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疫情期間:點(diǎn)頭市場監(jiān)督管理所加強(qiáng)餐飲行業(yè)監(jiān)管 確保餐飲安全

2020-03-12 14:16:46 來源:福鼎新聞網(wǎng) 作者:朱乃章 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網(wǎng)訊(朱乃章連日來,隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn),返工人員逐漸增多,餐飲服務(wù)也成為當(dāng)前防疫工作的一大重點(diǎn)。 點(diǎn)頭市場監(jiān)督管理所高度重視加強(qiáng)餐飲行業(yè)的疫情防控工作,加大監(jiān)管力度,強(qiáng)化疫情防控期間的餐飲行業(yè)監(jiān)管,確保餐飲安全。PKv福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

3月10日,點(diǎn)頭市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員首先來到扆山街,對這里30余家餐館的各類防疫措施是否達(dá)標(biāo)、索證索票是否規(guī)范及生產(chǎn)加工是否符合標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了檢查。經(jīng)檢查,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)沿街店鋪基本執(zhí)行福鼎市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布的相關(guān)通告,落實(shí)主體責(zé)任,做足防控措施,禁止堂食、只做外賣或現(xiàn)場打包等做法。個別從業(yè)人員未按標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩、違規(guī)佩戴首飾、個別商家食材存放不規(guī)范等問題,現(xiàn)場責(zé)令整改。同時,督促餐飲單位落實(shí)三消毒、兩測溫、一佩戴的要求。提倡通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺使用餐盒、食品袋等打包方式提供服務(wù)。PKv福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

隨后,點(diǎn)頭市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員深入企業(yè)食堂,逐戶檢查單位食堂,發(fā)放《單位食堂疫情防控工作告知書》,要求對食堂場所全面清潔消毒,對設(shè)施設(shè)備全面檢查維護(hù)。要求實(shí)行分餐制(以盒飯形式提供),鼓勵自帶餐具打包。單位食堂從業(yè)人員上班時必須進(jìn)行體溫監(jiān)測,必須佩戴口罩進(jìn)行食品加工制作和服務(wù),餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、日產(chǎn)日清。PKv福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“疫情就是命令,防控就是責(zé)任”。自疫情防控工作開展以來,為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序,防止疫情在餐飲單位擴(kuò)散,點(diǎn)頭市場監(jiān)督管理所在加大了執(zhí)法檢查力度,每日安排執(zhí)法人員加強(qiáng)日常巡查,勸導(dǎo)餐飲單位及其他沿街店鋪執(zhí)行福鼎市應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布的相關(guān)通告,要求各單位每日消毒、及時掌握人員健康情況等的同時,與各餐飲單位簽署了《點(diǎn)頭市場監(jiān)管所餐飲服務(wù)單位食品安全告知書》《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間餐飲服務(wù)單位行為規(guī)范承諾書》等文件,明確了各餐飲單位在疫情防控工作中的行為規(guī)范,要求各單位認(rèn)真學(xué)習(xí),落實(shí)食品安全主體責(zé)任,將相關(guān)要求傳達(dá)落實(shí)到每名員工,確保各項(xiàng)經(jīng)營活動符合要求,做好疫情防控工作。PKv福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

截至目前,共開展80余次行動,檢查餐飲單位870多家次,勸導(dǎo)宣傳549家次沿街店鋪進(jìn)店佩戴口罩、測體溫,簽署承諾書250份。PKv福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

文章來源:福鼎新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:曾云端
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