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冷空氣吹熱“火鍋經(jīng)濟”

2024-11-29 10:19:27 來源:福鼎周刊 作者:溫麗芬 點擊圖片瀏覽下一頁

小雪節(jié)氣過后,初冬寒意漸顯。隨著冬天的到來,廣大市民朋友陸續(xù)穿上了冬裝,吃一頓熱騰騰的火鍋也成為許多福鼎人入冬的“儀式感”,不少火鍋店開始迎來生意旺季,獨屬于冬日餐飲市場的“火鍋經(jīng)濟”日漸升溫。 boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

11月25日晚6時許,筆者在市區(qū)一家火鍋店看到,店內(nèi)就餐區(qū)已坐了不少食客,大家三三兩兩結(jié)伴而來,在暖色燈光的映襯下,冬日氛圍感十足。該店服務(wù)員告訴筆者,最近天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,太陽一下山氣溫就很快下降,店內(nèi)生意明顯好了不少。“很多人一降溫就想吃火鍋,最近來吃火鍋的客人確實比之前多了,過段時間會更多。”該服務(wù)員表示。 boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

暖身暖胃的火鍋溫暖了寒冷的冬日,也治愈了奔波忙碌的人們。市民王女士一下班就約上了幾個好朋友直奔火鍋店,她說,“冬天和三五好友一起吃火鍋感覺特別溫馨、特別幸福,一到冬天我們就經(jīng)常組火鍋局。” boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

不只是火鍋店,商超市場里的火鍋底料、食材等產(chǎn)品也開始暢銷,一些超市的貨架里,各種口味的火鍋底料已擺在了顯眼位置,牛羊肉、火鍋丸子、菌菇、蝦滑等火鍋食材備受歡迎。在一家專門售賣火鍋燒烤食材的門店,筆者注意到,不一會兒店內(nèi)就來了好幾波前來選購火鍋食材的顧客,在店內(nèi)逛了一圈后,大家很快就滿載而歸,購物籃里滿滿當(dāng)當(dāng)。 boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“我們比較喜歡在家里吃火鍋,一家人圍坐一起,邊吃邊聊,再多的煩惱也會被撫平了。”市民林女士笑稱,“沒有什么事是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓。” boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

火鍋,是冬日里最溫暖的慰藉。不過,火鍋雖味美,但食用不當(dāng)也會引發(fā)一些問題。筆者在此提醒大家,火鍋食材在下鍋前,有生有熟,夾取時需要注意碗筷生熟區(qū)分,鮮生食物一定要煮熟煮透再食用。此外,火鍋滾燙,出鍋的食物需要等稍涼后再食用,過熱、過燙的食物容易損傷口腔、食道及胃部黏膜。 boT福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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文章來源:福鼎周刊 責(zé)任編輯:
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