福鼎新聞網(wǎng)訊(繆起旺)6月11日,中國白茶特色小鎮(zhèn)(點(diǎn)頭)第四屆福鼎白茶斗茶節(jié)復(fù)賽正在如火如荼的進(jìn)行,復(fù)賽將在送樣的銀針、牡丹樣中各評(píng)選出前25名參與次日決賽。
在斗茶節(jié)評(píng)審區(qū),評(píng)審專家們正在對(duì)選送的茶樣進(jìn)行仔細(xì)查看,細(xì)細(xì)品聞,從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對(duì)參賽茶葉進(jìn)行評(píng)估。
“今年收到的樣品比往年多,品質(zhì)比往年也有提升,這幾年福鼎白茶的茶園通過生物防控,農(nóng)民更自覺自律,所以說今年的茶樣比往年提升了很多。”斗茶賽評(píng)審專家葉芳養(yǎng)說道。
據(jù)了解,復(fù)賽由特邀專家和福鼎專家分小組打分,取平均值前15名進(jìn)入決賽;決賽由特邀專家和福鼎專家共同審評(píng),特邀專家分值60%,福鼎專家分值40%,每位評(píng)審專家各自打分,取平均分,最后按所占的比例進(jìn)行統(tǒng)分,以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定獲得狀元、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)的企業(yè)。
“點(diǎn)頭的斗茶賽已經(jīng)辦了四屆了,每屆我都有參與,我個(gè)人的感覺是一屆比一屆好,越辦越熱鬧了,茶企的參與度越來越高,有更多的人送樣,說明我們福鼎點(diǎn)頭的斗茶賽經(jīng)過四年來得到整個(gè)茶行業(yè)的認(rèn)可,大家參與的激情特別高漲。”斗茶賽評(píng)審專家黃碧玉向記者介紹道。