近日，記者走進(jìn)位于前岐鎮(zhèn)的福鼎市豐岳種養(yǎng)專業(yè)合作社的菇棚，只見一條條菌棒排放整齊，一朵朵飽滿圓潤(rùn)的白茶香菇從菌棒上探出“腦袋”，長(zhǎng)勢(shì)喜人。合作社負(fù)責(zé)人余清軍和農(nóng)戶們提著籃子穿梭在菇棚內(nèi)，忙著采摘、挑選、搬運(yùn)。 白茶香菇指的是利用福鼎白茶茶園生產(chǎn)管理中廢棄的茶枝茶梗替代傳統(tǒng)木屑栽培食用菌，此舉不僅能讓茶枝茶梗“變廢為寶”，還能提升菇的品質(zhì)。采摘期結(jié)束后，菌棒還可以作為有機(jī)肥或生物燃料實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。“與普通香菇相比，白茶香菇不僅具有更甜、更脆、更香的特點(diǎn)，還含有茶多酚、茶堿等成分，上市后深受消費(fèi)者的青睞。”余清軍說。 據(jù)了解，白茶香菇的采摘期可持續(xù)3個(gè)月左右，整個(gè)周期內(nèi)菌棒可采摘4茬，每條菌棒每茬產(chǎn)量可達(dá)1斤半到2斤。“最近每天可以采摘三四千斤，鮮菇主要供應(yīng)本地市場(chǎng)，包括超市等場(chǎng)所，每斤價(jià)格基本上在10元左右。另一部分加工成干菇，主要通過線上進(jìn)行銷售。”余清軍表示，經(jīng)過幾年的摸索和試驗(yàn)，白茶香菇的種植技術(shù)已經(jīng)成熟。目前，該合作社共種植白茶香菇4萬菌棒，總產(chǎn)值可以達(dá)到六七十萬元。 白茶香菇不僅撐起了種植戶的“致富傘”，讓種植戶更有奔頭，更帶動(dòng)了不少村民實(shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)。“白茶香菇的生產(chǎn)周期與白茶頭茶開采時(shí)間不沖突，農(nóng)閑的時(shí)候我就到菇棚這邊干活，一個(gè)多月賺了1萬多元。”花甲之年的林永龍是前岐鎮(zhèn)西宅村的村民，談及此，他的臉上難掩喜悅。據(jù)悉，目前村里有10多名像林永龍一樣趁著農(nóng)閑時(shí)節(jié)來做臨時(shí)工的村民，有效拓寬了增收的路子。 白茶香菇的成功，讓余清軍看到了福鼎白茶與食用菌“聯(lián)姻”的更多可能性。眼下，他又將精力投入對(duì)白茶木耳的研究上。“我們正在試驗(yàn)種植白茶木耳，之后也會(huì)慢慢推廣，不斷延伸福鼎白茶衍生產(chǎn)業(yè)鏈。”余清軍透露，除此之外，他還將進(jìn)一步擴(kuò)大白茶香菇的種植規(guī)模，同時(shí)將成熟的種植技術(shù)進(jìn)行推廣，鼓勵(lì)更多農(nóng)戶參與白茶香菇的種植與加工，輻射帶動(dòng)更多農(nóng)戶走上增收致富路。 特色農(nóng)業(yè)繪出鄉(xiāng)村振興好“豐”景。近年來，前岐鎮(zhèn)立足當(dāng)?shù)貙?shí)際，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，著力做好“土特產(chǎn)”文章，有效助推農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為鄉(xiāng)村振興注入了澎湃動(dòng)能。 
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