竹洋茶山
竹洋村,位處疊石鄉(xiāng)中部,南溪水庫上游,古地圖中稱為淡竹洋。淡竹,廣泛分布于中國黃河流域至長江流域各地,是常見的栽培竹種之一。竹洋取名淡竹洋,足見當時此地的淡竹蓄積量絕對傲視周邊。
成片竹林的生長,離不開豐沛的水源,會甲溪系南水重要源頭,流經(jīng)閩浙兩省,哺育了周邊山水。清康熙年間的吳氏先人從浙江入遷峽谷中部的石鼓嵐,在房屋后方種下錐栗樹,如今那片錐栗樹也長成參天樹群,遠看亭亭玉立,樹下仰望,遮天蔽日。
竹林
會甲溪峽谷一側(cè),隱藏著一處北宋年間開挖的銀礦遺址?!段覈鴼v代礦冶廢棄洞穴分布圖》中注明其開采歷經(jīng)宋至明代。雖然礦洞早已廢棄,但洞口的雜草及寬大的外廓,似乎還能找回千年過往的輝煌。
會甲溪下游截流形成的中型蓄水工程便是南溪水庫,它集發(fā)電、灌溉、防洪、供水為一體,被福鼎人稱為母親湖,由于庫區(qū)湖面集域面積大,其間自然放養(yǎng)的淡水魚,鮮而不腥,品質(zhì)相當高。
采茶
南水奶白魚頭湯是竹洋人待客的桌上佳肴,對在外的游子絕對是一道記憶里的“追魂湯”。同樣,南水魚頭湯也是竹洋當?shù)夭枞藚撬鼐У淖類邸C糠昃蹠?,吳素晶總會叮囑丈夫準備好南水魚,為親朋好友們獻上一道美味的南水魚頭湯。
1998年吳素晶在福州創(chuàng)辦服裝加工廠,到2009年時服裝加工行業(yè)競爭加劇,而家鄉(xiāng)的福鼎白茶卻在這時漸漸聲名鵲起,加上吳素晶一直認為疊石有這么好的自然山水和厚重的人文底蘊,她和丈夫又是茶人后裔。于是懷著濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)和回報桑梓的情懷,吳素晶與愛人一起回疊石鄉(xiāng)創(chuàng)辦了竹洋樓下茶葉加工廠。
俯瞰南溪水庫
好山好水出好茶,這是吳素晶所堅信的。鳥瞰樓下村,溪水川流,重巒疊嶂,山頭有著階梯式的茶園,郁郁蔥蔥,吳素晶的荒茶山便矗立在其中。在這個海拔的山區(qū),空氣濕氣大,漫射光強,利于氨基酸積累,形成茶葉嫩、鮮、爽的品質(zhì)。這也是疊石高山白茶香氣高、回甘足、口感醇厚、層次豐富的原因。
在一處正對南溪水庫的山頭,吳素晶夫婦又集資興建了一座茶莊園,在這里,竹洋的美景近在眼底,更重要的是離茶山更近一點,這也將是她白茶夢的又一個延續(xù)。(蔡勇明/文 鄭鎮(zhèn)/圖)