殖歷史的見(jiàn)證者和參與者,也是養(yǎng)殖大黃魚(yú)的第一批獲益農(nóng)民之一。1996年,尤維德因養(yǎng)殖鰻魚(yú)失敗陷入困頓,就在這時(shí),傳來(lái)了大黃魚(yú)人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)瓶頸被突破的消息??礈?zhǔn)了剛剛興起的大黃魚(yú)育苗與養(yǎng)殖,尤維德馬上找劉家富尋求幫助。當(dāng)時(shí)劉家富也正在尋找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)推廣技術(shù),兩人一拍即合。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在劉家富的幫助指導(dǎo)下,尤維德順利成為第一批育苗養(yǎng)殖大黃魚(yú)技術(shù)的支持對(duì)象。“大黃魚(yú)上市那天,200多萬(wàn)尾魚(yú)苗一天就被搶光了。”尤維德說(shuō),當(dāng)年兩季育出800多萬(wàn)尾大黃魚(yú)魚(yú)苗,每尾魚(yú)苗從0.3元賣(mài)到了1.7元。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

1997年,尤維德創(chuàng)建了寧德市官井洋大黃魚(yú)養(yǎng)殖有限公司。此后尤維德又相繼創(chuàng)建了福建三都澳食品有限公司和福建三都澳物流有限公司,推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖向精深加工轉(zhuǎn)變。如今,三都澳公司已成為當(dāng)?shù)丶簏S魚(yú)育苗、養(yǎng)殖、加工、冷藏和銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)龍頭企業(yè),年產(chǎn)大黃魚(yú)8500噸,進(jìn)一步帶動(dòng)了寧德大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

在寧德大黃魚(yú)加工特色小鎮(zhèn)蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)梅田村,中國(guó)·三都澳大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)園北側(cè)工業(yè)區(qū)內(nèi),數(shù)百畝灘涂上一座座工業(yè)廠房拔地而起,許多水產(chǎn)品加工企業(yè)正加緊進(jìn)場(chǎng)裝修,預(yù)計(jì)今年下半年就可陸續(xù)投產(chǎn)。中國(guó)·三都澳大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)園由福建省寧德海洋絲路投資發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)建設(shè),總投資約48億元。該公司董事長(zhǎng)余欽泉表示,園區(qū)將充分整合入駐企業(yè)資源,深入產(chǎn)業(yè)鏈上下游,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián),完善產(chǎn)業(yè)鏈,打造以大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)為龍頭,帶動(dòng)水產(chǎn)品交易、精深加工和冷鏈物流等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的園區(qū),構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化智慧型海洋經(jīng)濟(jì)生態(tài)鏈平臺(tái)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

飛鸞鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)林潤(rùn)秋表示,飛鸞鎮(zhèn)主動(dòng)融入“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”,堅(jiān)持把壯大大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)集群作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。一方面,充分發(fā)揮“中國(guó)大黃魚(yú)之都”品牌效應(yīng),整合水產(chǎn)品上下游企業(yè),推動(dòng)岳海、官井洋、金盛等一批在全國(guó)有影響力的水產(chǎn)加工領(lǐng)軍企業(yè),在資源供應(yīng)、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面形成集中優(yōu)勢(shì)。另一方面,推動(dòng)“國(guó)魚(yú)”觸網(wǎng),引導(dǎo)水產(chǎn)企業(yè)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求,加大科研投入,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)讓大黃魚(yú)游向全世界,助力漁民增收。目前,僅金盛水產(chǎn)就通過(guò)天貓、京東等平臺(tái),帶動(dòng)養(yǎng)殖戶2000人。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

優(yōu)化特色品牌體系sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

6月10日,“山海寧德·黃魚(yú)之都”寧德大黃魚(yú)直播節(jié)暨蕉城工業(yè)消費(fèi)品展銷(xiāo)會(huì)在寧德開(kāi)幕。活動(dòng)旨在推動(dòng)大黃魚(yú)等水產(chǎn)業(yè)全鏈條提升,引導(dǎo)企業(yè)和協(xié)會(huì)利用新型電商機(jī)遇布局大黃魚(yú)全鏈條產(chǎn)業(yè),提升穩(wěn)固大黃魚(yú)特色品牌?;顒?dòng)授牌了一批水產(chǎn)加工龍頭培育企業(yè)、寧德大黃魚(yú)公共品牌電商直播明星企業(yè),并發(fā)布了2023年優(yōu)質(zhì)大黃魚(yú)春苗基地、大黃魚(yú)地標(biāo)企業(yè)名單。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

近年來(lái),隨著大黃魚(yú)品牌影響力不斷增強(qiáng),寧德大黃魚(yú)品牌體系已初步形成。去年,寧德市推出大黃魚(yú)“深水瓜”品牌,深水養(yǎng)大的大黃魚(yú)經(jīng)寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)檢驗(yàn)認(rèn)證后,統(tǒng)一打上“深水瓜”品牌,“游”上了互聯(lián)網(wǎng)。有的漁民還開(kāi)辟直播等新媒體渠道拓展銷(xiāo)路,涌現(xiàn)出蕉城“三都港”、霞浦“趕海父子”等品牌。通過(guò)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和渠道,傳統(tǒng)大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)已游進(jìn)新賽道。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

走進(jìn)金盛水產(chǎn)加工車(chē)間,工人們正忙著趕制大黃魚(yú)預(yù)制菜產(chǎn)品。“該車(chē)間以生產(chǎn)剁椒黃魚(yú)、酸湯黃魚(yú)、清蒸黃魚(yú)、雪菜黃魚(yú)、糟香黃魚(yú)等預(yù)制菜為主,通過(guò)不斷開(kāi)發(fā)新菜品,最大限度發(fā)揮大黃魚(yú)的全身價(jià)值,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。”“三都港”品牌創(chuàng)始人、金盛水產(chǎn)常務(wù)副總經(jīng)理尤信鈴說(shuō)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

大黃魚(yú)全身都是寶,除了肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,魚(yú)鰾還可制成黃魚(yú)膠,肝臟可制作成魚(yú)肝油。三都港海洋食品有限公司引進(jìn)多套國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備、檢測(cè)儀器,并加大綜合水產(chǎn)品精深加工創(chuàng)新研發(fā)投入,在原有菜式基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)出針對(duì)兒童、老人的去刺黃魚(yú)柳,并利用魚(yú)頭、魚(yú)骨熬制魚(yú)湯,提煉魚(yú)肚、魚(yú)皮中的高蛋白用于加工魚(yú)飼料,大黃魚(yú)的價(jià)值得到全面開(kāi)發(fā)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

今年,寧德被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“大黃魚(yú)美食地標(biāo)城市”稱號(hào),這是寧德獲得的首個(gè)美食烹飪類(lèi)金名片。蕉城區(qū)副區(qū)長(zhǎng)周榕表示,該區(qū)正著力打造“黃魚(yú)菜肴+旅游”產(chǎn)業(yè)化新模式,帶旺一批精品美食旅游路線,使寧德成為美食旅游熱搜城市。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

寧德市海洋與漁業(yè)局二級(jí)調(diào)研員黃瑞明表示,近年來(lái),寧德通過(guò)鼓勵(lì)支持水產(chǎn)龍頭企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外漁業(yè)博覽會(huì),連續(xù)多年舉辦大黃魚(yú)文化節(jié)等活動(dòng),全方位、多角度傳遞寧德大黃魚(yú)的魅力,推動(dòng)包括“寧德大黃魚(yú)”在內(nèi)的漁業(yè)品牌建設(shè)。目前,“寧德大黃魚(yú)”已成為中國(guó)馳名商標(biāo)、最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,成為助力寧德實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的有力支撐。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

好魚(yú)還要好水養(yǎng)。過(guò)去海上養(yǎng)殖業(yè)盲目擴(kuò)張,加上養(yǎng)殖方式傳統(tǒng)粗放,導(dǎo)致大量海漂垃圾長(zhǎng)期堆積,水質(zhì)問(wèn)題、白色垃圾問(wèn)題非常突出。尤為嚴(yán)重的是,長(zhǎng)期無(wú)序養(yǎng)殖導(dǎo)致大黃魚(yú)病害增多,產(chǎn)量質(zhì)量齊降,嚴(yán)重威脅了大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

2018年,一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)兩年的海上養(yǎng)殖綜合整治攻堅(jiān)戰(zhàn)在寧德拉開(kāi)序幕。立足海域環(huán)境容量,寧德編制實(shí)施海水養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃(2018—2030年),出臺(tái)三都澳海域環(huán)境保護(hù)辦法,嚴(yán)格劃定可養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū),大力度推進(jìn)清理整治,規(guī)范海上養(yǎng)殖,解決哪里養(yǎng)、養(yǎng)什么、養(yǎng)多少、怎么養(yǎng)等問(wèn)題。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

蕉城區(qū)海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)吳志國(guó)告訴記者,“清海行動(dòng)”累計(jì)投入資金45.48億元,清退和改造升級(jí)漁排142.7萬(wàn)口、貝藻類(lèi)養(yǎng)殖設(shè)施54.15萬(wàn)畝,清理海漂垃圾17萬(wàn)噸。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃整治,如今的三都澳海域海清水凈,魚(yú)類(lèi)品質(zhì)也持續(xù)得到優(yōu)化,海水養(yǎng)殖產(chǎn)量、產(chǎn)值以及漁民人均純收入均大幅提高。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

好品牌需要高質(zhì)量支撐。為確保大黃魚(yú)質(zhì)量安全,寧德市建立“海上魚(yú)醫(yī)院”模式,推廣節(jié)能減排與高效養(yǎng)殖技術(shù)、綜合防控魚(yú)病與安全用藥,以保障現(xiàn)有大黃魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)者利益,保護(hù)海域環(huán)境。寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)推行養(yǎng)殖大黃魚(yú)收購(gòu)前的藥殘預(yù)檢測(cè),把質(zhì)量安全關(guān)口前移到網(wǎng)箱。2021年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部抽檢的寧德大黃魚(yú)產(chǎn)品合格率達(dá)100%。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

“今年我們將舉辦第七屆大黃魚(yú)文化節(jié)和大黃魚(yú)捕撈季、大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等多項(xiàng)活動(dòng),編制發(fā)布大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書(shū),進(jìn)一步提升寧德大黃魚(yú)知名度,持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力。”黃瑞明說(shuō)。sIN福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

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