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福鼎市第四屆烹飪職業(yè)技能競賽金獎花落TA家

2023-08-15 16:02:01 來源:幸福福鼎微信公眾號 作者:吳小翠 點擊圖片瀏覽下一頁

8月14日晚,福鼎市第四屆烹飪職業(yè)技能競賽暨福鼎市十大名小吃評選頒獎典禮在桐江溪畔盛大舉行,以美食為媒迎天下賓朋,并現(xiàn)場揭曉萬眾矚目的金獎歸屬。市委副書記林乃平、副市長鄭興邦出席頒獎典禮。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

經(jīng)過緊張又激烈的廚藝大比拼,以及專家評審公正、公平、公開的審評,最終,參賽選手鄧正典、周航、鄭陳堅分別獲中餐熱菜項目金獎、銀獎、銅獎;參賽選手梁素娟、李美欽、李陽奎分別獲中式面點項目金獎、銀獎、銅獎。鄧正典,梁素娟,周航,李美欽4人獲“福鼎市技術(shù)能手”獎,福建省玖潤商貿(mào)有限公司和浙江省蜜蜂集團有限公司2家企業(yè)獲“優(yōu)秀供應(yīng)商”獎。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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中餐熱菜項目、中式面點項目金獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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中餐熱菜項目、中式面點項目銀獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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中餐熱菜項目、中式面點項目銅獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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“福鼎市技術(shù)能手”獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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“優(yōu)秀供應(yīng)商”獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“我參賽的作品是火烈鳥和鴨蛋包,火烈鳥象征生生不息的希望,鼓勵人們不斷追求理想,這也代表著我們福鼎餐飲人的奮斗進取精神。”金獎選手梁素娟說。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

人間煙火氣,最撫凡人心。三位大師齊聚一堂,為現(xiàn)場觀眾獻上精彩絕倫的美食技藝表演,金玉滿堂、蒙眼果蔬雕刻、檳榔芋拔絲,高超的技藝贏得觀眾的陣陣掌聲,色香味俱全的菜品,吸引觀眾迫不及待想嘗一嘗大師的手藝。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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美食技藝表演mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

典禮現(xiàn)場還為獲得福鼎市十大名小吃代表企業(yè)的福鼎市再一碗餐飲管理有限公司、福鼎市呂玲妹肉片店、福鼎市展翅食品有限公司、福鼎市北市場牛肉丸、福建省太姥邱記食品有限公司、福建省漁片江食品有限公司、福鼎黃記餛飩王、福鼎楊昌同三角餃等8家企業(yè)以及獲評優(yōu)秀組織獎的10家單位頒獎。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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福鼎市十大名小吃代表企業(yè)mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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優(yōu)秀組織獎mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

烹飪競賽不僅是展示地方人才、打響地方美食品牌的盛會,更是美食技藝傳承,留住一座城市味道記憶的重要載體。梁素娟告訴記者,她將以本次獲獎為契機,繼續(xù)大力開辦農(nóng)民工再就業(yè)培訓(xùn)班,將自己的手藝教授給農(nóng)民工,讓他們掌握一技之長,再通過他們將福鼎的美食技藝傳承下去,推動福鼎美食品牌走向全國。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

頒獎典禮的文藝表演同樣精彩,熱情似火的爵士舞、極具感染力的雙排鍵、活靈活現(xiàn)的美猴王模仿、優(yōu)雅的花式小提琴,無不撥動著現(xiàn)場觀眾的心弦,在夏日夜晚里掀起一波狂歡浪潮。mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

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文藝表演mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

下階段,福鼎將以賽促學(xué),全面提升福鼎美食品牌影響力,讓大賽“作品”更多地轉(zhuǎn)化成為街頭巷尾令人回味的一道道“菜品”,讓金杯銀杯轉(zhuǎn)化為消費者的口碑,推動參賽成果轉(zhuǎn)化為美食經(jīng)濟,讓福鼎人才、福鼎味道、福鼎品牌走向更大的舞臺。                         mke福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

文章來源:幸福福鼎微信公眾號 責(zé)任編輯:汪晶晶
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