日日摸处处碰夜夜爽97,精品国产天线2019,51午夜精品免费视频

【非遺小檔】

2012年，貫嶺鎮(zhèn)祭祀供品(生禮)制作技藝列入第二批福鼎市級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

家事活動相對清閑下來后，鄉(xiāng)村的一些民間民俗活動緊鑼密鼓地行動起來，尤其到年關歲首，各地的“作福”和祀奉活動也進一步活躍。這和我市地處閩浙邊界的特殊地理位置，及歷史上閩中沿海山區(qū)多敬仰神靈、信仰神明的習俗有關?，F(xiàn)在經(jīng)濟社會發(fā)展促進生活水平提高，民眾有一定的物資基礎，可滿足這樣民間活動的開展。民間祭祀是中華民族重要的文化現(xiàn)象之一，祭祀起源于古人對自然的敬畏和對先賢的追思，其中祭祀供品(生禮)是祭祀活動的重要組成部分。

“作福”祭奉神明場面的參與人員往往達到幾十人，甚至上百人。作福伴有祭奉的一些禮儀，在我市主要表現(xiàn)為請道家做法事，平常叫作“場面”，時間一般是一到三天。伴隨祭奉的禮儀而衍生的是福頭和諸理事們，得備好祭奉的供品，這在古代民間活動特別是祭祀神明和祭祖中是十分講究的。不但要有盤數(shù)的要求，還有質量、規(guī)格及禁忌等方面的規(guī)矩。2012年，我市貫嶺鎮(zhèn)松洋村發(fā)現(xiàn)的“祭祀供品(生禮)制作技藝”，保留較為原始手工制作的痕跡，同年該制作技藝列入市級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

祭祀供品在民間叫作“生禮”，禮在祭奉中古代與“犧牲”一詞有關，可能因祭奉的禮品不能煮熟，還是“生”的，故稱為生禮。顯然，為傳統(tǒng)民間祭祀供品(生禮)制作技藝提供生存、發(fā)展空間和展示平臺的，是廣大鄉(xiāng)村存在的“做福”祭奉神明和傳統(tǒng)的祭祀習俗。如福鼎民間信仰中有一種神秘的活動叫作“求雨”，遇干旱季節(jié)，請法師“爬樓”做法事，祈禱神靈進行求雨，那么，全村人就要備好供品，殺雞、宰豬以做生禮。在福鼎點頭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還廣泛信仰馬仙娘娘，在七月初七，要擺“生禮”，并供筵請神，頭人按程序做好參與人數(shù)、祭禮要求和供品數(shù)目等的籌備，并嚴格地規(guī)定和要求，形成群眾性祭禮活動。

大致來說，我市祭奉的神靈主要有兩種形象，一個是佛、道教中的神明，另一種則是一些民間傳說能護佑生靈的神明。其實，根據(jù)歷史遺址和相關文獻資料的記載，太姥山周圍在明代有出現(xiàn)過摩尼教的傳播，是對山川日月等自然現(xiàn)象的崇拜的一種形式。祭祀供品另外出現(xiàn)在傳統(tǒng)祭祖的場所，在我市祭祖有三種形式，即家祭、廟祭和墓祭。家祭地點在家里，時間、次數(shù)、禮儀都不盡相同，但都得備有祭品。廟祭則在家廟中進行，我市管陽西昆孔氏家廟保持祭孔儀式，是最為典型的廟祭形態(tài)，它備有三獻禮，分初獻、亞獻和終獻。宗祠和祠堂也是家廟的一種形式，我市近幾年宗祠建設發(fā)展迅猛，達到一村一祠甚至一村多祠并存，一定程度上推動了民間祭奉先祖往規(guī)模化發(fā)展的趨向。墓祭在每年的清明節(jié)時間，即掃墓習俗所需要的供品，在禮儀、祭品方面都比廟祭簡單。

從區(qū)域來說，我市貫嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)與浙南相鄰，五代十國筑有分水關，宋以后，中原、福建西南移民也曾多次遷入閩東、浙南等地，蘇杭藝人紛紛遷徙浙南、閩東山區(qū)，帶入不少的民間藝術和生活習俗，民間祭祀供品(生禮)這種傳統(tǒng)制作技藝也被傳入本地區(qū)。民間信仰活動往往與民間節(jié)慶活動相交織，本地有一定規(guī)模的神廟都要定期辦“廟會”。屆時，民間的商品交易、飲食服務、游玩娛樂等活動也齊聚于此，一時熱鬧非凡。會期除了民眾為神靈上香供奉外，廟上還舉行敬神活動，頭人得請本地傳承人制作供品，供品都要有名字，供品的名稱起至于歷史的傳說典故，有的出自中國古代演義中神的名字，主要有“西伯候吐(兔)子”、“筆岔山”、“姜太公釣魚”、“雷震子唐關救父”等等，另外還有“鯉魚躍龍門”、“鳳凰朝陽”、“陳靖姑脫胎”等等，凡供品都用來敬奉神明。

貫嶺松洋村傳承的民間祭祀供品(生禮)傳統(tǒng)制作技藝，是易姓曾祖輩于清末從浙江水頭遷入貫嶺松洋時，把這一手藝帶入本地。以供品的選料考究，制作工藝精湛，制品形象生動而備受民眾好評。制作工具名稱叫作“鐵架”，是從易姓第三代傳承遺留下來，并把制作技藝傳給家族。為敬神、祭祖時所需供品(生禮)的制作工藝，其制作程序：選料——造型(插鐵架)——定型(烹煮)——布型(裝盤)——成型(掛網(wǎng)紗油、紅(白)線、樹枝葉)。供品(生禮)選料十分講究，主要技藝在插鐵架和定型，體現(xiàn)較高技藝性和藝術性，具有深刻的民間文化內(nèi)涵。

據(jù)制作生禮的相關人員介紹，祭祀供品(生禮)傳統(tǒng)制作選料考究，所選用的豬肝、豬肺、豬肚、雞、鴨等講究的是品相完整、重量適宜。獨特的傳統(tǒng)制作工藝，需要一定的功底，得從師三五年才會掌握制作出一套完整的祭祀供品(生禮)。以“鯉魚躍龍門”為例，其制作程序步驟首先是選料整理，選用1公斤左右、體態(tài)完整的鯉魚2條，去內(nèi)臟后，清洗干凈，保持整魚體態(tài)完整。造型階段，用香菇從魚鰓外放入魚腹中,入滿為止。定型階段，備好2根鐵架，用特制鐵架從一條魚尾部插入，穿過魚身、直至頭部，用另鐵架從另一條魚頭部插入，穿過魚身、直至尾部，使兩條魚呈上下翻躍狀。整型階段，如用紅鯉魚制作，以保持原紅色為佳，如用其他顏色魚，需用紅色食用染料，把魚染成紅色。最后配景成型階段，用紅色粉絲披掛魚身，裝禮盤，盤內(nèi)用各種青菜或小葉樹枝點綴。供品(生禮)傳統(tǒng)制作制品，供敬神的掛紅線，祭祖則掛白線。

貫嶺民間祭祀供品(生禮)傳統(tǒng)制作技藝保存著大量古代閩浙交界民間敬神祭祖及民間信仰、習俗的內(nèi)容，保存著歷代相傳的傳統(tǒng)制作工藝，保存著獨特的制作工具(鐵架)等珍貴資料，具有重要的歷史文化價值。供品(生禮)傳統(tǒng)制作傳承藝人還具備傳統(tǒng)美食的制作烹飪工藝，是美食烹飪技藝的組成部分。過去每年會有不同姓氏的家族請制作十幾次，如今偶爾才有人在敬神“廟會”、祭祖“祠堂”請做供品。后代很少學習制作祭祀供品技藝，現(xiàn)傳承藝人出現(xiàn)瀕危。