福鼎新聞網(wǎng)訊(周語(yǔ)嫣)入夜,床頭,那一壺白茶,還有氤氳著茶香的童年。
每當(dāng)春風(fēng)踏著輕快的腳步路過(guò)人間,外婆家滿園的茶樹(shù)便抽出新芽,挺直了腰板,睜著綠眼望著那周遭的繁華。微風(fēng)輕拂,那綠色的海洋翻涌起層層波浪,在綠意盎然的茶海中,總能看見(jiàn)與外婆一樣背著茶簍的采茶人的身影。
一芽一葉一抹香,一人一簍采茶忙。家家戶戶的采茶人也穿行在茶的世界里,遨游在嫩綠色的海洋中,不辭辛苦地采摘,一簍又一簍,一筐又一筐,將茶香源源不斷地帶到千家萬(wàn)戶。他們也像外婆一樣,額頭上掛滿汗珠,滴滴晶瑩,汗珠子在陽(yáng)光下滾動(dòng),如金子般耀眼。
外婆個(gè)子不高,駝著背,戴著尖頂小竹笠。她先是走進(jìn)茶叢觀察那茶的長(zhǎng)勢(shì),確認(rèn)茶已經(jīng)可以采了就放下竹簍開(kāi)始采摘。她用大拇指和食指捏著茶針的最下端,輕輕往上一挑,渾身帶毛的銀針就順勢(shì)被挑出。隨著她的手指在茶青上交替躍動(dòng),清新的茶香也在微微潤(rùn)濕的指縫間醞釀。她快速地重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作,讓我愈加眼花繚亂,應(yīng)接不暇。不一會(huì)兒,外婆的茶簍就已經(jīng)有半分滿了。我禁不住好奇,便學(xué)著外婆的動(dòng)作,摘下一根茶針,但是這茶針卻不如外婆采的那樣完整修長(zhǎng)。我便請(qǐng)來(lái)外婆幫忙,她用祖?zhèn)鞯氖址ń涛?。很快,我也采下了一筐真正屬于自己的,帶著露水清香的,透著指尖溫度的茶針。我想,每一根茶針一定都附著著一脈傳承的靈魂。
第二天一早,外婆就把那一麻袋的茶葉倒在竹板上,“嘩”一聲,茶葉像股股流泉涌出,空氣中瞬間茶香四溢。那茶香撲鼻而來(lái),在我的鼻尖上盤旋,揮之不去。接著,外婆展開(kāi)雙臂拿起竹板上下顛翻,那茶針便在空中婆娑起舞。我驚嘆于這動(dòng)作行云流水卻不失細(xì)致,在我的聲聲驚呼中茶葉竟已經(jīng)被篩好。然后,外婆用手把茶葉均勻地鋪開(kāi),讓每一根茶針都能沐浴在陽(yáng)光中,讓茶葉中殘留的水分悉數(shù)蒸發(fā)。到茶針變得柔軟后,外婆便伸手揉捻,把茶針揉成一團(tuán),再用其充滿力道的手法搓成條,茶針又變得根根分明,比先前更緊實(shí),更挺拔。幾日后,茶葉被曬得卷曲,隨便拿起一根捏一捏,都有“咔嚓咔嚓”的聲響。然后,黧脆的茶葉和緊實(shí)的茶針被裝在袋里,一同在時(shí)光里爆香。
我捻起一撮白茶針?lè)湃氡?,用熱水沖泡,隨著熱氣升騰,馨香便充滿整個(gè)屋子。我輕輕地呡上一口,悠悠的茶香瞬間在口中彌漫,在齒頰間縈回,與之前在家泡的茶有著天壤之別。我閉著眼,盡情享受著來(lái)自大自然的美好。忽然,眉間一道疑云閃過(guò):“外婆,現(xiàn)在人們都喝機(jī)器加工的茶,您為什么不歇歇,還是要自己做呢?”外婆的表情突然嚴(yán)肅起來(lái):“制茶是我們祖祖輩輩留下的傳統(tǒng)技藝,連我們茶鄉(xiāng)人都不做的話,那么這門技藝不就永遠(yuǎn)被人們忘記了?”我恍然大悟,制茶的技藝在外婆看來(lái)是如此神圣,怪不得外婆做的茶有不一樣的味道。我連忙拉起外婆的手,拜起師來(lái):“外婆,您以后教教我唄,我也想學(xué)。”“好,好,我們家要多一個(gè)小手藝人了。”外婆的嘴角再次揚(yáng)起滿足的笑意,就如四月里的春光。
從此,我才真正明白,被我飲入口中的,不僅僅是茶,更是傳統(tǒng)手藝人的堅(jiān)守,無(wú)數(shù)采茶人的付出,是他們讓傳統(tǒng)技藝不被遺忘和丟失,讓記憶中的醇香永遠(yuǎn)濃郁和綿長(zhǎng)。
“俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。”而在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,人們?yōu)楹尾煌O麓颐Φ哪_步,與三五好友泡上一壺,從茶中細(xì)品人間百味,讓茶文化在齒頰留香中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)呢?
又一天,也是月華如水的夜晚,我泡上一壺白茶,坐在床頭,一頁(yè)一頁(yè)地翻著記憶的書,書里有我,有外婆,有家家戶戶裊裊的茶香,還有那個(gè)茶香四溢的春天……