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打造茉莉花茶品牌，助力閩東鄉(xiāng)村振興

2018-08-07 17:24:51 來源：福鼎新聞網(wǎng) 作者：雷順號(hào) 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

福鼎新聞網(wǎng)訊（雷順號(hào) 文/圖）近日，品品香公司舉辦“2018品品香•香朵朵茉莉花茶新品發(fā)布會(huì)暨品品香茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)”。福建茶葉協(xié)會(huì)原秘書長(zhǎng)、著名茉莉花茶審評(píng)師陳金水、福建省農(nóng)業(yè)廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰、福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院副院長(zhǎng)孫威江等專家應(yīng)邀參會(huì)，以及品品香來自全國(guó)各地的重點(diǎn)經(jīng)銷商，共同見證品品香傾力打造的茉莉花茶品牌——香朵朵的誕生。

茉莉花茶一直是福建人的驕傲，閩東地區(qū)早在明?嘉靖元年(公元1522年)之前就有培植觀賞用茉莉。1918年，寧德地區(qū)茶農(nóng)就利用茉莉花，窨制茉莉花茶銷往天津、上海一帶。1959年，寧德縣國(guó)營(yíng)茶廠開始成片種植茉莉花，生產(chǎn)面積達(dá)0.733公頃。1972年，高漲的市場(chǎng)需求，使閩東的寧德、福安、福鼎等地開始大規(guī)模種植茉莉花，種植面積達(dá)12公頃，后霞浦、周寧、古田、壽寧等地山區(qū)也開始陸續(xù)試種。

1985年是閩東茉莉花茶的發(fā)展巔峰，全區(qū)茉莉花種植面積達(dá)92417公頃，鮮花產(chǎn)量1965.3噸，產(chǎn)值達(dá)586.25萬元。1987年以來到上世紀(jì)90年代初，在省、部及全國(guó)花茶評(píng)比會(huì)上，“福建茉莉花茶”有20多個(gè)品種獲獎(jiǎng)30余次。1989年，閩東的寧德茶廠研發(fā)“天山銀毫”茉莉花茶，就獲得了國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。

1989年，“天山銀毫”茉莉花茶獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。

整個(gè)八十年代以北京為中心的北方地區(qū)，茉莉花茶售價(jià)可達(dá)50-60元/公斤，那時(shí)的價(jià)格，比鐵觀音還略高一籌。20世紀(jì)80年代中期至90年代中期，福建茉莉花茶產(chǎn)業(yè)以福州為首達(dá)到鼎盛，擁有10萬畝茉莉花基地和1000多家企業(yè)，年產(chǎn)量最高達(dá)8萬噸，占全國(guó)茉莉花茶總量的60%-70%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家，出口量居全國(guó)之冠。

進(jìn)入90年代，經(jīng)濟(jì)大幅發(fā)展，推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其它名優(yōu)茶的出現(xiàn)，如綠茶、鐵觀音、普洱茶、大紅袍、白茶等，致使原來茉莉花茶占有的市場(chǎng)份額被排擠。到2007年，綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區(qū)的消費(fèi)新寵，增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，全國(guó)的茉莉花茶內(nèi)銷市場(chǎng)份額比例從原來40%下降到2007年的25%。而閩東茉莉花茶仍處于無品牌經(jīng)營(yíng)，主要以散茶、賣原料的方式出售，“嫁衣”式供應(yīng)，不注重品牌的創(chuàng)建，產(chǎn)品就沒有附加值。無利可圖，許多生產(chǎn)商就放棄茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，使茉莉花茶逐漸被消費(fèi)者所遺忘。

隨著近年來福鼎白茶的崛起，整個(gè)閩東地區(qū)開始做白茶，但坐擁百萬畝茶園的閩東，只專注單一品類實(shí)則不利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其在閩東沿海地區(qū)，原有不適合種茶的地方，卻可通過發(fā)展茉莉花茶，增加沿海地區(qū)農(nóng)村農(nóng)戶的收入。

茉莉花茶一直是老百姓的當(dāng)家茶，從價(jià)位上看，它性價(jià)比高，是真正意義上每天消費(fèi)的茶，具備成為老百姓當(dāng)家茶的條件。從保健功效看，它是再加工茶，通過多次窨制，經(jīng)歷從生到熟的過程，具備了清心明目、養(yǎng)肝潤(rùn)肺、抗壓解郁的功效，一直以來受歐美國(guó)家，特別是女性的青睞。而在目前茉莉花茶式微的現(xiàn)狀之下，傳承傳統(tǒng)茉莉花茶工藝，弘揚(yáng)茉莉花茶文化，打造茉莉花茶品牌，讓白茶和茉莉花茶比翼雙飛，從而讓閩東茶產(chǎn)業(yè)平衡、協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧，具有重大的意義。

這正是品品香打造“香朵朵”茉莉花茶品牌的核心使命。作為白茶龍頭企業(yè)，福建品品香茶業(yè)有限公司秉承“興茶惠民”的理念，經(jīng)過二十多年努力，打造出白茶領(lǐng)導(dǎo)品牌“品品香”，塑造了老白茶標(biāo)桿品牌“曬白金”，成為省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

品品香以打造精制之茶、標(biāo)準(zhǔn)之茶、價(jià)值之茶“曬白金”品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過整整兩年時(shí)間的充分醞釀和準(zhǔn)備，著手打造“香朵朵”茉莉花茶品牌。公司組成以國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)工程師黃碧玉為香朵朵茉莉花茶總工程師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、工程師周源景、陳興澤等資深制茶師擔(dān)綱的制茶團(tuán)隊(duì)。秉承“茶好，茉莉花茶才好”，精選大白茶高山明前頂芽，運(yùn)用福建傳統(tǒng)烘青綠茶工藝，層層精制，嚴(yán)格審評(píng)，成就優(yōu)質(zhì)茶坯；遵循“花香，茉莉花茶才香”，只采集三伏天午后的茉莉花，恪守傳統(tǒng)箱窨工藝，賦予茶茉莉的香魂；為達(dá)成“茶香，花香，香朵朵”的理念，創(chuàng)新研發(fā)透明小罐，一罐一泡，方便攜帶，方便泡飲，讓消費(fèi)者看得到茶形，聞得到花香。品牌還充分挖掘三四十年代上海灘，身穿旗袍的女子喝茉莉花茶，所代表著時(shí)尚、潮流、品質(zhì)的生活方式，為品牌找到了“香朵朵，喝出花樣年華”的精準(zhǔn)定位。

2018年，品品香將通過垂直做好兩大品類——白茶與茉莉花茶品牌，帶動(dòng)更多閩東茶企從事茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，從而形成規(guī)模、品牌示范效應(yīng)，做大做強(qiáng)閩東茶產(chǎn)業(yè)，為閩東經(jīng)濟(jì)發(fā)展、精準(zhǔn)扶貧、振興鄉(xiāng)村，作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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