白琳,一個(gè)以茶聞名的地方,這里的每一寸土壤都彌漫著茶香。 來自浙江杭州的黃紅心,多年前與福鼎白茶結(jié)緣,隨著對(duì)福鼎白茶了解的深入,黃紅心被白琳老街深厚的歷史底蘊(yùn)吸引。經(jīng)過多次精心考察與選址后,黃紅心選定了白琳老街里一座遺留著茶文化歷史痕跡的古屋,傾注心血將其改造成一家別具一格的茶館,翻開了與茶為伴、寧靜致遠(yuǎn)的生活新篇章。 在與茶數(shù)十載的深情對(duì)話中,黃紅心踏上了一條與眾不同的茶道之旅。不滿足于傳統(tǒng)茶飲界限的他,懷揣著創(chuàng)新精神,不斷嘗試著茶與其他飲品、食品以及日用品等的跨界融合。 通過不懈嘗試,黃紅心成功解鎖了豐富多樣的白茶衍生產(chǎn)品,涵蓋10多種類型,近60款選擇。這些產(chǎn)品讓每一位到訪的顧客,都能找到屬于自己的那一份茶香情懷。 在這一系列產(chǎn)品中,“白茶甘露冰淇淋”無疑是茶館里最受歡迎的單品。 經(jīng)過幾十次調(diào)整改版的白茶甘露冰淇淋口感綿密清甜,廣受食客好評(píng)。 “我今天第一次來這邊參觀,感覺整個(gè)環(huán)境挺好的,還有很多的新式茶飲,挺新穎的。剛剛品嘗了白茶冰淇淋,感覺滋味也是偏清甜,比較能體現(xiàn)白茶的口感。”游客陳芳芳如是說。 在古色古香的屋舍中感受白琳工夫的醇厚,在冰淇淋的奶香中品味白茶清新。當(dāng)游客走進(jìn)“同順泰”茶號(hào),仿佛走進(jìn)了一個(gè)百變的茶空間。 除了用茶做飲品、美食外,黃紅心還致力于將茶的魅力延伸到各個(gè)生活領(lǐng)域。白茶洗手液、白茶手工皂、白茶香氛……白茶在不同維度中綻放出別樣光彩。 懷揣初心,深耕茶的變化之道、文化之道。黃紅心將自己的情感、智慧和匠心融入白琳這片茶文化沃土,追尋自然、致力于創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的、有著不一樣滋味的產(chǎn)品。在即將到來的第十三屆福鼎白茶開茶節(jié)中,黃紅心還積極響應(yīng)政府號(hào)召,化身“開茶節(jié)民間推介官”,致力于向大家推薦福鼎白茶,宣傳福鼎的茶文化。