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正在下苗！福鼎這種美味即將迎來嘗鮮季！

2024-10-14 11:39:31 來源：“幸福福鼎”微信公眾號(hào) 作者：夏巖緣點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

眼下正是福鼎壇紫菜下苗的好時(shí)節(jié)，沙埕鎮(zhèn)環(huán)敏灶灣海域一片忙碌，養(yǎng)殖戶們正搶抓晴好天氣，開展紫菜下苗作業(yè)。

海面上的玻璃鋼撐桿與紫菜網(wǎng)簾

在沙埕鎮(zhèn)大白鷺村，記者看到，一根根或藍(lán)或白的玻璃鋼撐桿疏密有致地排立于海面之上，交織出一片海上沃野，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶們躬耕其中，嫻熟地將附有紫菜苗的網(wǎng)簾綁在撐桿上，一張張紫菜苗簾如琴弦般隨海浪起伏，奏響了一支海上秋收的序曲。

“今年我種了將近70畝，過22天到25天就能收了，今年海水好，估計(jì)頭水的紫菜一畝能收1200到1500斤。”養(yǎng)殖戶丁宗權(quán)看著海面上的苗簾，對(duì)今年紫菜豐收充滿信心。

紫菜下苗

作為福鼎紫菜養(yǎng)殖的主要區(qū)域，今年，沙埕鎮(zhèn)共養(yǎng)殖紫菜面積約3800畝，同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€布局有涵蓋紫菜育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售、流通等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

沙埕鎮(zhèn)紫菜養(yǎng)殖海域

陳正山是大白鷺村里的育苗大戶，自今年正月開始，經(jīng)過8個(gè)月的精心培育，他的育苗室喜迎“大豐收”，充足的苗種不僅保障了本地村民養(yǎng)殖，還遠(yuǎn)銷大連、連云港等地。

“今年我的苗室總共有100多個(gè)育苗池，大概有15000畝的苗可供養(yǎng)殖，自10月開始，紫菜苗就陸續(xù)取出去了，目前就剩這兩個(gè)池，這幾天也要有人取走了。”陳正山說。

一方小紫菜成就大產(chǎn)業(yè)、連接大民生。為保障紫菜產(chǎn)業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展，近年來，沙埕鎮(zhèn)以黨建為引領(lǐng)，圍繞產(chǎn)業(yè)振興目標(biāo)，在大白鷺、王谷、敏灶等8個(gè)紫菜主產(chǎn)村成立環(huán)敏灶灣漁旅發(fā)展聯(lián)合黨委，以村股份經(jīng)濟(jì)合作社為主體，共同實(shí)施玻璃纖維撐桿紫菜養(yǎng)殖約4500畝海域，通過科學(xué)規(guī)劃布局養(yǎng)殖海域，進(jìn)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一租賃，推動(dòng)紫菜規(guī)模養(yǎng)殖、海域成片開發(fā)、資源集約管理，有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

沙埕鎮(zhèn)紫菜養(yǎng)殖海域

“實(shí)施玻璃撐桿紫菜養(yǎng)殖以來，不僅有效保護(hù)了海洋生態(tài)環(huán)境，還帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。接下來，環(huán)敏灶灣漁旅發(fā)展聯(lián)合黨委將積極與科研院校等合作，全過程培育技術(shù)骨干，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，改進(jìn)傳統(tǒng)壇紫菜加工工藝，提升紫菜養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力及紫菜畝產(chǎn)量，促進(jìn)村民與村集體雙增收。”沙埕鎮(zhèn)黨委組織委員林蓉說。

福鼎是全國(guó)壇紫菜養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)之一，近年來，當(dāng)?shù)亓⒆銉?yōu)良的生態(tài)環(huán)境、有力的科技支撐和豐富的種質(zhì)資源，高位推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，積極推進(jìn)海上養(yǎng)殖綜合整治，在全市范圍內(nèi)推廣玻璃鋼紫菜養(yǎng)殖技術(shù)，科學(xué)合理布局全產(chǎn)業(yè)鏈，努力走出一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展高質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境高顏值相得益彰、相互促進(jìn)的新路子。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，今年，福鼎紫菜養(yǎng)殖面積2.2萬(wàn)畝，初加工企業(yè)89家，精深加工企業(yè)2家，育苗養(yǎng)殖加工全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近24億元。