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福茶香四海福韻古今長

2025-01-17 16:07:22 來源：福鼎周刊作者：王婷婷點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

裊裊茶香，飄溢城鄉(xiāng)。對福鼎人來說，白茶是生活不可或缺的一部分，品茶有三“福”之說，即泡茶有眼“福”、喝茶有口“福”、茶到心里有心“福”，即諧音：眼服、口服、心服。

從產(chǎn)白茶，到品白茶，再到品牌茶，福鼎自古以來就是有名的茶鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。早在明清時(shí)期，福鼎白茶經(jīng)“海上絲綢之路”出口外銷，每份茶葉的外包裝盒上都貼有“福茶”二字。字的整體造型跟茶壺外形相似，“壺”里寫著福字，暗示著喝茶有福。

當(dāng)時(shí)，福鼎主要茶葉輸出商埠有白琳鎮(zhèn)八尺門碼頭、后岐碼頭及沙埕鎮(zhèn)沙埕港等。清康熙二十二年（1683年），沙埕港設(shè)貿(mào)易口岸，出口茶葉；清嘉慶初年，“白毫銀針”被譽(yù)為世界名茶，是英國女王酷愛的珍品；1910年起，“白毫銀針”暢銷歐美；清末民初，福鼎白茶遠(yuǎn)銷歐亞39個(gè)國家和地區(qū)，《太姥山全志》曾有記錄：“運(yùn)售國外，價(jià)與金埒。”

從清代到民國，福鼎涌現(xiàn)出一批著名的茶人，有翁江“三泰茶莊”的蕭雄、柏柳的梅伯珍、棠園的邵維羨、“張?jiān)?rdquo;茶行的張永德、“祥豐茶莊”的蔡維側(cè)、福州茶業(yè)會(huì)館的總管陳熾昌、“雙春隆”茶行的吳觀楷、白琳工夫紅茶橘紅的發(fā)明者“合茂智”袁子卿、柏柳茶商梅秀逢、白琳“恒豐泰”茶行的蔡齊卿、白茶專業(yè)合作社主任李得光等人。正是有這樣一批茶商、茶人奔波于福州、上海、廣州、江浙、香港及東南亞等地，把福鼎茶葉進(jìn)一步銷往世界各地。1957年起，福鼎國營湖林茶廠生產(chǎn)的白茶在中國香港、英國等市場聲譽(yù)極佳，深受僑胞喜愛，被視為暑天最佳飲品。

2011年，在西泠印社春拍賣場上，有數(shù)品民國四年（1915年）參展“巴拿馬萬國博覽會(huì)”的“精茶”原裝登場，1915年英文印鑒尤在。其中，福建的馬玉記白茶榮獲當(dāng)年巴拿馬萬國博覽會(huì)的金牌獎(jiǎng)?wù)?，此款參展茶采用精選芽尖制成，雖時(shí)光流逝百年，但其茶身的白毫依然清晰可見，保存之完好堪稱奇跡。根據(jù)梅伯珍（梅筱溪）在民國時(shí)寫的自傳體日記《筱溪陳情書》中所記，福建馬玉記白茶都是由梅筱溪提供的。

如今，位于白茶主產(chǎn)區(qū)點(diǎn)頭鎮(zhèn)境內(nèi)，始建于明代、清代重修的點(diǎn)頭媽祖宮，其墻體彩繪壁畫仍保留與茶文化密切相關(guān)的內(nèi)容。

作為古代海上交通運(yùn)輸工具的福船，是當(dāng)時(shí)運(yùn)送白茶的主要交通工具，也是福鼎文化遺產(chǎn)的海絲印記之一。明萬歷以后，福鼎烽火營、崳山游、臺(tái)山游均配置福船、哨船、車船、大鳥船、快船，以福船為代表的這些戰(zhàn)船是從漁船演化而來的。在新時(shí)期，福船船模發(fā)展成工藝品和收藏品，蘊(yùn)含一帆風(fēng)順、揚(yáng)帆前程的寓意，成為海絲文化的象征符號(hào)。

以茶為媒，品味“福茶”魅力。近年來，我市深入探尋“福茶”文化背后的故事，挖掘明清以來“福茶”文化的歷史變遷和文化魅力，在全市范圍內(nèi)征集“福茶”元素藏品、“福”文化作品等，鼓勵(lì)開發(fā)“福茶”文創(chuàng)作品，推動(dòng)福文化、茶產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，促進(jìn)福鼎白茶文化與福文化有機(jī)融合。同時(shí)，積極參與各項(xiàng)外宣活動(dòng)，傳播福鼎白茶文化。

2024年以來，福鼎白茶香港推廣中心在香港大嶼山正式投入使用，積極開展福鼎白茶文化展示和系列國際推介活動(dòng)，福鼎白茶作為中國茶唯一非遺文化代表，亮相世界舞臺(tái)；福鼎白茶經(jīng)貿(mào)推介交流團(tuán)前往法國、德國開展推介交流，福鼎白茶亮相巴黎盧浮宮“新生萬物——中國非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”，同期舉辦了高規(guī)格國際品鑒會(huì)，有效提升福鼎白茶的普及率和知名度，以嶄新的姿態(tài)再次“香飄”世界。

文章來源：福鼎周刊責(zé)任編輯：曾云端