福鼎新聞網(wǎng)訊（吳小翠）隨著老年人年齡增長，買菜、做飯等繁瑣家務(wù)日益成為負(fù)擔(dān)。為了幫助老人解決用餐問題，我市把尊老孝老的優(yōu)良傳統(tǒng)與新時(shí)代文明實(shí)踐站建設(shè)及農(nóng)村幸福院改造提升工作有機(jī)合起來，相繼在全市開設(shè)孝老食堂56個(gè)，為老人提供營養(yǎng)膳食、休閑娛樂等服務(wù)。
上午11時(shí)，記者在龍山社區(qū)互助孝老食堂內(nèi)看到，大廳已坐滿手持餐票等待用餐的老人，他們?nèi)齼蓛梢黄鹆闹眢w、生活及兒女事業(yè)近況，隨著最后一道清炒時(shí)蔬出鍋，廚師大喊一聲“開飯啦~”，老人們便紛紛起身，拿好餐盤前往打菜區(qū)，依次排隊(duì)挑選自己心儀的菜品，三菜一湯，兩葷一素的搭配，讓老人在吃飽的同時(shí)，還能均衡營養(yǎng)。
“社區(qū)辦孝老食堂確實(shí)很好，為我們老人家排憂解難，我和老伴吃的都很滿意。”居民陳立銓跟記者分享，以前他們老兩口需要自己買菜煮飯，煮少了不夠吃也沒營養(yǎng)，煮多又吃不完很浪費(fèi)，現(xiàn)在在食堂，兩個(gè)人可共享六個(gè)不同菜品，既好吃又省事。
據(jù)悉，該“互助孝老食堂”是以社區(qū)集中供餐及配送供餐形式的居家養(yǎng)老服務(wù)實(shí)踐模式，通過建立“政府補(bǔ)一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、個(gè)人掏一點(diǎn)”的支付方式，共同推進(jìn)養(yǎng)老助餐配餐合作機(jī)制，讓長者們吃上美味價(jià)廉的熱飯菜。同時(shí)，為讓老人們吃得舒心、放心、安心，孝老食堂嚴(yán)格管控食品安全、餐具消毒、環(huán)境消殺等工作，還根據(jù)老人身體特點(diǎn)科學(xué)安排菜譜，做到清淡不油膩且營養(yǎng)均衡，每天菜品都會留樣備查，營造“長者食安，子女心安”的放心餐桌。
“我們很喜歡來這里吃飯，志愿者們態(tài)度非常好，服務(wù)很到位，煮的菜符合我們老人家的口味，牙口不好的也咬的動(dòng)。”居民施從弦與同桌老人邊吃邊聊，其樂融融。
資金保障是孝老食堂發(fā)展的基礎(chǔ)，志愿者的廣泛參與則是長久運(yùn)行的根本保障。自食堂開辦以來，越來越多人加入志愿者服務(wù)隊(duì)伍，幫助老人打菜、加湯、添飯，“今天這菜怎么樣，吃的還習(xí)慣嗎？”“還要不要再給您加點(diǎn)湯？”“您坐著吧，餐具我去拿。”志愿者們忙前忙后，樂在其中。
“從開始每天10來個(gè)人發(fā)展到現(xiàn)在中午一般有50來個(gè)老人來就餐，我們收到來自社會的愛心捐款，志愿者也隊(duì)伍也日益壯大，大家都在為孝老食堂增加風(fēng)采，我們不但要辦好，還要辦長，受益更多老人。”龍山社區(qū)互助孝老食堂負(fù)責(zé)人陳招明說。
孝老食堂的開辦不僅解決老人用餐問題，還為老人創(chuàng)造一個(gè)交流的機(jī)會，成為了老年人憶往事、拉家常，敘友情、話幸福的平臺，讓獨(dú)居老人們走出“小圈子”，走進(jìn)“大家庭”，充分發(fā)揮孝老食堂守望互助、抱團(tuán)養(yǎng)老的作用。下階段，我市將加快建設(shè)孝老食堂，擴(kuò)大覆蓋面，實(shí)現(xiàn)建成100個(gè)孝老食堂的目標(biāo)，讓更多老年人受益，真正做到老有所依、老有所養(yǎng)。
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