您當(dāng)前的位置 :首頁 > 新聞 > 國(guó)內(nèi)國(guó)際
投稿

首個(gè)綠色外賣國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布!

2023-12-13 15:55:34 來源:新華社 作者: 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

首個(gè)綠色外賣國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確:減少各種包裝材料用量TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

為了指引餐飲企業(yè)開展綠色外賣服務(wù)管理活動(dòng)、促進(jìn)資源節(jié)約和環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè),日前發(fā)布實(shí)施的《綠色外賣管理規(guī)范》推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確:外賣餐品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)減少各種包裝材料的用量,用環(huán)保的材料替代,避免或減少環(huán)境污染。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))批準(zhǔn),由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)牽頭制定的首個(gè)綠色外賣國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提出,綠色外賣是指在外賣活動(dòng)各環(huán)節(jié),推廣低碳理念,推行環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約、循環(huán)低碳和回收利用,降低外賣活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

具體來看,規(guī)范主要圍繞外賣餐品制作、外賣餐品供應(yīng)和綠色外賣管理優(yōu)化三個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)餐品原材料采購(gòu),餐品加工、烹飪與餐廳運(yùn)營(yíng),餐品包裝與材料使用,外賣配送、垃圾處理,綠色外賣展示,綠色宣傳、綠色質(zhì)量管理等主要內(nèi)容提出相關(guān)要求。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

比如,餐品原材料采購(gòu)方面,要求建立可追溯的供應(yīng)鏈管理體系,減少食材損耗;外賣包裝方面,在滿足包裝功能要求的前提下,選用對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境危害小、資源能源消耗少的包裝;外賣配送方面,要求選擇合理路線,科學(xué)裝備,以減少能源消耗等。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

近年來,外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代人解決就餐問題的重要方式。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月,我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.35億人,占網(wǎng)民整體的49.6%。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

面對(duì)不斷擴(kuò)大的外賣市場(chǎng)規(guī)模,進(jìn)一步推動(dòng)餐飲企業(yè)在建立綠色環(huán)保的供應(yīng)鏈體系、減少包裝使用量,以及進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)者適量適度點(diǎn)餐、形成綠色生活方式等對(duì)遏制“舌尖上的浪費(fèi)”具有重要意義。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華表示,規(guī)范的發(fā)布實(shí)施是通過標(biāo)準(zhǔn)將綠色餐飲服務(wù)理念推廣至外賣活動(dòng)中,是對(duì)制止餐飲浪費(fèi)、減塑行動(dòng)的積極響應(yīng)。接下來,協(xié)會(huì)將通過企業(yè)培訓(xùn)、會(huì)議論壇、典型案例推廣、示范試點(diǎn)等方式做好標(biāo)準(zhǔn)宣貫和推廣實(shí)施工作,為促進(jìn)綠色化高質(zhì)量發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。TpQ福鼎新聞網(wǎng)|今日福鼎|福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

文章來源:新華社 責(zé)任編輯:葉鑫
版權(quán)聲明:
?凡注明來源為“福鼎新聞網(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻、美術(shù)設(shè)計(jì)和程序等作品,版權(quán)均屬福鼎新聞網(wǎng)所有。未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán),不得進(jìn)行一切形式的下載、轉(zhuǎn)載或建立鏡像。
?凡注明為其它來源的信息,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
不良信息舉報(bào)中心 新聞熱線:0593-7856234 技術(shù)服務(wù):0593-7998976 網(wǎng)上投稿
關(guān)于本站 | 廣告服務(wù) | 免責(zé)申明 | 招聘信息 | 聯(lián)系我們
福鼎新聞網(wǎng) 版權(quán)所有 Copyright(C)2008-2020