喝熱水，是刻在中國人基因里的飲食習慣，在冬天，熱水更是不少人的“健康法寶”。 但是您使用的水杯“安全嗎”？ 6種杯子，讓熱水變毒水！ 掉瓷的搪瓷杯 搪瓷杯上的烤瓷脫落，會露出杯身金屬，時間久了，甚至還可能生銹。 往這樣的杯子里倒熱水，可能增加有害金屬溶出的風險，導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)積累，對神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成損害，十分不利健康。 含鉛的玻璃杯 有些玻璃杯為了增加透明度和美觀度，會添加鉛元素，而這種有毒的重金屬元素如果長期被人體攝入，會導(dǎo)致血鉛濃度升高，會影響兒童智力發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)，大家在購買玻璃杯時需注意“無鉛”標識。 彩色“冰川”杯 五顏六色的冰川杯因為外觀美麗而深受青睞，但這些色彩可能是通過電鍍、噴涂等方式添加上去的，其中的化學(xué)元素、重金屬成分很可能超標，存在傷害肝腎、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的風險。 如何避開“毒玻璃杯”？ ①選擇正規(guī)廠家生產(chǎn) 盡量不要購買幾塊錢一個的“三無”產(chǎn)品。 ②認準執(zhí)行標準 檢測合格的玻璃杯，其產(chǎn)品合格證或商品外包裝、標簽上，會標注產(chǎn)品國家標準GB4806.5或者行業(yè)標準QB/T 4162。 pc材質(zhì)的塑料杯 這種材質(zhì)的杯子十分常見，但大部分只適合用來裝冷水。 因為熱水會使水杯中的雙酚A析出，這是一種會影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的物質(zhì)，甚至還會影響免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，誘導(dǎo)癌細胞遷移。 但是，如果您實在想使用塑料杯，記得看看杯底標識，盡量選擇5號PP材質(zhì)的產(chǎn)品，它能耐120℃高溫，適合裝熱水，也能放入微波爐中加熱。 不合格的不銹鋼杯 劣質(zhì)的不銹鋼保溫杯內(nèi)膽容易析出鉻等重金屬物質(zhì)，倒入熱水后更易隨著水進入人體，慢慢積累在器官內(nèi)，也十分不建議大家購買使用。 什么樣的不銹鋼杯才“過關(guān)”？ 不銹鋼杯建議選擇304不銹鋼、316不銹鋼的材質(zhì)，在不同溫度下都有較好的抗腐蝕性，使用起來更加安心。印有201不銹鋼鋼印的保溫杯耐酸耐堿能力弱，不建議使用。 釉上彩的陶瓷杯 多數(shù)情況下，陶瓷杯是較為安全的選擇，但釉上彩的杯子由于彩料直接暴露在杯子表面，倘若彩料質(zhì)量不佳或者燒制工藝不當，很可能存在重金屬超標的問題。 用這樣的杯子裝熱水，可能加劇重金屬析出，為健康埋下隱患。 如何遠離“釉上彩” 在辨別時，大家可以摸摸質(zhì)地，釉中彩、釉下彩內(nèi)壁光潔，摸起來沒有生澀感，圖案邊緣沒有明顯分界；而釉上彩則相對粗糙，有類似貼紙的質(zhì)感。 不同材質(zhì)的杯子，用法不同 保溫杯，別泡茶 茶葉中含有大量單寧酸、茶堿、芳香油等多種營養(yǎng)成分，更適合用80℃的水沖泡。 而如果用保溫杯泡茶，茶葉在高溫與恒溫中容易發(fā)酵，可能導(dǎo)致芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿等大量浸出，影響茶的口感。 陶瓷杯，可泡茶 相較于不銹鋼杯，陶瓷杯才是用來喝茶的優(yōu)質(zhì)選擇，它有著導(dǎo)熱慢的特點，不易燙手；且內(nèi)部物理性質(zhì)穩(wěn)定，無吸水性，不易和茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能更好地保留茶的原汁原味。 玻璃杯，喝果汁 酸性的飲料對杯子來說是個考驗，但玻璃杯卻不怕它，作為一種“懶惰”的材料，它不會和酸性飲料產(chǎn)生反應(yīng)。 而且玻璃杯散熱快，質(zhì)地涼，所以十分適合用來裝果汁等飲品。
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