依山傍海的福建省福鼎市，茶葉資源稟賦豐富。2022年以來，該市以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）產(chǎn)業(yè)園為契機(jī)，加快建設(shè)國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地（以下簡(jiǎn)稱“基地”），通過大力推廣天空地一體化茶園監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)機(jī)精準(zhǔn)作業(yè)系統(tǒng)、生產(chǎn)過程智能管理系統(tǒng)等產(chǎn)業(yè)數(shù)字農(nóng)業(yè)集成應(yīng)用技術(shù)，培育形成可復(fù)制、可推廣的茶葉全程信息化建設(shè)模式，打造了一批數(shù)字茶園，培育了5家省級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地，7家農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范基地，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“天空地”一體化發(fā)展，有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化、信息化轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造沿海丘陵地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展標(biāo)桿。
數(shù)字化管理 打造身臨其境的“云上茶園”
在大荒（福建）茶業(yè)有限公司，“一屏看茶、管茶”已映入現(xiàn)實(shí)——可以隨時(shí)獲悉茶園綜合生長(zhǎng)指數(shù)；準(zhǔn)確把握溫度、濕度、風(fēng)速、光照等實(shí)時(shí)環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)；借助“數(shù)字孿生系統(tǒng)”，將茶園實(shí)景“盡收眼下”；通過“認(rèn)養(yǎng)茶樹”，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的精準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)。
大荒（福建）茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人付明峰介紹，該公司打造的“數(shù)字孿生系統(tǒng)”打破“一片片茶園、一座座山頭”的阻隔，采用GIS、邊緣計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，構(gòu)建茶園實(shí)景管理可視化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，與VR場(chǎng)景的聯(lián)動(dòng)展現(xiàn)茶園面貌，以可視化的形式直觀展示大荒森林荒野老樹白茶山基地種植情況、設(shè)備分布及環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)概覽，將基地各個(gè)分區(qū)實(shí)景集成到一張圖上，直觀形象地模擬出整個(gè)基地實(shí)景狀況，復(fù)刻出立體式、沉浸式的虛擬與現(xiàn)實(shí)結(jié)合的大荒森林荒野老樹白茶山。
“茶樹編碼”利用射頻識(shí)別和二維碼技術(shù)結(jié)合北斗定位系統(tǒng)對(duì)茶樹進(jìn)行編碼，為每一株茶樹貼上“身份證”，一樹一碼實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)的全程準(zhǔn)確把控，建立茶樹檔案，記錄真實(shí)可靠的種植環(huán)境、土壤特性、氣候特點(diǎn)、坐標(biāo)位置以及農(nóng)事操作全過程，確保茶葉來源可查。
以往茶農(nóng)“靠天吃飯”“看天種茶”，“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的出現(xiàn)則讓茶農(nóng)有了“知天而作”的新轉(zhuǎn)變。福建品品香茶業(yè)有限公司、大荒（福建）茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司等龍頭企業(yè)，率先穩(wěn)步推進(jìn)“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)建設(shè)。
福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃義杰表示，通過遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，可對(duì)種植基地農(nóng)事操作進(jìn)行管理，線上可通過茶葉生產(chǎn)全過程數(shù)據(jù)采集和分析，對(duì)茶葉生產(chǎn)全過程進(jìn)行溯源，并結(jié)合茶樹編碼標(biāo)簽系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從茶樹管理、茶葉管理、種植管理、生產(chǎn)管理全程數(shù)字化管理。
與此同時(shí)，“天空地”一體化物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)重點(diǎn)配備農(nóng)業(yè)氣象、土壤墑情、茶葉生長(zhǎng)信息與品質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備，形成茶園生態(tài)環(huán)境及植株本體的軟硬件綜合監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，集成信息融合、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)及模糊控制等關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園各環(huán)境因子以及面積、布局、長(zhǎng)勢(shì)、病蟲害等自動(dòng)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)采集，為茶園生產(chǎn)決策提供科學(xué)指導(dǎo)。
黃義杰告訴記者，截至目前，品品香茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體白茶檔案庫收錄了福鼎境內(nèi)全域可種植茶園的茶葉樣品1000多種，大荒茶業(yè)所實(shí)施的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)工程——福鼎老茶樹群落核心保護(hù)區(qū)內(nèi)已收集管護(hù)20余萬株老茶樹、109個(gè)茶樹品種，進(jìn)一步為福鼎市茶葉品質(zhì)研究提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐?；貎?nèi)基本實(shí)現(xiàn)了從茶園監(jiān)測(cè)、茶青交易管理、生產(chǎn)監(jiān)控到銷售系統(tǒng)的整合監(jiān)測(cè)管理，數(shù)字化建設(shè)助力福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上“快車道”。
智能化生產(chǎn) 打造提質(zhì)增速的“現(xiàn)代茶園”
智能化、機(jī)械化生產(chǎn)，是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必經(jīng)之途，也是福鼎茶產(chǎn)業(yè)提速增質(zhì)的“強(qiáng)力引擎”。
依托基地項(xiàng)目建設(shè)，福鼎引進(jìn)茶葉生產(chǎn)過程智能管理系統(tǒng)，配備自動(dòng)化灌溉、供水系統(tǒng)、供配電系統(tǒng)等茶園水肥一體化設(shè)施及設(shè)備，對(duì)茶園基地種植過程的水、肥、藥進(jìn)行智能化管理。
例如福建省天湖茶業(yè)有限公司的茶園智慧灌溉監(jiān)控系統(tǒng)，通過內(nèi)置的灌溉算法進(jìn)行灌溉時(shí)間、灌溉水量的決策等，并將處理好的灌溉數(shù)據(jù)通過云端進(jìn)行水泵、閥門的啟閉，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程的灌溉管控，同時(shí)對(duì)灌溉時(shí)間、灌溉水量、灌溉過程等灌溉施肥作業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和自動(dòng)化分析處理，通過電腦、手機(jī)APP等便捷設(shè)備進(jìn)行圖表化、可視化展示，幫助生產(chǎn)管理者實(shí)現(xiàn)對(duì)灌溉作業(yè)數(shù)據(jù)的遠(yuǎn)程智能化監(jiān)管。手機(jī)成了“新農(nóng)具”，生產(chǎn)管理者“一手掌握”百畝茶園，可進(jìn)行茶葉需水信息分析、茶葉水分虧缺診斷、灌溉施肥指導(dǎo)及遠(yuǎn)程控制、灌溉過程統(tǒng)計(jì)與評(píng)估等功能的在線查詢及操作。
黃義杰介紹，為進(jìn)一步提升基地內(nèi)茶業(yè)生產(chǎn)智能應(yīng)用水平，天湖茶業(yè)和大荒（福建）茶業(yè)等項(xiàng)目實(shí)施單位推進(jìn)全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈的提檔優(yōu)化，升級(jí)茶葉智能化商品化處理生產(chǎn)流水線，開展茶葉全過程智能化、數(shù)字化操作管理，實(shí)現(xiàn)茶葉的分級(jí)、包裝、壓縮、貼標(biāo)、裝箱等商品化處理，延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，提升價(jià)值鏈。
“智變”引“質(zhì)變”。經(jīng)過智能化改造，福鼎茶園機(jī)械采摘、無人機(jī)噴藥能力明顯提升，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率50%以上，單位面積產(chǎn)量提升 10%以上，水、肥、藥等農(nóng)業(yè)投入品使用降低10%以上。
據(jù)悉，茶園生產(chǎn)過程智能化管理系統(tǒng)建設(shè)內(nèi)容已完成約30%。福建品品香茶業(yè)有限公司完成投資163.5萬元，已基本完成恒溫恒濕數(shù)據(jù)庫建設(shè)，已完成采購協(xié)作機(jī)器人、蜘蛛手等設(shè)備7臺(tái)。大荒（福建）茶業(yè)有限公司已完成投資147.2萬元，正逐步開展霧森系統(tǒng)、茶樹長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)控站、數(shù)字農(nóng)業(yè)配套網(wǎng)絡(luò)提升建設(shè)，已完成采購溯源標(biāo)簽壓餅機(jī)1臺(tái)和自動(dòng)遮陽推拉棚建設(shè)。福建省天湖茶業(yè)有限公司完成投資377.2萬元，已完成采購自動(dòng)餅茶包裝機(jī)、搬運(yùn)機(jī)器人、人工裝盒平臺(tái)、接駁輸送機(jī)等設(shè)備35臺(tái)（套）。
信息化服務(wù) 打造共享共建的“幸福茶園”
圍繞福鼎茶葉產(chǎn)業(yè)信息資源整合的構(gòu)建目標(biāo)，基于多源異構(gòu)數(shù)據(jù)集成、數(shù)據(jù)集市、多網(wǎng)數(shù)據(jù)資源協(xié)同的調(diào)度技術(shù)，集數(shù)據(jù)分析、綜合指揮、展示于一體的綜合管理服務(wù)系統(tǒng)——茶葉數(shù)字農(nóng)業(yè)科技管理服務(wù)中心在福鼎落地。
福鼎茶產(chǎn)業(yè)通過建立數(shù)據(jù)中心可視化系統(tǒng)，鋪展全市“一張圖”，下好“一盤棋”。
該系統(tǒng)以福鼎市地圖為底圖，綜合展示福鼎市的茶企與農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備分布情況，點(diǎn)擊可查看詳細(xì)信息，直觀展示福鼎市的農(nóng)業(yè)全資源情況；綜合展示福鼎市茶葉總產(chǎn)值、總面積、總產(chǎn)量，并可查看歷史數(shù)據(jù)，展示同期對(duì)比數(shù)據(jù)，為政府科學(xué)決策提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
該系統(tǒng)還以可視化圖像的形式展示福鼎市現(xiàn)代茶葉基地的詳細(xì)信息(基地名稱、種植面積、種植品種等)，實(shí)現(xiàn)福鼎市的茶葉基地一目了然，便于科學(xué)管理；以列表的方式展示福鼎市茶業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備終端類型與數(shù)量，并以圖標(biāo)的方式標(biāo)注在地圖上，形成可視化布局，便于管理者直觀了解福鼎市物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備概況。
此外，該系統(tǒng)以列表的方式展示福鼎市茶葉生產(chǎn)主體數(shù)量，并以圖標(biāo)的方式標(biāo)注在地圖上，形成可視化布局，在地圖上點(diǎn)擊后可顯示詳細(xì)信息，便于管理者了解福鼎市茶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體概況。
茶葉數(shù)字農(nóng)業(yè)科技管理服務(wù)中心打通“三茶”數(shù)據(jù)，統(tǒng)一“三茶”呈現(xiàn)，綜合“三茶”分析，助力“三茶融合”，為福鼎茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)政府和相關(guān)企業(yè)云服務(wù)提供準(zhǔn)確、動(dòng)態(tài)、全面的信息資源，有效提高全市茶葉生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)能力。
“國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地項(xiàng)目建設(shè)以來，福鼎市茶葉生產(chǎn)與數(shù)字技術(shù)融合發(fā)展取得顯著成效，總覆蓋能達(dá)到約10000畝，并全面實(shí)施數(shù)字化管理、智能化生產(chǎn)、信息化服務(wù)，全面提高茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，茶葉產(chǎn)業(yè)成為富民增收的‘金葉子’。”黃義杰說，2022年，全市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，同比增長(zhǎng)1.2%。
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