茶樹不喜強(qiáng)烈的陽光直射，喜歡漫射光和散射光。有許多茶人他們做的產(chǎn)業(yè)不宏大，可以說還在起步階段，卻懷揣一種可貴的自覺。就像茶樹喜歡的那一束漫射光，并不強(qiáng)烈，但柔和的照耀著茶的生命世界，同時也照亮了茶人們的堅持和守望，就這樣日益豐盈……
如果說福鼎的第一代茶人，最初來到廣州時，靠著手提肩扛的努力以及誠實守信的人品，得到了廣州市民的認(rèn)可，在廣州掙得了一席之地的話，那么接替他們的福鼎第二代茶人則是在思考中不斷前行的一群人。他們與父輩有著種種相同之處，但同時又有很大的不同。
走進(jìn)廣州鼎茗薈茶業(yè)有限公司，發(fā)現(xiàn)這里很溫馨，空氣中飄蕩著各種白茶混合的香味，既有老白茶的醇厚感，也夾雜著新茶的甘甜。宣烽，就是這家茶行的總經(jīng)理。
兩代茶人傳承一脈茶風(fēng)
“父親一直教育我們要做具有茶葉品格的人。”談起父親對他的影響，宣烽侃侃而談，他說，父親的話已經(jīng)成為他為人處事的準(zhǔn)則。
大學(xué)剛畢業(yè)，出于對福鼎白茶感興趣，宣烽毅然決定拋開自己的專業(yè)，用父親支持的資金開家白茶專賣店。雖然宣烽對茶業(yè)的熱愛是受了父親的影響，但與父親經(jīng)營范圍廣不同，他更加“專一”。“我覺得，福鼎白茶才是六大茶類里面最值得我經(jīng)營、推廣的一種茶，我這個人做事情喜歡單純一點。所以，我剛開店的時候，就在店里的顯眼地方擺放著大量的福鼎白茶，雖然銷量一直一般，甚至可以說是低迷，但是作為福鼎人，作為真正懂得福鼎白茶好處的人，我還是堅持要這么做，那幾年可以說是不計收益在做福鼎白茶的推廣。我父母當(dāng)時有點不理解，明明如果同時兼營其他茶類，既也可以賺錢也可以推廣白茶。為什么一定要只賣白茶，我告訴他們，在我的心里，賺錢不是第一要素，最重要的是推廣福鼎白茶，并且樹立自己的品牌，只要給我?guī)啄甑臅r間，我一定能做出成績。那幾年，我也是這樣自己為自己打氣。”宣烽說。
果然，到了2013年，福鼎市政府持續(xù)幾年來對于福鼎白茶的推廣引起了全國的關(guān)注。瞬時，福鼎白茶盛行之風(fēng)席卷全國，到哪兒都能夠聽到人們問起福鼎白茶。
新舊交替迸出思想火花
作為第二代茶人，宣烽對于茶業(yè)的思索可謂是站在父親這個“巨人”的肩膀上進(jìn)行的。但同時，這個“巨人”也有自己固定的思維，要在這個前提下，按照自己的思維進(jìn)行經(jīng)營，宣烽也遇到了很大阻力。
現(xiàn)在，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，第一代的茶人在經(jīng)營白茶的過程當(dāng)中也受到了一定程度的沖擊，比如電商的崛起，比如品牌化的受重視。老一代的茶人茶商就是簡單的對白茶進(jìn)行銷售，沒有品牌化的概念，也不懂得什么是電商。但是現(xiàn)在福鼎白茶不僅僅是一種茶葉，而是一種文化。
“我們第二代茶人應(yīng)該努力把文化更好的融合進(jìn)入白茶，提高福鼎白茶的附加值。而不是單純的銷售。”宣烽介紹說，在新老交接的過程中，經(jīng)營理念和經(jīng)營方式都會有不同，但在他看來是屬于思想碰撞，這沒有什么壞處，反而會有撞擊出火花的可能。老一輩看重的是茶葉的品質(zhì)與等級，比如原料的價格、包裝的費用、運輸?shù)馁M用、人工的費用等等，在此基礎(chǔ)之上進(jìn)行銷售，賺取差價。年青一代當(dāng)然也有考慮這些因素，但同時，他們會想著如何讓自己的產(chǎn)品品牌化，老一輩就沒有想到這一點。老一輩只是不停的進(jìn)貨、銷售。賺取利潤再銷售，而他們還會想到利潤當(dāng)中應(yīng)該分出多少進(jìn)行品牌的宣傳和建設(shè)。雖然暫時減少了目前的收益，但是從長遠(yuǎn)來看，絕對是收益大于付出。
在宣烽看來，廣州的茶業(yè)市場對于全國來說，銷售量是最大的，同時競爭也是最大的，隨著福鼎白茶的知名度的逐漸提高，導(dǎo)致了周邊一些非福鼎白茶的茶種也穿上了福鼎白茶的包裝進(jìn)行銷售，這不止損害了消費者的權(quán)益，同時對福鼎白茶這個公共品牌也造成了極大的傷害，所以福鼎白茶的生產(chǎn)商一定要有自己的獨立品牌，并且打造品牌及文化形象，這是追求茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。
從宣克秋到宣烽，兩代茶人傳遞的不僅是制茶技藝，更是傳揚著“一心一意做好茶”的樸素家風(fēng)。
□ 劉端莉/文 李思思/圖
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