福鼎將編撰“特色小吃地方標準”

昨日，記者從市商務局獲悉，中國美食地標城市——福鼎市將啟動《福鼎餐飲美食志》《福鼎特色小吃——寧德市地方標準》的編撰編制和首屆消費者喜愛的十大網(wǎng)絡(luò)美食評選。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)市商務局相關(guān)負責人介紹，此次活動的開展，是為完善福鼎美食產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，突出地域特色，豐富小吃品類，形成規(guī)模效應，做好名廚名菜傳承，并適時推出“四大名宴”，打造群眾增收致富“新引擎”。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)悉，《福鼎餐飲美食志》擬委托福鼎市委黨史方志室編撰；《福鼎特色小吃——寧德市地方標準》擬由福鼎市小吃同業(yè)公會擔綱編制，寧德市標準化協(xié)會、福鼎市商務局、寧德市商務局提供指導。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)介紹，福鼎市還將視疫情防控形勢，在4月中下旬舉行《福鼎餐飲美食志》《小吃標準化》編撰編制啟動儀式，宣布“小鴻瓶杯”首屆消費者喜愛的十大網(wǎng)絡(luò)美食評選結(jié)果，以及福鼎名小吃品嘗會等。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺