2018年,福鼎白茶涉茶總產(chǎn)值56.88億元,白茶產(chǎn)業(yè)已成為我市鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
推進有機茶種植
初冬時節(jié),記者從市區(qū)驅(qū)車來到佳陽鄉(xiāng)天湖山海拔1000多米處的有機茶園基地,舉目望去,滿山是青翠的茶樹,微風(fēng)吹拂下,陣陣清香撲鼻而來。
“這壟壟茶樹,這片片茶園,都是按有機種植方式進行的,茶產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,供不應(yīng)求。”佳陽鄉(xiāng)黨委副書記李永通告訴記者,眼前的千畝有機茶園,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體所有,現(xiàn)承包給恒春源茶葉公司經(jīng)營。
“這些老茶樹,就像是藏在深山里的‘生態(tài)寶藏’。”恒春源茶業(yè)董事長何孟生看好天湖山的有機茶,“這里產(chǎn)的茶,可以放心喝。”
有機茶種植,首先從人工捉蟲說起。每年3月、9月是蟲子最多的時候。人工捉蟲便是恒春源每年的固定舉措。有一年蟲害特別嚴重,何孟生發(fā)動了所有員工手工捉蟲,從3月1日到3月31日,平均每天捉蟲20多萬條。
綠色有機之路,還得發(fā)動農(nóng)戶。恒春源公司與當?shù)夭柁r(nóng)簽訂了“綠色協(xié)議”,對符合公司統(tǒng)一管理標準“不施化肥、不打農(nóng)藥、不噴除草劑”的茶葉,予以高價收購。何孟生說:“今年茶青收購價最高達到240元一公斤,遠高于周邊鄉(xiāng)村。”
在恒春源的帶動下,原本只有300多畝茶園的佳陽鄉(xiāng)周山村,現(xiàn)在發(fā)展起1000多畝高品質(zhì)茶園。附近茶農(nóng)看到“生態(tài)”茶青有好價格后,慢慢告別了靠化肥、農(nóng)藥種植的習(xí)慣。如今,佳陽全鄉(xiāng)1萬多畝茶園,正朝著生態(tài)種植方向邁進。
為了推進茶園的生態(tài)化種植,今年,福鼎的目標是實現(xiàn)50%茶園基地化,力爭未來2-3年內(nèi)全市基本實現(xiàn)茶園基地化。推進茶葉有機肥替代化肥,推進綠色防控工作,全面禁止使用除草劑,實行全國首例茶青憑證交易制度;引導(dǎo)龍頭企業(yè)進駐重點產(chǎn)茶村,開展村企合作,加強基地建設(shè)、生產(chǎn)管理和科技指導(dǎo),建設(shè)生態(tài)茶園示范村……
2005年,福鼎白茶每畝茶園收入不到3000元。2018年,福鼎白茶每畝茶園收入上萬元,實現(xiàn)了農(nóng)民增收,村企合作共贏。
拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展面
據(jù)估計,點頭鎮(zhèn)大約有80%人口參與茶產(chǎn)業(yè),幾乎家家戶戶都與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)。目前,大約有3000名點頭籍茶商在全國各大中小城市經(jīng)營1000多家網(wǎng)點。
“作為福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)、銷售集散地,每年我們點頭鎮(zhèn)都舉辦開茶節(jié)、民間斗茶賽等活動,為福鼎白茶文化和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓寬新市場。”點頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張龍貴說。點頭鎮(zhèn)計劃建設(shè)的白茶小鎮(zhèn)規(guī)劃面積約3.5平方公里,包括核心啟動區(qū)、景觀休閑帶、商貿(mào)加工服務(wù)區(qū)和生態(tài)休閑旅游區(qū)。
茶樹種苗業(yè)是目前福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一個增長點。今年,莊明烈在點頭鎮(zhèn)種了200多畝茶樹良種,又與人合股種了1000畝左右。“如果按去年行情的話,茶苗最低售價為每株0.17元。”莊明烈說。
開發(fā)工業(yè)化應(yīng)用,充分利用茶原料價值,是白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個方向。在今年福鼎白茶開茶節(jié)上,燕京惠泉啤酒福鼎有限公司的惠泉白茶啤酒投放市場,立即成為當天展銷會特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的“寵兒”。而福鼎的餐飲企業(yè)更是別出心裁,以白茶為原料,研究出了白茶咖啡、白茶火鍋、白茶冰淇淋、白茶面包等衍生品。
福鼎星公司則開發(fā)了1000畝共享茶園項目,完成了茶園認養(yǎng)、白茶倉儲、星級禮鏈服務(wù)的全鏈條標準化產(chǎn)業(yè)升級??蛻粽J養(yǎng)的茶園每年產(chǎn)出的精品白茶可自用、可存儲增值、可定制兌換茶禮,此項目受到了市場的認可。
“我們的茶園利用率還是很低,茶農(nóng)采完制白茶所用的茶葉之后,剩下的茶葉便不再利用,甚為可惜。”福鼎市天健茶業(yè)有限公司董事長陳亨進說,看到福鼎21萬余畝茶園中殘茶的商機,公司設(shè)立了加工廠,將茶農(nóng)原本不用的茶葉資源進行深加工,制成茶葉末、濃縮液和速溶粉,再應(yīng)用到食品飲料和日化用品中。
從賣茶葉到“賣風(fēng)景”
看茶、品茶、住木屋、吃農(nóng)家菜……坐落于太姥山麓的福鼎市綠雪芽白茶莊園以茶園之美、農(nóng)家之趣吸引了一撥撥八方游客。因為有機茶基地臨近太姥山風(fēng)景區(qū),天湖茶業(yè)有限公司先后投入數(shù)千萬元,在標準化生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上,配套建設(shè)了茶文化博物館、餐飲、住宿等設(shè)施,遍植多種花木,打造了這座綠雪芽白茶莊園。
在點頭鎮(zhèn)大坪村,天豐源茶產(chǎn)業(yè)有限公司建起了一座占地321畝、造型古樸的六妙白茶莊園。這里除了茶園基地、GMP清潔化標準車間、白茶生物科技中心等,還設(shè)有白茶谷旅游文化中心、茶博園等。
“茶產(chǎn)業(yè)鏈在延伸,與旅游相融合。昔日傳統(tǒng)茶山逐漸蛻變成綜合性的白茶莊園。”市文體和旅游局有關(guān)負責(zé)人表示,這樣的白茶莊園,既能生產(chǎn)、觀光,還有科普、休閑等功能,吸引著本地及浙江、江蘇、江西等地的游客前來觀光、攝影、寫生。
早在2017年5月,我市就出臺“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見”,立足福鼎白茶與山、海、川、島的資源優(yōu)勢,建成品品香白茶體驗館、綠雪芽白茶莊園、六妙白茶莊園等茶旅休閑點25個,大力推進茶旅融合發(fā)展。
在點頭鎮(zhèn)翁溪村紀生緣生態(tài)茶葉觀光園,記者見到步道蜿蜒、草木蔥蘢,觀光游道上游客時而拍照,定格這鳥語茶香的美麗景致。
紀生緣福建農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長紀相炳說:“很多游客希望能在茶山上住上幾天,體驗茶人生活。”為了不破壞茶園生態(tài),最近紀生緣在茶園山腳下的東山下自然村與30多戶農(nóng)戶簽訂了協(xié)議,準備將村莊改造成“茶人村”,統(tǒng)一管理,增加村民收入。
如此的茶旅體驗活動,正在福鼎各地悄然升溫,白茶產(chǎn)業(yè)正成為福鼎打造全域旅游的“助推器”。(李向娟 蔡雪玲 雷順號/文 魏高鵬/圖)